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在中國的飲食中非常講究食補的作用，而提起食補則不得不提起各類滋養的補品，其中比較受人認可的就是阿膠糕，如今市面上的阿膠糕種類非常多，那么究竟哪種阿膠糕才是比較好的?購買阿膠糕時如何辨別阿膠糕的好壞?
如何辨別阿膠糕的好壞：
1. 聞
好的阿膠糕打開包裝能聞到“膠香味”和“酒香味”，劣質的阿膠糕，主要以糊精和明膠為添加劑，聞的味道基本無味，更有加入“謂品”阿膠，聞起來很濁，甚至是腥臭味。
2.目視
好的阿膠糕，核桃仁，芝麻，大棗清晰可見，劣質的阿膠糕顏色渾濁一團糟。
食用阿膠糕需要注意什么：
1. 體內肝郁、氣滯、火旺，也是一個偏于熱的體質，那么是不適合食用阿膠糕的。
2. 脾運化功能不好，是無法正常運化的，食用阿膠糕不僅起不到調補的作用，反而加重了脾胃的負擔。
3. 女性濕氣重，不適合食用阿膠糕，因為這時候脾功能不是很強，體內濕重會影響我們脾的運化功能。
看完本文是不是對阿膠糕有了新的認識和了解?如果日常生活中有購買阿膠糕需求的人不妨采用上述的辦法測試一下吧。還需要注意的是，阿膠糕本身是一種非常不錯的優質養生好物，但并不是每個人都能食用的，在食用前盡量先判斷一下自己是否能食用比較好。
