為貫徹落實北京新冠肺炎疫情防控工作領導小組會議精神，持續加強進口冷鏈食品（主要指進口冷凍冷藏肉品、水產品）監管，北京市門頭溝區市場監管局周密部署，分析研判防控薄弱環節，自11月18日起開展為期一個月的進口冷鏈食品疫情防控專項大檢查。
一是快速部署，狠抓落實。按照“全鏈條、全流程、全覆蓋”原則，圍繞進口冷鏈食品的生產加工、物流倉儲、銷售經營等各環節，第一時間制定工作方案并發送至相關責任單位，持續落實進口冷鏈食品疫情防控措施專項大檢查；及時總結專項大檢查進展和成效，每周匯總檢查數據及問題整改情況，并作為議題在區長辦公會上通報。二是全面摸排，明晰臺賬。通過摸排走訪，進一步復核進口冷鏈食品生產經營主體臺賬、從業人員臺賬、冷庫臺賬等“三本臺賬”，查缺補漏；及時將轄區冷鏈食品生產經營主體在北京市冷鏈食品追溯平臺注冊情況發至各成員單位，督促各成員單位“認賬”“建賬”“管賬”。三是加強檢查，限期整改。以落實進口冷鏈食品疫情防控工作屬地責任為抓手，統籌協調相關部門，按照《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》、《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》、《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》等文件要求，嚴格檢查進口冷鏈食品生產經營主體落實產品追溯、清潔衛生等情況，對發現的問題及時整改，無法立即糾正的要限期整改并復查。
通過專項大檢查進一步強化企業風險意識，緊繃風險防控之弦，下一步，區市場監管局將督促轄區所有進口冷鏈食品生產經營主體立足北京市冷鏈食品追溯平臺（以下簡稱“北京冷鏈”），及時查閱、核實、上傳相關產品信息，主動開展追溯管理，實現來源可溯、去向可追；對無法通過“北京冷鏈”追溯的食品，執法人員講責令企業停止使用、經營，并采取相應行政措施。
日期：2020-12-23
一是快速部署，狠抓落實。按照“全鏈條、全流程、全覆蓋”原則，圍繞進口冷鏈食品的生產加工、物流倉儲、銷售經營等各環節，第一時間制定工作方案并發送至相關責任單位，持續落實進口冷鏈食品疫情防控措施專項大檢查；及時總結專項大檢查進展和成效，每周匯總檢查數據及問題整改情況，并作為議題在區長辦公會上通報。二是全面摸排，明晰臺賬。通過摸排走訪，進一步復核進口冷鏈食品生產經營主體臺賬、從業人員臺賬、冷庫臺賬等“三本臺賬”，查缺補漏；及時將轄區冷鏈食品生產經營主體在北京市冷鏈食品追溯平臺注冊情況發至各成員單位，督促各成員單位“認賬”“建賬”“管賬”。三是加強檢查，限期整改。以落實進口冷鏈食品疫情防控工作屬地責任為抓手，統籌協調相關部門，按照《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》、《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》、《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》等文件要求，嚴格檢查進口冷鏈食品生產經營主體落實產品追溯、清潔衛生等情況，對發現的問題及時整改，無法立即糾正的要限期整改并復查。
通過專項大檢查進一步強化企業風險意識，緊繃風險防控之弦，下一步，區市場監管局將督促轄區所有進口冷鏈食品生產經營主體立足北京市冷鏈食品追溯平臺（以下簡稱“北京冷鏈”），及時查閱、核實、上傳相關產品信息，主動開展追溯管理，實現來源可溯、去向可追；對無法通過“北京冷鏈”追溯的食品，執法人員講責令企業停止使用、經營，并采取相應行政措施。
日期：2020-12-23
