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草原上的人們更加喜歡喝馬奶，馬奶有著豐富的營養價值，那么，您知道馬奶的營養價值有哪些嗎?馬奶又有哪些功效與作用呢?下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下馬奶的營養價值及功效與作用。
馬奶的營養價值
馬奶和牛奶相比，乳糖含量多，而且是屬于易吸收的糖類，在乳酸酶的作用下可分解為葡萄糖和半乳糖。馬奶比牛奶脂肪少些，但是質量優于奶油。除了上述這些優點外，還有以下特點：馬奶優于牛奶的*大特點在于蛋白質的成分，牛奶中含有酪蛋白多達2.9%，而可溶性酪蛋白和球蛋白僅0.4%，因此牛奶為酪蛋白性乳類。馬奶中含酪蛋白僅有1.05%，而可溶性蛋白卻占1.03%，所以馬奶容易消化吸收，被稱為白蛋白性乳類。其次，馬奶中含有豐富的氨基酸及豐富的維生素，如維生素A、B1、B2、B6、B12、C、E、F、P、H、葉酸等，含量*大的是維生素C。
馬奶的功效與作用
1.養精神：馬奶中含有很高濃度的抗疲勞、抗氧化、抗衰老和增強免疫功能的物質，如乳糖、牛磺酸、支鏈氨基酸、乳免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酸、維生素A、維生素C等。
2.補元氣：馬奶能滿足人體所需但不能自身合成的8種氨基酸。諸如亞油酸、亞麻酸等，這類物質是前列腺素合成的首要元素，也同時參與膽固醇在體內的轉化和代謝，滋養元氣。
3.潤容顏：馬奶富含維生素及礦物質元素，能夠改善人體血液酸堿度，減少色斑的形成，具有抗氧化、抗衰老的功效，可防止皮膚干燥、角質化，對黃褐斑、老年斑等具有退斑作用。
4.促成長：馬奶含有被譽為“腦黃金”的牛磺酸及磷脂、多種酶類和促生長因子。對大腦發育、神經傳導、視覺機能完善、促進**功能、增強心臟功能，提高免疫力有著重要的作用和生理功能。
5.全面提升人體機能：馬奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例、人體必需脂肪酸占總脂肪酸的比率、甚至于一些微量營養素如Vc和牛磺酸等的含量，都優于牛奶。
以上就是中國保健食品招商網小編為您介紹的有關馬奶的營養價值及馬奶的功效與作用等相關信息，希望對您有參考價值。
