中國奶業經濟月報2020年01月
第一百二十七期（總第127）
主辦：國家奶牛產業技術體系奶業經濟研究室
主編：劉長全 李勝利
常務副主編：豆明
一
總體形勢分析
2020年1月份，生鮮乳繼續上漲，玉米價格連續4個月下降，豆粕價格連續2個月下降
根據農業農村部監測數據，生鮮乳1月均價環比繼續上漲，月度均價3.85元/千克，環比上漲0.4%，同比上漲6.6%，月初價格平穩，月中一周價格環比上漲1.0%，最后一周雖然下調，月度均價漲幅仍然得到保證，月末3.86元/千克，比前一周下降0.3%，同比上漲6.3%。玉米月度均價2.09元/千克，環比下降0.3%，同比上漲1.4%；豆粕月度均價3.24元/千克，環比下降1.8%，同比下降3.1%。
新冠肺炎疫情對奶業影響很大
專家公布新冠肺炎可以人傳人后，對疫情的防控升級，武漢封城后，各地病例仍不斷增長，疫情蔓延至全國，封村、封路、封小區，導致乳品消費大幅下降，生乳無法交售，飼草料無法進場。隨著農業農村部等各部門下發通知，牧場生產資料、生乳運輸問題得到解決，但消費仍然困難，噴粉量增多。在疫情面前，乳企的行動彰顯了企業的社會責任，除了捐款捐物，光明、蒙牛、伊利等大型乳企承諾積極收購合同內生乳，有利于奶業的穩定發展。但疫情期間積壓的庫存乳品大包粉、UHT奶需要在疫情結束后消費，而消費恢復正常后，消費者不可能把疫情期間少喝的奶補喝回來，因此乳品庫存仍然面臨很大壓力，生乳價格仍存在下調的可能，尤其是合同之外的生乳。
乳品加工
2019年全國液態奶產量2537.7萬噸，增長5.8%
根據國家統計局數據，2019年全國液態奶產量2537.7萬噸，同比增長5.8%，其中12月份產量242.7萬噸，同比增長14.5%。
2019年全國干乳制品產量181.7萬噸，增長2.5%
根據國家統計局數據，2019年全國干乳制品產量181.7萬噸，同比增長2.5%，其中12月份產量16.2萬噸，同比下降2.6%。
2019年全國奶粉產量105.2萬噸，增長2.4%
根據國家統計局數據，2019年全國奶粉產量105.2萬噸，同比增長2.4%，其中12月份產量10.1萬噸，同比下降2.9%。
2019年全國乳品加工業銷售收入3947.0億元，增長10.2%，利潤總額379.3億元，增長61.4%
根據國家統計局數據，2019年1-12月進入統計范圍的企業有565家，與1-11月數據相同，其中虧損企業127家，比1-11月數據減少4家，虧損比例22.5%。規模以上乳企主營業務收入3947.0億元，同比增長10.2%，利潤總額379.3億元，同比增長61.4%，銷售利潤率9.6%。
乳品企業動態
伊利與石嘴山市共建寧夏北端優質奶源基地，與寧夏農墾集團攜手，在平羅縣建5萬頭奶牛養殖基地，與通遼市合作建設高端乳肉雙產業集群，成為“相約北京系列冬季體育賽事”鉆石合作伙伴；蒙牛7.45億元入股妙可藍多，簽訂中國乳業產業園戰略合作協議，助力打造中國乳都升級版，正式登陸京呼高鐵；君樂寶戰略煥新發布會舉行，發布了嬰幼兒奶粉業務戰略目標；2020年宜品乳業高鐵廣告全部上線。
乳品進口
12月嬰配粉、乳清、奶酪、酸奶進口同比下降，2019全年乳清和奶油進口大幅下降，其他增長
根據海關總署數據，2019年12月嬰配粉、乳清、奶酪、酸奶進口同比下降，其他4類乳制品進口同比增長；2019全年，除乳清和奶油進口同比下降外，其他產品進口均同比增長。12月份，工業奶粉進口9.4萬噸，同比增長52.9%，嬰幼兒配方乳粉進口2.5萬噸，同比下降18.9%，鮮奶進口7.5萬噸，同比增長5.5%，乳清進口4.4萬噸，同比下降1.7%；2019全年，工業奶粉進口101.5萬噸，同比增長26.6%，創歷史新高，嬰幼兒配方乳粉進口34.5萬噸，同比增長6.5%，鮮奶進口89.1萬噸，同比增長32.3%。
國際市場奶粉價格上漲
2020年1月，GDT兩次網上拍賣，奶粉價格指數上漲。與上次拍賣相比，1月7日舉行的第251次拍賣，脫脂奶粉拍賣價3,026美元/噸，價格指數上漲5.4%；全脂奶粉3,150美元/噸，價格指數上漲1.7%。1月21日舉行的第252次拍賣，脫脂奶粉3,036美元/噸，價格指數上漲0.7%；全脂奶粉3,233美元/噸，價格指數上漲2.4%。
二
奶 類 生 產
1、生鮮乳產量
2019我國奶站生鮮乳產量3201萬噸，同比增4.1%
根據國家統計局最新數據，2019年，我國生鮮乳產量3201萬噸，同比增長4.1%，增幅高于牛肉、羊肉、豬肉，低于禽肉和禽蛋。
2、原料奶市場
圖1 農業部全國原料奶周價監測
2015.01-2020.01
黑龍江2020年一季度生鮮乳交易中準價3.65元/千克
根據黑龍江省《關于進一步完善生鮮乳購銷價格管理意見的通知》，該省生鮮乳價格協調委員會通過測算及廣泛征求各方意見，確定2020年第一季度機械化擠奶的生鮮乳交易參考價格執行中準價格3.65元/千克，最低3.40元/千克，此價格為乳品企業結算到奶農的價格。
河北2020第1季度生乳交易參考價3.89元/千克
根據黑龍江省《關于進一步完善生鮮乳購銷價格管理意見的通知》，該省生鮮乳價格協調委員會通過測算及廣泛征求各方意見，確定2020年第一季度機械化擠奶的生鮮乳交易參考價格執行中準價格3.65元/千克，最低3.40元/千克，此價格為乳品企業結算到奶農的價格。
陜西2020一季度生鮮牛乳交易參考價3.98元/千克
1月10日，陜西省畜牧業協會奶業分會在涇陽縣召開了“2020年第一季度生鮮乳價格協商會議”。會議通報了全國奶業大省（區、市）當前價格和2020年第一季度生鮮乳價格調研情況，根據該省生鮮牛乳價格當前執行情況和2020年第一季度市場行情預判，并參考對部分養殖企業當期生鮮乳生產成本測算結果，經與會委員充分協商確定2020年第一季度全省生鮮牛乳交易參考價為基準價3.98元/千克，在此基礎上，可上下浮動5%，鼓勵優質優價。與2019年四季度相比，基準價下降了0.02元/千克。
3、飼料原料
12月嬰配粉、乳清、奶酪、酸奶進口同比下降，2019
農業農村部監測數據顯示，2020年1月份全國玉米月平均價格2.09元/千克，環比下降0.3%，同比上漲1.4%。主產區東北三省玉米平均價格1.80元/千克，環比下降0.5%；主銷省廣東價格為2.23元/千克，環比上漲1.1%。
2020年1月份國內豆粕價格環比下降1.8%
農業部農村監測數據顯示，2020年1月份全國豆粕月平均價格3.24元/千克，環比下降1.8%，同比下降3.1%。
三
奶源基地建設
1、規模牧場建設項目
寧夏農墾與伊利集團攜手，5萬頭奶牛養殖基地落戶平羅
1月16日，寧夏農墾集團與內蒙古伊利集團平羅縣5萬頭奶牛養殖基地簽約儀式在平羅縣舉行。
按照寧夏農墾集團與內蒙古伊利集團達成的10年鮮奶供銷戰略合作協議，雙方計劃在平羅縣紅崖子奶牛養殖基地建設4座單體為12500頭規模化奶牛養殖場，建成后總存欄奶牛50000頭，計劃總投資20億元。其中，單體牛場投資4.78億元，主要建設泌乳牛舍6棟、綜合牛舍1棟、后備牛舍3棟、擠奶大廳及青貯平臺、干草庫、精料庫、機修車間等。
近年來，平羅縣啟動河東奶產業基地建設，新引進奶牛養殖企業6家，奶牛規模養殖場達到14家，建成飼草配送中心13家，優質牧草面積達到8.1萬畝，現有耕地120萬畝，年玉米種植面積32萬畝、水稻種植面積31萬畝，青貯飼草110萬噸以上，具有發展奶業得天獨厚的優勢。
伊利與石嘴山市共建寧夏北端優質奶源基地
1月5日，寧夏石嘴山市人民政府與內蒙古伊利實業集團股份有限公司簽訂戰略合作框架協議，加快形成寧夏“南吳忠北石嘴山”的奶產業新格局。
按照雙方簽署的戰略合作框架協議，石嘴山市將與伊利以河東地區優質奶源基地建設為龍頭，規劃建設高標準奶牛規模養殖場25家，存欄奶牛10萬頭，規劃養殖基地3.7萬畝，配套種植基地30萬畝，帶動石嘴山市奶產業快速發展，到2025年全市奶牛存欄增加至15萬頭。
截至2019年末，石嘴山市奶牛存欄達到3.64萬頭，比2018年增長30%，其中產奶牛達到1.5萬頭，平均年單產突破8000公斤，鮮奶總產量達15萬噸，奶牛養殖業實現年產值4億元，占全市現代畜牧業產值比重達40%。奶產業作為石嘴山現代畜牧業的主導產業，已基本構筑起了區域化布局、專業化生產、社會化服務的產業化格局。
雙方將在奶源基地建設、飼草料基地建設、人才隊伍建設等方面進行全方位、多層次、寬領域的合作，通過充分發揮雙方優勢資源，打造寧夏北端綠色精品奶源基地。
四
乳 品 加 工
1、乳制品產量
2019年全國液態奶產量2537.7萬噸 同比增長5.8%
根據國家統計局數據，2019年全國液態奶產量2537.7萬噸，同比增長5.8%，其中12月份產量242.7萬噸，同比增長14.5%。
2019年，液態奶產量前10位的省份中，只有河南、四川產量同比下降，合計1712.8萬噸，同比增長5.4%，占全國總產量的67.5%，河北產量347.1萬噸，同比增長5.4%，占全國總產量的13.7%，位居全國第一位；這10個省份中只有河北12月產量同比下降，合計165.5萬噸，同比增長13.5%，占全國總產量的68.2%，河北30.8萬噸，同比下降2.4%，占12.7%，居第一位。
表2 2019年1-12月全國及主產省液態奶產量
圖2 全國液態奶月度產量，2018～2019
2019年全國干乳制品產量181.7萬噸 同比增長2.5%
根據國家統計局數據，2019年全國干乳制品產量181.7萬噸，同比增長2.5%，其中12月份產量16.2萬噸，同比下降2.6%。
2019年，干乳制品產量前10位的省份中，同比下降的4個，產量合計149.6萬噸，同比增長2.8%，占全國總產量的82.3%，黑龍江產量最高，35.1萬噸，同比下降5.6%，占全國總產量的19.3%；10省份12月產量，有4個產量同比下降，合計12.9萬噸，同比下降6.2%，占80.0%，黑龍江產量2.8萬噸，同比下降29.4%，占17.4%，排第一位。
表3 2019年1-12月全國及主產省干乳制品產量
圖4 全國干乳制品月度產量，2018～2019
2019年全國奶粉產量105.2萬噸 同比增長2.4%
根據國家統計局數據，2019年全國奶粉產量105.2萬噸，同比增長2.4%，其中12月產量10.1萬噸，同比下降2.9%。
2019年，6省份奶粉產量超過5萬噸，其中內蒙古、黑龍江同比下降，6省合計86.3萬噸，增長4.3%，占全國總產量82.0%，黑龍江產量第一，35.1萬噸，下降5.5%，占33.4%；12月，這6個省份產量合計8.3萬噸，同比下降6.8%，占81.9%，黑龍江2.8萬噸，同比下降29.4%，占27.8%。
表4 2019年1-12月全國及主產省奶粉產量
圖6 全國奶粉月度產量，2018～2019
2、經濟指標
2019年全國乳品加工業銷售收入3947.0億元 增長10.2% 利潤總額379.3億元 增長61.4%
根據國家統計局數據，2019年1-12月進入統計范圍的企業有565家，與1-11月數據相同，其中虧損企業127家，比1-11月數據減少4家，虧損比例22.5%。
2019年1-12月，規模以上乳企主營業務收入3947.0億元，同比增長10.2%，利潤總額379.3億元，同比增長61.4%，銷售利潤率9.6%，比1-11月數據增加0.2個百分點。與上期數據比較，1-12月份營業收入增幅減少了2.3個百分點，營業成本增幅減少了2.5個百分點，營業費用增幅縮小了0.1個百分點，管理費用增幅縮小了0.4個百分點，利潤總額增幅擴大了9.5個百分點。
表5 2019年1-12月全國乳品加工業經濟指標
3、重點乳品企業
01
企業動態
伊利與通遼市合作建設高端乳肉雙產業集群
1月17日上午，通遼市與伊利集團簽訂項目合作協議。根據協議，通遼市與伊利集團將充分發揮雙方優勢，合作建設高端乳肉雙產業集群示范項目，項目分三期實施，建成日均收奶量達到5000噸的高端乳制品加工基地，打造世界領先的肉牛加工基地。
伊利成為“相約北京系列冬季體育賽事”鉆石合作伙伴
1月19日，“相約北京系列冬季體育賽事鉆石合作伙伴發布會”在北京冬奧組委園區舉行。會上正式宣布伊利集團成為“相約北京系列冬季體育賽事鉆石合作伙伴”，這也是伊利為深入推廣冰雪運動與備戰北京2022冬奧會邁出的又一步伐。
蒙牛7.45億元入股妙可藍多
1月6日，上市公司妙可藍多發布公告稱，公司股東以每股14元的價格向內蒙蒙牛轉讓公司5%股份，轉讓總價款為2.87億元，與此同時，內蒙蒙牛通過4.58億元獲得妙可藍多子公司吉林科技42.9%的股份。
妙可藍多目前主營業務為奶酪、液態奶的乳制品研發、生產和銷售，近年來以奶酪為主要發展方向，吉林科技是妙可藍多主要的奶酪工廠之一。公告顯示，在過去12個月，妙可藍多為蒙牛有關奶酪產品提供代工業務。在本次戰略合作中，蒙牛方面表示，不以謀求上市公司的控制權為目的，但也提及若未來討論上市公司控制權變更事宜，雙方將進行友好協商。
妙可藍多方面表示，引入蒙牛作為戰略投資人是希望能夠降低公司資產負債率，增強營運能力和抗風險能力，未來雙方將充分發揮各自優勢，積極開展各類奶酪產品的開發和推廣，并進行銷售渠道共建、營銷資源共享、產能布局提升等多方面、多維度的業務合作。吉林科技作為公司奶酪業務的生產主體，獲得資金后能夠更好地進行產能擴張，加速搶占中國奶酪市場。
蒙牛方面表示，奶酪行業是乳制品消費升級的主流方向，蒙牛看好奶酪市場的發展潛力。未來雙方將通過優勢互補，實現合作共贏，攜手開拓中國乃至全球極具潛力的奶酪市場。
中國乳業產業園戰略合作協議簽訂 蒙牛助力打造中國乳都升級版
1月16日，在“中國乳都”呼和浩特呼和浩特市、通遼市、巴彥淖爾市與蒙牛集團了簽署“中國乳業產業園戰略合作協議”。
這標志著中國乳業產業園從項目規劃設計向建設落實走出了重要一步，對推動項目整體建設具有重要意義。蒙牛集團總裁盧敏放表示，“中國乳業產業園將幫助內蒙古乳業占領標準與科研高地、智能制造高地、交易平臺高地、和組織與人才高地，為內蒙古和中國的乳業在全球產業鏈體系中的確立主導地位，為自治區和國家的奶業振興、乳業發展發揮關鍵作用。”
據了解，中國乳業產業園項目于2019年8月啟動，由蒙牛集團牽頭建設，將充分發揮呼和浩特的地域優勢、政策優勢、市場優勢、產業集聚優勢、生產要素優勢、科技人才優勢，圍繞產業集群、科研創新、數字商業、文旅體驗、生態人居五大板塊開展建設，打造產業融合發展示范基地、“一帶一路”乳產業創新研發交流中心和世界級乳業大數據開發應用示范基地。
蒙牛正式登陸京呼高鐵
京呼高鐵，將北京到呼和浩特的時間距離由9個多小時縮短至2小時18分。作為中國乳業的領軍者，蒙牛與京呼高鐵達成戰略合作，用營養助力中國速度。1月15日，蒙牛也正式登陸京呼高鐵！蒙牛品牌專列上線！
蒙牛作為一家在內蒙古誕生并成長起來的企業，同時也是中國乳業的領軍企業，成為“京呼高鐵”的合作伙伴不僅是為國民營養健康、中國乳業發展提供“營養要強”的力量，也是為了回饋社會、反哺家鄉踐行我們的企業社會責任！
君樂寶戰略煥新發布會舉行 發布了嬰幼兒奶粉業務戰略目標
1月10日，君樂寶乳業集團戰略煥新發布會在北京國家會議中心舉行。會上，君樂寶發布了嬰幼兒奶粉業務戰略目標：未來5年內成為全球嬰幼兒奶粉領先品牌。
君樂寶乳業集團2019年用品質墊起奶業發展新臺階：集團銷售收入同比增長25%，乳品行業增長率領先。
2020宜品乳業高鐵廣告全部上線
1月10日，春運開始第一天，宜品乳業高鐵廣告全部上線。上刊媒體包含高鐵動車組全冠名、普速列車全冠名、高鐵站內燈箱媒體、LED數字信息大屏等，形成縱橫千里、100城聯動、1000車傳播、全國高鐵霸屏式品牌營銷模式。
日期：2020-11-19
第一百二十七期（總第127）
主辦：國家奶牛產業技術體系奶業經濟研究室
主編：劉長全 李勝利
常務副主編：豆明
一
總體形勢分析
2020年1月份，生鮮乳繼續上漲，玉米價格連續4個月下降，豆粕價格連續2個月下降
根據農業農村部監測數據，生鮮乳1月均價環比繼續上漲，月度均價3.85元/千克，環比上漲0.4%，同比上漲6.6%，月初價格平穩，月中一周價格環比上漲1.0%，最后一周雖然下調，月度均價漲幅仍然得到保證，月末3.86元/千克，比前一周下降0.3%，同比上漲6.3%。玉米月度均價2.09元/千克，環比下降0.3%，同比上漲1.4%；豆粕月度均價3.24元/千克，環比下降1.8%，同比下降3.1%。
新冠肺炎疫情對奶業影響很大
專家公布新冠肺炎可以人傳人后，對疫情的防控升級，武漢封城后，各地病例仍不斷增長，疫情蔓延至全國，封村、封路、封小區，導致乳品消費大幅下降，生乳無法交售，飼草料無法進場。隨著農業農村部等各部門下發通知，牧場生產資料、生乳運輸問題得到解決，但消費仍然困難，噴粉量增多。在疫情面前，乳企的行動彰顯了企業的社會責任，除了捐款捐物，光明、蒙牛、伊利等大型乳企承諾積極收購合同內生乳，有利于奶業的穩定發展。但疫情期間積壓的庫存乳品大包粉、UHT奶需要在疫情結束后消費，而消費恢復正常后，消費者不可能把疫情期間少喝的奶補喝回來，因此乳品庫存仍然面臨很大壓力，生乳價格仍存在下調的可能，尤其是合同之外的生乳。
乳品加工
2019年全國液態奶產量2537.7萬噸，增長5.8%
根據國家統計局數據，2019年全國液態奶產量2537.7萬噸，同比增長5.8%，其中12月份產量242.7萬噸，同比增長14.5%。
2019年全國干乳制品產量181.7萬噸，增長2.5%
根據國家統計局數據，2019年全國干乳制品產量181.7萬噸，同比增長2.5%，其中12月份產量16.2萬噸，同比下降2.6%。
2019年全國奶粉產量105.2萬噸，增長2.4%
根據國家統計局數據，2019年全國奶粉產量105.2萬噸，同比增長2.4%，其中12月份產量10.1萬噸，同比下降2.9%。
2019年全國乳品加工業銷售收入3947.0億元，增長10.2%，利潤總額379.3億元，增長61.4%
根據國家統計局數據，2019年1-12月進入統計范圍的企業有565家，與1-11月數據相同，其中虧損企業127家，比1-11月數據減少4家，虧損比例22.5%。規模以上乳企主營業務收入3947.0億元，同比增長10.2%，利潤總額379.3億元，同比增長61.4%，銷售利潤率9.6%。
乳品企業動態
伊利與石嘴山市共建寧夏北端優質奶源基地，與寧夏農墾集團攜手，在平羅縣建5萬頭奶牛養殖基地，與通遼市合作建設高端乳肉雙產業集群，成為“相約北京系列冬季體育賽事”鉆石合作伙伴；蒙牛7.45億元入股妙可藍多，簽訂中國乳業產業園戰略合作協議，助力打造中國乳都升級版，正式登陸京呼高鐵；君樂寶戰略煥新發布會舉行，發布了嬰幼兒奶粉業務戰略目標；2020年宜品乳業高鐵廣告全部上線。
乳品進口
12月嬰配粉、乳清、奶酪、酸奶進口同比下降，2019全年乳清和奶油進口大幅下降，其他增長
根據海關總署數據，2019年12月嬰配粉、乳清、奶酪、酸奶進口同比下降，其他4類乳制品進口同比增長；2019全年，除乳清和奶油進口同比下降外，其他產品進口均同比增長。12月份，工業奶粉進口9.4萬噸，同比增長52.9%，嬰幼兒配方乳粉進口2.5萬噸，同比下降18.9%，鮮奶進口7.5萬噸，同比增長5.5%，乳清進口4.4萬噸，同比下降1.7%；2019全年，工業奶粉進口101.5萬噸，同比增長26.6%，創歷史新高，嬰幼兒配方乳粉進口34.5萬噸，同比增長6.5%，鮮奶進口89.1萬噸，同比增長32.3%。
國際市場奶粉價格上漲
2020年1月，GDT兩次網上拍賣，奶粉價格指數上漲。與上次拍賣相比，1月7日舉行的第251次拍賣，脫脂奶粉拍賣價3,026美元/噸，價格指數上漲5.4%；全脂奶粉3,150美元/噸，價格指數上漲1.7%。1月21日舉行的第252次拍賣，脫脂奶粉3,036美元/噸，價格指數上漲0.7%；全脂奶粉3,233美元/噸，價格指數上漲2.4%。
二
奶 類 生 產
1、生鮮乳產量
2019我國奶站生鮮乳產量3201萬噸，同比增4.1%
根據國家統計局最新數據，2019年，我國生鮮乳產量3201萬噸，同比增長4.1%，增幅高于牛肉、羊肉、豬肉，低于禽肉和禽蛋。
2、原料奶市場
圖1 農業部全國原料奶周價監測
2015.01-2020.01
黑龍江2020年一季度生鮮乳交易中準價3.65元/千克
根據黑龍江省《關于進一步完善生鮮乳購銷價格管理意見的通知》，該省生鮮乳價格協調委員會通過測算及廣泛征求各方意見，確定2020年第一季度機械化擠奶的生鮮乳交易參考價格執行中準價格3.65元/千克，最低3.40元/千克，此價格為乳品企業結算到奶農的價格。
河北2020第1季度生乳交易參考價3.89元/千克
根據黑龍江省《關于進一步完善生鮮乳購銷價格管理意見的通知》，該省生鮮乳價格協調委員會通過測算及廣泛征求各方意見，確定2020年第一季度機械化擠奶的生鮮乳交易參考價格執行中準價格3.65元/千克，最低3.40元/千克，此價格為乳品企業結算到奶農的價格。
陜西2020一季度生鮮牛乳交易參考價3.98元/千克
1月10日，陜西省畜牧業協會奶業分會在涇陽縣召開了“2020年第一季度生鮮乳價格協商會議”。會議通報了全國奶業大省（區、市）當前價格和2020年第一季度生鮮乳價格調研情況，根據該省生鮮牛乳價格當前執行情況和2020年第一季度市場行情預判，并參考對部分養殖企業當期生鮮乳生產成本測算結果，經與會委員充分協商確定2020年第一季度全省生鮮牛乳交易參考價為基準價3.98元/千克，在此基礎上，可上下浮動5%，鼓勵優質優價。與2019年四季度相比，基準價下降了0.02元/千克。
3、飼料原料
12月嬰配粉、乳清、奶酪、酸奶進口同比下降，2019
農業農村部監測數據顯示，2020年1月份全國玉米月平均價格2.09元/千克，環比下降0.3%，同比上漲1.4%。主產區東北三省玉米平均價格1.80元/千克，環比下降0.5%；主銷省廣東價格為2.23元/千克，環比上漲1.1%。
2020年1月份國內豆粕價格環比下降1.8%
農業部農村監測數據顯示，2020年1月份全國豆粕月平均價格3.24元/千克，環比下降1.8%，同比下降3.1%。
三
奶源基地建設
1、規模牧場建設項目
寧夏農墾與伊利集團攜手，5萬頭奶牛養殖基地落戶平羅
1月16日，寧夏農墾集團與內蒙古伊利集團平羅縣5萬頭奶牛養殖基地簽約儀式在平羅縣舉行。
按照寧夏農墾集團與內蒙古伊利集團達成的10年鮮奶供銷戰略合作協議，雙方計劃在平羅縣紅崖子奶牛養殖基地建設4座單體為12500頭規模化奶牛養殖場，建成后總存欄奶牛50000頭，計劃總投資20億元。其中，單體牛場投資4.78億元，主要建設泌乳牛舍6棟、綜合牛舍1棟、后備牛舍3棟、擠奶大廳及青貯平臺、干草庫、精料庫、機修車間等。
近年來，平羅縣啟動河東奶產業基地建設，新引進奶牛養殖企業6家，奶牛規模養殖場達到14家，建成飼草配送中心13家，優質牧草面積達到8.1萬畝，現有耕地120萬畝，年玉米種植面積32萬畝、水稻種植面積31萬畝，青貯飼草110萬噸以上，具有發展奶業得天獨厚的優勢。
伊利與石嘴山市共建寧夏北端優質奶源基地
1月5日，寧夏石嘴山市人民政府與內蒙古伊利實業集團股份有限公司簽訂戰略合作框架協議，加快形成寧夏“南吳忠北石嘴山”的奶產業新格局。
按照雙方簽署的戰略合作框架協議，石嘴山市將與伊利以河東地區優質奶源基地建設為龍頭，規劃建設高標準奶牛規模養殖場25家，存欄奶牛10萬頭，規劃養殖基地3.7萬畝，配套種植基地30萬畝，帶動石嘴山市奶產業快速發展，到2025年全市奶牛存欄增加至15萬頭。
截至2019年末，石嘴山市奶牛存欄達到3.64萬頭，比2018年增長30%，其中產奶牛達到1.5萬頭，平均年單產突破8000公斤，鮮奶總產量達15萬噸，奶牛養殖業實現年產值4億元，占全市現代畜牧業產值比重達40%。奶產業作為石嘴山現代畜牧業的主導產業，已基本構筑起了區域化布局、專業化生產、社會化服務的產業化格局。
雙方將在奶源基地建設、飼草料基地建設、人才隊伍建設等方面進行全方位、多層次、寬領域的合作，通過充分發揮雙方優勢資源，打造寧夏北端綠色精品奶源基地。
四
乳 品 加 工
1、乳制品產量
2019年全國液態奶產量2537.7萬噸 同比增長5.8%
根據國家統計局數據，2019年全國液態奶產量2537.7萬噸，同比增長5.8%，其中12月份產量242.7萬噸，同比增長14.5%。
2019年，液態奶產量前10位的省份中，只有河南、四川產量同比下降，合計1712.8萬噸，同比增長5.4%，占全國總產量的67.5%，河北產量347.1萬噸，同比增長5.4%，占全國總產量的13.7%，位居全國第一位；這10個省份中只有河北12月產量同比下降，合計165.5萬噸，同比增長13.5%，占全國總產量的68.2%，河北30.8萬噸，同比下降2.4%，占12.7%，居第一位。
表2 2019年1-12月全國及主產省液態奶產量
圖2 全國液態奶月度產量，2018～2019
2019年全國干乳制品產量181.7萬噸 同比增長2.5%
根據國家統計局數據，2019年全國干乳制品產量181.7萬噸，同比增長2.5%，其中12月份產量16.2萬噸，同比下降2.6%。
2019年，干乳制品產量前10位的省份中，同比下降的4個，產量合計149.6萬噸，同比增長2.8%，占全國總產量的82.3%，黑龍江產量最高，35.1萬噸，同比下降5.6%，占全國總產量的19.3%；10省份12月產量，有4個產量同比下降，合計12.9萬噸，同比下降6.2%，占80.0%，黑龍江產量2.8萬噸，同比下降29.4%，占17.4%，排第一位。
表3 2019年1-12月全國及主產省干乳制品產量
圖4 全國干乳制品月度產量，2018～2019
2019年全國奶粉產量105.2萬噸 同比增長2.4%
根據國家統計局數據，2019年全國奶粉產量105.2萬噸，同比增長2.4%，其中12月產量10.1萬噸，同比下降2.9%。
2019年，6省份奶粉產量超過5萬噸，其中內蒙古、黑龍江同比下降，6省合計86.3萬噸，增長4.3%，占全國總產量82.0%，黑龍江產量第一，35.1萬噸，下降5.5%，占33.4%；12月，這6個省份產量合計8.3萬噸，同比下降6.8%，占81.9%，黑龍江2.8萬噸，同比下降29.4%，占27.8%。
表4 2019年1-12月全國及主產省奶粉產量
圖6 全國奶粉月度產量，2018～2019
2、經濟指標
2019年全國乳品加工業銷售收入3947.0億元 增長10.2% 利潤總額379.3億元 增長61.4%
根據國家統計局數據，2019年1-12月進入統計范圍的企業有565家，與1-11月數據相同，其中虧損企業127家，比1-11月數據減少4家，虧損比例22.5%。
2019年1-12月，規模以上乳企主營業務收入3947.0億元，同比增長10.2%，利潤總額379.3億元，同比增長61.4%，銷售利潤率9.6%，比1-11月數據增加0.2個百分點。與上期數據比較，1-12月份營業收入增幅減少了2.3個百分點，營業成本增幅減少了2.5個百分點，營業費用增幅縮小了0.1個百分點，管理費用增幅縮小了0.4個百分點，利潤總額增幅擴大了9.5個百分點。
表5 2019年1-12月全國乳品加工業經濟指標
3、重點乳品企業
01
企業動態
伊利與通遼市合作建設高端乳肉雙產業集群
1月17日上午，通遼市與伊利集團簽訂項目合作協議。根據協議，通遼市與伊利集團將充分發揮雙方優勢，合作建設高端乳肉雙產業集群示范項目，項目分三期實施，建成日均收奶量達到5000噸的高端乳制品加工基地，打造世界領先的肉牛加工基地。
伊利成為“相約北京系列冬季體育賽事”鉆石合作伙伴
1月19日，“相約北京系列冬季體育賽事鉆石合作伙伴發布會”在北京冬奧組委園區舉行。會上正式宣布伊利集團成為“相約北京系列冬季體育賽事鉆石合作伙伴”，這也是伊利為深入推廣冰雪運動與備戰北京2022冬奧會邁出的又一步伐。
蒙牛7.45億元入股妙可藍多
1月6日，上市公司妙可藍多發布公告稱，公司股東以每股14元的價格向內蒙蒙牛轉讓公司5%股份，轉讓總價款為2.87億元，與此同時，內蒙蒙牛通過4.58億元獲得妙可藍多子公司吉林科技42.9%的股份。
妙可藍多目前主營業務為奶酪、液態奶的乳制品研發、生產和銷售，近年來以奶酪為主要發展方向，吉林科技是妙可藍多主要的奶酪工廠之一。公告顯示，在過去12個月，妙可藍多為蒙牛有關奶酪產品提供代工業務。在本次戰略合作中，蒙牛方面表示，不以謀求上市公司的控制權為目的，但也提及若未來討論上市公司控制權變更事宜，雙方將進行友好協商。
妙可藍多方面表示，引入蒙牛作為戰略投資人是希望能夠降低公司資產負債率，增強營運能力和抗風險能力，未來雙方將充分發揮各自優勢，積極開展各類奶酪產品的開發和推廣，并進行銷售渠道共建、營銷資源共享、產能布局提升等多方面、多維度的業務合作。吉林科技作為公司奶酪業務的生產主體，獲得資金后能夠更好地進行產能擴張，加速搶占中國奶酪市場。
蒙牛方面表示，奶酪行業是乳制品消費升級的主流方向，蒙牛看好奶酪市場的發展潛力。未來雙方將通過優勢互補，實現合作共贏，攜手開拓中國乃至全球極具潛力的奶酪市場。
中國乳業產業園戰略合作協議簽訂 蒙牛助力打造中國乳都升級版
1月16日，在“中國乳都”呼和浩特呼和浩特市、通遼市、巴彥淖爾市與蒙牛集團了簽署“中國乳業產業園戰略合作協議”。
這標志著中國乳業產業園從項目規劃設計向建設落實走出了重要一步，對推動項目整體建設具有重要意義。蒙牛集團總裁盧敏放表示，“中國乳業產業園將幫助內蒙古乳業占領標準與科研高地、智能制造高地、交易平臺高地、和組織與人才高地，為內蒙古和中國的乳業在全球產業鏈體系中的確立主導地位，為自治區和國家的奶業振興、乳業發展發揮關鍵作用。”
據了解，中國乳業產業園項目于2019年8月啟動，由蒙牛集團牽頭建設，將充分發揮呼和浩特的地域優勢、政策優勢、市場優勢、產業集聚優勢、生產要素優勢、科技人才優勢，圍繞產業集群、科研創新、數字商業、文旅體驗、生態人居五大板塊開展建設，打造產業融合發展示范基地、“一帶一路”乳產業創新研發交流中心和世界級乳業大數據開發應用示范基地。
蒙牛正式登陸京呼高鐵
京呼高鐵，將北京到呼和浩特的時間距離由9個多小時縮短至2小時18分。作為中國乳業的領軍者，蒙牛與京呼高鐵達成戰略合作，用營養助力中國速度。1月15日，蒙牛也正式登陸京呼高鐵！蒙牛品牌專列上線！
蒙牛作為一家在內蒙古誕生并成長起來的企業，同時也是中國乳業的領軍企業，成為“京呼高鐵”的合作伙伴不僅是為國民營養健康、中國乳業發展提供“營養要強”的力量，也是為了回饋社會、反哺家鄉踐行我們的企業社會責任！
君樂寶戰略煥新發布會舉行 發布了嬰幼兒奶粉業務戰略目標
1月10日，君樂寶乳業集團戰略煥新發布會在北京國家會議中心舉行。會上，君樂寶發布了嬰幼兒奶粉業務戰略目標：未來5年內成為全球嬰幼兒奶粉領先品牌。
君樂寶乳業集團2019年用品質墊起奶業發展新臺階：集團銷售收入同比增長25%，乳品行業增長率領先。
2020宜品乳業高鐵廣告全部上線
1月10日，春運開始第一天，宜品乳業高鐵廣告全部上線。上刊媒體包含高鐵動車組全冠名、普速列車全冠名、高鐵站內燈箱媒體、LED數字信息大屏等，形成縱橫千里、100城聯動、1000車傳播、全國高鐵霸屏式品牌營銷模式。
日期：2020-11-19
