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金針菇的熱量
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）26.00
碳水化合物（克）6.00
脂肪（克）0.40
蛋白質（克）2.40
纖維素（克）2.70
維生素A（微克）5.00
維生素C（毫克）2.00
維生素E（毫克）1.14
胡蘿卜素（微克）30.00
硫胺素（毫克）0.15
核**（毫克）0.19
煙酸（毫克）4.10
膽固醇（毫克）一
鎂（毫克）17.00
鈣（毫克）一
鐵（毫克）1.40
鋅（毫克）0.39
銅（毫克）0.14
錳（毫克）0.10
鉀（毫克）195.00
磷（毫克）97.00
鈉（毫克）4.30
硒（微克）0.28
金針菇富含磷和鉀，熱量低，推薦減肥期間食用。
金針菇的食用效果
補肝，益腸胃，**；主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。
金針菇適用人群
一般人群均可食用。
1.適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用；
2.脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
金針菇的熱量是多少？熱量（大卡）26.00（每100克）。金針菇富含磷和鉀，熱量低，推薦減肥期間食用。但是也要適量哦。
