全面掌握乳制品深加工技術，賦能乳業發展新格局
工業和信息化部消費品工業司處長李強在乳制品深加工產品科學發展論壇上的致辭
尊敬的各位來賓，乳制品行業的各位同仁，大家上午好！
很高興受邀參加“乳制品深加工產品科學發展論壇暨乳制品深加工專業委員會成立大會”，這次不能夠前往現場跟大家面對面的交流，有一點小小的遺憾。在這里，代表工業和信息化部消費品工業司，對本次活動的舉辦表示熱烈的祝賀！向長期以來關心和支持我國乳制品產業發展的各界人士表示衷心的感謝和誠摯的問候！
今年以來突如其來的疫情，打亂了各行各業發展的節奏，也給我國乳制品行業帶來了嚴峻挑戰。現階段，新冠肺炎疫情仍在海外擴散，全球主要經濟體經貿摩擦在加劇，國際經貿規則面臨重大調整，實現中華民族偉大復興所面臨的外部環境更趨復雜嚴峻。在這一特殊時期，迫切需要按照黨中央決策部署，進一步深化供給側結構性改革，充分發揮我國超大規模市場優勢和內需潛力，把滿足國內需求作為發展的出發點和落腳點，加快構建完整的內需體系，著力打通生產、分配、流通、消費各個環節，逐步形成以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局。
在當前實現“兩個一百年”奮斗目標的歷史交匯點上，我國乳制品行業責任重大、使命光榮。長期以來，我國乳制品企業緊盯國內消費者需求，深耕國內市場，內需在拉動行業發展中起到了決定性作用，是內需帶動發展的典型行業，也是當前以國內大循環帶動國際國內雙循環發展的重點行業之一。特別是今天成立的中國乳制品工業協會乳制品深加工專業委員會，有望帶動我國乳制品企業加大深加工投入力度，全面掌握水解、膜分離、提純等核心關鍵技術，逐步解決奶酪、稀奶油、黃油等深加工產品，以及脫鹽乳清粉、乳糖、濃縮乳清蛋白粉、乳鐵蛋白等嬰幼兒配方乳粉重要功能基料的國產化問題，從而真正打通乳制品行業國內大循環、促進國內國際雙循環發展。希望專委會的各位同仁能夠不忘初心、牢記使命，始終堅持自主創新這一戰略基點，為全面提高國民身體素質、推進健康中國建設、早日建成世界乳業強國貢獻自己的力量。
最后，預祝本次活動取得圓滿成功，謝謝大家！
日期：2020-12-10
工業和信息化部消費品工業司處長李強在乳制品深加工產品科學發展論壇上的致辭
尊敬的各位來賓，乳制品行業的各位同仁，大家上午好！
很高興受邀參加“乳制品深加工產品科學發展論壇暨乳制品深加工專業委員會成立大會”，這次不能夠前往現場跟大家面對面的交流，有一點小小的遺憾。在這里，代表工業和信息化部消費品工業司，對本次活動的舉辦表示熱烈的祝賀！向長期以來關心和支持我國乳制品產業發展的各界人士表示衷心的感謝和誠摯的問候！
今年以來突如其來的疫情，打亂了各行各業發展的節奏，也給我國乳制品行業帶來了嚴峻挑戰。現階段，新冠肺炎疫情仍在海外擴散，全球主要經濟體經貿摩擦在加劇，國際經貿規則面臨重大調整，實現中華民族偉大復興所面臨的外部環境更趨復雜嚴峻。在這一特殊時期，迫切需要按照黨中央決策部署，進一步深化供給側結構性改革，充分發揮我國超大規模市場優勢和內需潛力，把滿足國內需求作為發展的出發點和落腳點，加快構建完整的內需體系，著力打通生產、分配、流通、消費各個環節，逐步形成以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局。
在當前實現“兩個一百年”奮斗目標的歷史交匯點上，我國乳制品行業責任重大、使命光榮。長期以來，我國乳制品企業緊盯國內消費者需求，深耕國內市場，內需在拉動行業發展中起到了決定性作用，是內需帶動發展的典型行業，也是當前以國內大循環帶動國際國內雙循環發展的重點行業之一。特別是今天成立的中國乳制品工業協會乳制品深加工專業委員會，有望帶動我國乳制品企業加大深加工投入力度，全面掌握水解、膜分離、提純等核心關鍵技術，逐步解決奶酪、稀奶油、黃油等深加工產品，以及脫鹽乳清粉、乳糖、濃縮乳清蛋白粉、乳鐵蛋白等嬰幼兒配方乳粉重要功能基料的國產化問題，從而真正打通乳制品行業國內大循環、促進國內國際雙循環發展。希望專委會的各位同仁能夠不忘初心、牢記使命，始終堅持自主創新這一戰略基點，為全面提高國民身體素質、推進健康中國建設、早日建成世界乳業強國貢獻自己的力量。
最后，預祝本次活動取得圓滿成功，謝謝大家！
日期：2020-12-10
