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肝臟是人身中*重要的**之一，它具有分解和代謝人體各種物質(zhì)的功能。但是隨著**的逐漸老化，或者由于忽視飲食對肝臟的損害，那么我們的肝功能就會下降。今天我們就來說說水飛薊和幾種護肝食物，吃出健康肝臟。
水飛薊，別名乳薊、奶薊。水飛薊屬一年生或二年生草本植物，喜溫暖和陽光充足的環(huán)境，性耐寒、耐旱、亦能耐高溫，可在夏秋39℃的地方生長正常。種子萌發(fā)力較強，能落地自生。
屬于菊科植物的水飛薊，其中含有一種叫水飛薊素的物質(zhì)，能夠幫助肝臟保護肝細(xì)胞膜、輔助其進行自我調(diào)節(jié)，幫助改善肝功能，對肝臟的保護和修復(fù)很有益。除了水飛薊以外，丹參、葛根和五味子也可以幫助我們養(yǎng)護肝臟。
葛根提取物，能夠促進酒精的分解，促進肝細(xì)胞分化和增殖，改善肝臟的微循環(huán)，改善肝功能;丹參提取物，能夠**炎癥細(xì)胞因子，還可以清除自由基，**脂質(zhì)過氧化的作用;五味子的提取物，能夠促進肝細(xì)胞蛋白質(zhì)、糖原生物的合成，增強肝臟**能力。
以上物質(zhì)協(xié)同作用可以養(yǎng)護肝臟，中醫(yī)上認(rèn)為，一般這些物質(zhì)可以通過泡水飲用。但是沒經(jīng)過提純的水飛薊、葛根等物質(zhì)，難以被人體所吸收利用，所以，建議還是食用含有水飛薊、葛根等的產(chǎn)品，比如湯臣倍健水飛薊葛根丹參片就是不錯的選擇。湯臣倍健水飛薊葛根丹參片，含有水飛薊提取物、葛根提取物、丹參提取物、五味子提取物，僅需要每天兩次，每次兩片，方便吃，也方便隨身攜帶，外出也可以幫助我們保護肝臟健康。
由以上我們可以看出，水飛薊可以養(yǎng)護肝臟。除了水飛薊，日常飲食中，多食用含有維生素和蛋白質(zhì)的食物，同樣可以養(yǎng)護肝臟健康。
日常飲食應(yīng)遵循保持粗細(xì)均衡、葷素搭配合理的健康飲食原則。這樣的飲食原則，會降低對肝臟的損傷和減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。在遵循這個原則的基礎(chǔ)之上，還要多補充蛋白質(zhì)和維生素。蛋白質(zhì)可以修復(fù)肝臟，促進肝細(xì)胞再生。與此同時，肝臟也是人體儲存維生素的倉庫，補充維生素有利于肝氣循環(huán)通暢，加快代謝。想要通過飲食來養(yǎng)護肝臟，日常可以試試雞蛋、牛奶、大豆等富含蛋白質(zhì)的食物。同時也不能忘了水果蔬菜的攝入，來補充充足維生素。
水飛薊和富含維生素、蛋白質(zhì)的食物，日常可以養(yǎng)護肝臟，在食物搭配上，我們可以多注意。
