近期，長沙市市場監(jiān)督管理局組織開展對食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)涉及的糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料、餅干、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等食品大類開展監(jiān)督抽檢449批次，檢出合格420批次，不合格29批次。現(xiàn)將具體情況公示如下：
一、不合格食品情況（詳見附件1）：
1、長沙市雨花區(qū)易永豐石鍋魚館銷售的韭菜，腐霉利項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
2、長沙市雨花區(qū)合一水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計) 項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
3、長沙市芙蓉區(qū)張氏海鮮水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計) 項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
4、湖南旺龍食品有限公司生產(chǎn)的鉆芯紅蓮，霉菌項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
5、長沙市岳麓區(qū)新瑪特食品店銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
6、長沙市芙蓉區(qū)湯偉水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的泥鰍（小），恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
7、長沙市芙蓉區(qū)古漢城社區(qū)古漢城農(nóng)貿(mào)市場王光元銷售的牛蛙，恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
8、步步高商業(yè)連鎖股份有限公司長沙分公司締壹城店銷售的泥鰍，恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
9、長沙市芙蓉區(qū)四喜海鮮水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的帶子，鎘（以Cd計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
10、湖南富麗華大酒店銷售的茄子，鎘（以Cd計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
11、長沙壇農(nóng)鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的好拿剁辣椒，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
12、周波—長沙縣星沙街道城東生鮮市場內(nèi)銷售的泥鰍，恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
13、長沙縣黃興鎮(zhèn)旋悅食品超市銷售的鐵棍山藥芝麻片（烘烤類糕點(diǎn)），過氧化值（以脂肪計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
14、小水產(chǎn)—蔡龍益銷售的黃鱔（淡水魚），恩諾沙星、甲氧芐啶項(xiàng)目均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
15、長沙縣湘龍祝氏水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的黃鱔，恩諾沙星、甲氧芐啶項(xiàng)目均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
16、長沙縣泉塘恒生世紀(jì)城購物中心銷售的本地茄子，鎘（以Cd計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
17、標(biāo)稱長沙市慶湘蔬菜食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)、長沙市岳麓區(qū)聚惠食品店銷售的毛毛魚，鎘（以Cd計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
18、湖南永輝超市有限公司星沙特立路分公司銷售的芹菜，甲拌磷項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
19、長沙市芙蓉區(qū)湘東小院餐館銷售的小米椒，鎘（以Cd計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
20、長沙市岳麓區(qū)洋洋烤肉店銷售的韭菜，腐霉利項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
21、長沙市芙蓉區(qū)食肉巴酒餐廳銷售的韭菜（凈），腐霉利項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
22、長沙楚蝦王餐飲管理有限公司銷售的小米椒，鎘（以Cd計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
23、長沙市一品閣文化傳播有限公司銷售的咸蛋黃麥芽餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
24、長沙市芙蓉區(qū)農(nóng)家菜園蔬菜店銷售的長豆角，克百威項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
25、長沙市芙蓉區(qū)蜀大俠火鍋店使用的消毒碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
26、長沙市芙蓉區(qū)蜀大俠火鍋店使用的消毒筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
27、長沙市芙蓉區(qū)丘二哥餐館使用的消毒小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
28、湖南省瀏陽高級技工學(xué)校使用的筷子，大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長沙市食品藥品檢驗(yàn)所。
29、長沙市雨花區(qū)力力魚館使用的高腳小圓碗、魚盤、中號圓碗、圓盤、梅花碗，大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長沙市食品藥品檢驗(yàn)所。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，長沙市市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)轄區(qū)市場監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打投訴舉報熱線“12315”進(jìn)行舉報。
二、合格食品情況（詳見附件2）。
特此公告。
附件：
附件1 食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品信息表.xlsx
附件2 食品安全監(jiān)督抽檢合格食品信息表.xls
附件3 不合格項(xiàng)目小知識.docx
長沙市市場監(jiān)督管理局
2020年12月31日
日期：2021-01-03
一、不合格食品情況（詳見附件1）：
1、長沙市雨花區(qū)易永豐石鍋魚館銷售的韭菜，腐霉利項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
2、長沙市雨花區(qū)合一水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計) 項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
3、長沙市芙蓉區(qū)張氏海鮮水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計) 項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
4、湖南旺龍食品有限公司生產(chǎn)的鉆芯紅蓮，霉菌項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
5、長沙市岳麓區(qū)新瑪特食品店銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
6、長沙市芙蓉區(qū)湯偉水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的泥鰍（小），恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
7、長沙市芙蓉區(qū)古漢城社區(qū)古漢城農(nóng)貿(mào)市場王光元銷售的牛蛙，恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
8、步步高商業(yè)連鎖股份有限公司長沙分公司締壹城店銷售的泥鰍，恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
9、長沙市芙蓉區(qū)四喜海鮮水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的帶子，鎘（以Cd計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
10、湖南富麗華大酒店銷售的茄子，鎘（以Cd計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
11、長沙壇農(nóng)鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的好拿剁辣椒，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
12、周波—長沙縣星沙街道城東生鮮市場內(nèi)銷售的泥鰍，恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
13、長沙縣黃興鎮(zhèn)旋悅食品超市銷售的鐵棍山藥芝麻片（烘烤類糕點(diǎn)），過氧化值（以脂肪計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
14、小水產(chǎn)—蔡龍益銷售的黃鱔（淡水魚），恩諾沙星、甲氧芐啶項(xiàng)目均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
15、長沙縣湘龍祝氏水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的黃鱔，恩諾沙星、甲氧芐啶項(xiàng)目均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
16、長沙縣泉塘恒生世紀(jì)城購物中心銷售的本地茄子，鎘（以Cd計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
17、標(biāo)稱長沙市慶湘蔬菜食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)、長沙市岳麓區(qū)聚惠食品店銷售的毛毛魚，鎘（以Cd計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
18、湖南永輝超市有限公司星沙特立路分公司銷售的芹菜，甲拌磷項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
19、長沙市芙蓉區(qū)湘東小院餐館銷售的小米椒，鎘（以Cd計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
20、長沙市岳麓區(qū)洋洋烤肉店銷售的韭菜，腐霉利項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
21、長沙市芙蓉區(qū)食肉巴酒餐廳銷售的韭菜（凈），腐霉利項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
22、長沙楚蝦王餐飲管理有限公司銷售的小米椒，鎘（以Cd計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
23、長沙市一品閣文化傳播有限公司銷售的咸蛋黃麥芽餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
24、長沙市芙蓉區(qū)農(nóng)家菜園蔬菜店銷售的長豆角，克百威項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
25、長沙市芙蓉區(qū)蜀大俠火鍋店使用的消毒碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
26、長沙市芙蓉區(qū)蜀大俠火鍋店使用的消毒筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
27、長沙市芙蓉區(qū)丘二哥餐館使用的消毒小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
28、湖南省瀏陽高級技工學(xué)校使用的筷子，大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長沙市食品藥品檢驗(yàn)所。
29、長沙市雨花區(qū)力力魚館使用的高腳小圓碗、魚盤、中號圓碗、圓盤、梅花碗，大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長沙市食品藥品檢驗(yàn)所。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，長沙市市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)轄區(qū)市場監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打投訴舉報熱線“12315”進(jìn)行舉報。
二、合格食品情況（詳見附件2）。
特此公告。
附件：
附件1 食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品信息表.xlsx
附件2 食品安全監(jiān)督抽檢合格食品信息表.xls
附件3 不合格項(xiàng)目小知識.docx
長沙市市場監(jiān)督管理局
2020年12月31日
日期：2021-01-03
