近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、糖果制品、調味品、飲料、食用油、油脂及其制品及食品添加劑等26類食品3858批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品3835批次，不合格樣品23批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）忠縣新立鎮鳳梧超市銷售的、標稱上海瑞絲食品有限公司監制、余姚市百利餅業有限公司生產的瑞絲猴頭菇餅干，經東莞市中鼎檢測技術有限公司檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。余姚市百利餅業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（二）重慶市蓬江食品有限公司生產的老豆干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）北碚區巨惠百貨超市銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（四）重慶博眾食品有限公司生產的歐式蛋糕，菌落總數、大腸菌群和霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（五）重慶培君香熹生物科技有限公司生產的蠻子羊腳（醬鹵肉制品），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司酉陽店銷售的、標稱重慶一可食品有限公司生產的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）九龍坡區錢大媽農產品經營店銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（八）彭水縣琴峰副食銷售店銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（九）江北區正金食品店銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）兩江新區宜惠食品經營部銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十一）重慶市豐都縣水天坪大道金地水天城2號樓1層第3號胡朋飛銷售的花生米，黃曲霉毒素B不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（十二）潼南區蓮花西路百家優購百貨超市銷售的鴨蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（十三）重慶市北碚區唐氏水產品經營部銷售的鱸魚，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十四）渝北區喂道餐飲店銷售的韭菜，多菌靈不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十五）萬盛經開區萬眾樂食品超市銷售的前腳（豬肉）和排骨（豬肉），氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十六）重慶重客隆超市連鎖有限責任公司大堰連鎖店銷售的豆瓣海椒（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十七）重慶新匯泰購物廣場有限公司銷售的小白菜（普通白菜），氧樂果不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十八）重慶市容麗平蜂業有限公司生產的茶花花粉，菌落總數和霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十九）重慶永輝超市有限公司酉陽碧津廣場分公司銷售的、標稱重慶莉萊食品有限公司生產的麻辣牛肉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十）開縣愛發副食經營部銷售的、標稱萍鄉市里山泉水石磨豆腐有限公司標稱生產的木耳豆卷，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十一）璧山區國林食品銷售店銷售的、標稱重慶市銅梁區泉歌純凈水廠生產的桶裝飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十二）重慶購之家商貿有限責任公司銷售的、來自云陽縣琳鵬糧油商貿有限公司的干黃花菜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目.docx
2. 監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3. 監督抽檢產品合格信息.xlsx
重慶市市場監督管理局
2020年12月4日
日期：2020-12-05
一、不合格產品情況
（一）忠縣新立鎮鳳梧超市銷售的、標稱上海瑞絲食品有限公司監制、余姚市百利餅業有限公司生產的瑞絲猴頭菇餅干，經東莞市中鼎檢測技術有限公司檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。余姚市百利餅業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（二）重慶市蓬江食品有限公司生產的老豆干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）北碚區巨惠百貨超市銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（四）重慶博眾食品有限公司生產的歐式蛋糕，菌落總數、大腸菌群和霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（五）重慶培君香熹生物科技有限公司生產的蠻子羊腳（醬鹵肉制品），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司酉陽店銷售的、標稱重慶一可食品有限公司生產的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）九龍坡區錢大媽農產品經營店銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（八）彭水縣琴峰副食銷售店銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（九）江北區正金食品店銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）兩江新區宜惠食品經營部銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十一）重慶市豐都縣水天坪大道金地水天城2號樓1層第3號胡朋飛銷售的花生米，黃曲霉毒素B不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（十二）潼南區蓮花西路百家優購百貨超市銷售的鴨蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（十三）重慶市北碚區唐氏水產品經營部銷售的鱸魚，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十四）渝北區喂道餐飲店銷售的韭菜，多菌靈不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十五）萬盛經開區萬眾樂食品超市銷售的前腳（豬肉）和排骨（豬肉），氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十六）重慶重客隆超市連鎖有限責任公司大堰連鎖店銷售的豆瓣海椒（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十七）重慶新匯泰購物廣場有限公司銷售的小白菜（普通白菜），氧樂果不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十八）重慶市容麗平蜂業有限公司生產的茶花花粉，菌落總數和霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十九）重慶永輝超市有限公司酉陽碧津廣場分公司銷售的、標稱重慶莉萊食品有限公司生產的麻辣牛肉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十）開縣愛發副食經營部銷售的、標稱萍鄉市里山泉水石磨豆腐有限公司標稱生產的木耳豆卷，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十一）璧山區國林食品銷售店銷售的、標稱重慶市銅梁區泉歌純凈水廠生產的桶裝飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十二）重慶購之家商貿有限責任公司銷售的、來自云陽縣琳鵬糧油商貿有限公司的干黃花菜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目.docx
2. 監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3. 監督抽檢產品合格信息.xlsx
重慶市市場監督管理局
2020年12月4日
日期：2020-12-05
