近日，國家自然科學(xué)基金委員會公布2020年度項(xiàng)目評審結(jié)果，浙江工商大學(xué)食品學(xué)院獲批國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目10項(xiàng)，立項(xiàng)資助總經(jīng)費(fèi)410萬元。其中，面上項(xiàng)目5項(xiàng)，青年科學(xué)基金項(xiàng)目5項(xiàng)，立項(xiàng)總數(shù)和資助金額創(chuàng)學(xué)院歷史最高水平。
多年來，學(xué)院一直高度重視國家自然科學(xué)基金申報(bào)工作，舉行項(xiàng)目申請論證會，積極開展基金選題思路研討、專家講座等針對性輔導(dǎo)工作，近年來基金申報(bào)數(shù)量和質(zhì)量穩(wěn)步提高，為推進(jìn)學(xué)科建設(shè)提供堅(jiān)實(shí)的科研基礎(chǔ)。學(xué)院將進(jìn)一步凝練學(xué)科方向，提升科研水平，呈現(xiàn)學(xué)科特色優(yōu)勢，助推一流學(xué)科建設(shè)。
具體如下：
1. 韓劍眾教授主持的面上項(xiàng)目-苦味受體介導(dǎo)食源性苦味化合物對腸道分泌細(xì)胞功能調(diào)控的機(jī)制研究“，項(xiàng)目編號：32072210，資助金額：58萬元。
2. 陳麗春副教授主持的面上項(xiàng)目-超小分子復(fù)合囊泡現(xiàn)象及對腸道營養(yǎng)吸收影響的研究，項(xiàng)目編號：32072218，資助金額：58萬元。
3. 朱炫副教授主持的面上項(xiàng)目-基于核糖體開關(guān)的維生素B12對腸道菌群及其代謝調(diào)控機(jī)制研究，項(xiàng)目編號：32072230，資助金額：58萬元。
4. 鄭小林教授主持的面上項(xiàng)目-褪黒素基于受體依賴及SA信號途徑誘導(dǎo)采后果實(shí)抗病的機(jī)制研究，項(xiàng)目編號：32072280，資助金額：58萬元。
5. 王彥波教授主持的面上項(xiàng)目-鯖魚關(guān)鍵產(chǎn)胺菌Klebsiella oxytoca關(guān)聯(lián)的生物胺形成與積累機(jī)制研究，項(xiàng)目編號：32072290，資助金額：58萬元。
6. 吳世英博士主持的青年項(xiàng)目-植物乳桿菌ZJ316在幽門螺桿菌感染條件下調(diào)控胃部微生態(tài)的分子機(jī)制研究，項(xiàng)目編號：32001667，資助金額：24萬元。
7. 陳劍博士主持的青年項(xiàng)目-ppGpp信號通路介導(dǎo)的D-色氨酸抑制水產(chǎn)食品中腐敗希瓦氏菌的分子機(jī)制，項(xiàng)目編號：32001771，資助金額：24萬元。
8. 陳勇博士主持的青年項(xiàng)目-基于口腔咀嚼過程表面肌電信號的米飯質(zhì)構(gòu)動力學(xué)機(jī)制研究，項(xiàng)目編號：32001830，資助金額：24萬元。
9. 毛岳忠博士主持的青年項(xiàng)目-甜酸二元味感交互響應(yīng)機(jī)制研究，項(xiàng)目編號：32001831，資助金額：24萬元。
10. 朱揚(yáng)博士主持的青年項(xiàng)目-基于舌表面微結(jié)構(gòu)特征的體外模擬口腔軟摩擦技術(shù)研究，項(xiàng)目編號：32001833，資助金額：24萬元。
日期：2020-10-06
多年來，學(xué)院一直高度重視國家自然科學(xué)基金申報(bào)工作，舉行項(xiàng)目申請論證會，積極開展基金選題思路研討、專家講座等針對性輔導(dǎo)工作，近年來基金申報(bào)數(shù)量和質(zhì)量穩(wěn)步提高，為推進(jìn)學(xué)科建設(shè)提供堅(jiān)實(shí)的科研基礎(chǔ)。學(xué)院將進(jìn)一步凝練學(xué)科方向，提升科研水平，呈現(xiàn)學(xué)科特色優(yōu)勢，助推一流學(xué)科建設(shè)。
具體如下：
1. 韓劍眾教授主持的面上項(xiàng)目-苦味受體介導(dǎo)食源性苦味化合物對腸道分泌細(xì)胞功能調(diào)控的機(jī)制研究“，項(xiàng)目編號：32072210，資助金額：58萬元。
2. 陳麗春副教授主持的面上項(xiàng)目-超小分子復(fù)合囊泡現(xiàn)象及對腸道營養(yǎng)吸收影響的研究，項(xiàng)目編號：32072218，資助金額：58萬元。
3. 朱炫副教授主持的面上項(xiàng)目-基于核糖體開關(guān)的維生素B12對腸道菌群及其代謝調(diào)控機(jī)制研究，項(xiàng)目編號：32072230，資助金額：58萬元。
4. 鄭小林教授主持的面上項(xiàng)目-褪黒素基于受體依賴及SA信號途徑誘導(dǎo)采后果實(shí)抗病的機(jī)制研究，項(xiàng)目編號：32072280，資助金額：58萬元。
5. 王彥波教授主持的面上項(xiàng)目-鯖魚關(guān)鍵產(chǎn)胺菌Klebsiella oxytoca關(guān)聯(lián)的生物胺形成與積累機(jī)制研究，項(xiàng)目編號：32072290，資助金額：58萬元。
6. 吳世英博士主持的青年項(xiàng)目-植物乳桿菌ZJ316在幽門螺桿菌感染條件下調(diào)控胃部微生態(tài)的分子機(jī)制研究，項(xiàng)目編號：32001667，資助金額：24萬元。
7. 陳劍博士主持的青年項(xiàng)目-ppGpp信號通路介導(dǎo)的D-色氨酸抑制水產(chǎn)食品中腐敗希瓦氏菌的分子機(jī)制，項(xiàng)目編號：32001771，資助金額：24萬元。
8. 陳勇博士主持的青年項(xiàng)目-基于口腔咀嚼過程表面肌電信號的米飯質(zhì)構(gòu)動力學(xué)機(jī)制研究，項(xiàng)目編號：32001830，資助金額：24萬元。
9. 毛岳忠博士主持的青年項(xiàng)目-甜酸二元味感交互響應(yīng)機(jī)制研究，項(xiàng)目編號：32001831，資助金額：24萬元。
10. 朱揚(yáng)博士主持的青年項(xiàng)目-基于舌表面微結(jié)構(gòu)特征的體外模擬口腔軟摩擦技術(shù)研究，項(xiàng)目編號：32001833，資助金額：24萬元。
日期：2020-10-06
