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最近，電視劇《長(zhǎng)安的荔枝》正在熱映!
一道從嶺南運(yùn)送“荔枝鮮”到長(zhǎng)安的圣旨下達(dá)，落入“全自動(dòng)背鍋機(jī)”李德善(雷佳音飾)手中，因?yàn)椤袄笾Α保搿半x職”，無(wú)奈恢復(fù)“理智”，只得“勵(lì)志”奔命。
什么是荔枝?“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”。生鮮界的“急性子”耽誤不得，李德善必須爭(zhēng)分奪秒。可剛到地方，他又被當(dāng)?shù)卮淌樊?dāng)成了騙子——“騙子的門檻都沒(méi)有這么低，你要努力，你要用心啊”。“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”，緊張又荒誕的任務(wù)背后，是基層打工人的命運(yùn)浮沉。
讓驛馬奔忙，也令詩(shī)篇流芳，這顆從西漢走來(lái)的小果子，嬌氣金貴，但色美、香濃、味甘，因此被冠上了“百果之王”的稱號(hào)。如今，人們對(duì)荔枝的喜愛也不止步于此，除了鮮荔枝，荔枝飲料、罐頭、零食、保健品等衍生產(chǎn)品也層出不窮，走入了全球消費(fèi)者的日常生活。2025年，荔枝的全球市場(chǎng)規(guī)模約為74.9億美元，預(yù)計(jì)到2030年可增至98億美元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到5.5%。
從古代“荔枝道”上的風(fēng)塵仆仆，到當(dāng)代產(chǎn)業(yè)鏈條上的全球流通，荔枝如何走近千家萬(wàn)戶?跟隨本文一同了解。
一、什么是“百果之王”荔枝?
(一)歷史來(lái)源
荔枝，果期集中在5至8月，果肉晶瑩剔透，爽脆清甜。被稱為“百果之王”的荔枝，自古以來(lái)便承載了中國(guó)南方的熱帶氣息和文化記憶，它的歷史可以遠(yuǎn)溯到兩千多年前的漢代。
“荔枝”一名，最早見于西漢辭賦家司馬相如的《上林賦》，文中稱之為“離支”，意為割去枝丫，這是因?yàn)椋湃税l(fā)現(xiàn)，荔枝如果不帶枝葉采摘，很容易失去鮮味，因此，現(xiàn)在人們一般用剪刀連果柄一同剪下。直到東漢時(shí)期，這個(gè)名字才逐漸演變成如今的“荔枝”。
根據(jù)《西京雜記》記載，早在公元前2世紀(jì)，南海尉趙佗便曾以荔枝進(jìn)獻(xiàn)給漢高祖劉邦。此后，《異物志》和《廣志》等典籍，也多次提及嶺南的荔枝作為珍貴物產(chǎn)。唐宋時(shí)期，巴蜀地區(qū)與福建、嶺南一起成為中國(guó)三大荔枝產(chǎn)地。唐玄宗為了博得楊貴妃一笑，曾專門設(shè)驛站快馬送荔枝入京，這條蜀道也被后世稱為“荔枝道”。杜牧的詩(shī)句“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”，更讓荔枝在中國(guó)文化中有了傳奇色彩。
《長(zhǎng)安的荔枝》中，網(wǎng)友戲評(píng)“整部劇像是在浴霸下拍的”，還原了廣東毒辣的陽(yáng)光，從長(zhǎng)安到嶺南，男主的長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲直接變成短褲和拖鞋。如今，荔枝也主要分布于中國(guó)亞熱帶地區(qū)，尤以廣東為盛，其次是福建和廣西。17世紀(jì)末，荔枝從中國(guó)傳入緬甸，100年后又傳至印度，并最終擴(kuò)散到中南美洲、非洲、澳大利亞、毛里求斯、馬達(dá)加斯加及泰國(guó)等地。時(shí)至今日，中國(guó)仍是全球荔枝第一大國(guó)。
(二)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
荔枝不僅味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分可觀。中醫(yī)典籍《本草綱目》記載，荔枝具有補(bǔ)肝補(bǔ)脾、益肝理氣、補(bǔ)血、溫中止痛以及補(bǔ)心安神的功效，能夠理氣、散結(jié)、止痛，還可以防止腹瀉。
現(xiàn)代藥理研究則進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，每100毫升荔枝果汁中維生素C含量最高可達(dá)70毫克，且富含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 此外，荔枝核還具備降血脂、抗病毒、抗肝損傷等多種潛在作用;荔枝果皮中的抗氧化成分如花青素等，也有助于延緩皮膚老化、促進(jìn)膠原蛋白生成，是天然的護(hù)膚成分來(lái)源?。
二、荔枝的多樣品類
荔枝的品類繁多，主要栽培品種包括三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。妃子笑、桂味、糯米糍等品種適合鮮食，口感軟糯甜美，香氣濃郁，黑葉荔、懷枝、白糖罌等則是加工類荔枝產(chǎn)品的優(yōu)選，產(chǎn)量大，成本低，風(fēng)味穩(wěn)定。
2006年，中國(guó)南山原產(chǎn)荔枝品種糯米糍、桂味和妃子笑，獲得了國(guó)家地理標(biāo)志證書，成為全國(guó)首批獲得地理標(biāo)志保護(hù)的荔枝品種。以下介紹了市面上主要的荔枝品種，以及他們的主要產(chǎn)地和特點(diǎn)。
(一)妃子笑
妃子笑，又稱綠荷包(臺(tái)灣)、鉈提(四川)，主要產(chǎn)地包括廈門、廣東、四川和臺(tái)灣。其果皮青紅，果肉潔白如蠟，口感脆爽而清甜，核小。相傳唐玄宗千里送荔枝以博楊貴妃一笑，所贈(zèng)之果即為妃子笑——“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”。
(二)白糖罌
白糖罌，又名蜂糖罌(電白)，是廣東西南部的早熟優(yōu)質(zhì)品種，主產(chǎn)于茂名市高州根子鎮(zhèn)、電白羊角鎮(zhèn)等地。其果實(shí)多呈偏斜不對(duì)稱的心形，果皮薄而鮮紅，核一般中大，也有部分小核。果肉厚，爽脆蜜甜，5月下旬成熟，目前已有兩三百年的栽培歷史。
(三)糯米糍
糯米糍，又稱米枝，是廣東荔枝價(jià)值最高的品種之一。它的主要產(chǎn)區(qū)在廣州市蘿崗區(qū)、增城市新塘鎮(zhèn)，以及從化、東范等地。其果實(shí)呈心臟形或近圓形，果柄歪斜，初上市時(shí)呈黃臘色，旺季變?yōu)轷r紅。果肉厚實(shí)，核小，顏色黃白、半透明，可溶性固形物含量達(dá)20%，因此味道極甜，香濃糯滑，最宜鮮食和制干，一般在7月上旬成熟。
(四)桂味
桂味，又名桂枝，因其散發(fā)淡淡桂花香而得名，是最優(yōu)良的荔枝品種之一，廣州市郊和廣西靈山縣的桂味尤為著名。其果實(shí)呈圓球形，果殼淺紅而脆，龜裂片突起小而尖，從蒂部繞果頂?shù)娜钌瞽h(huán)溝是它的顯著特征。它的果肉黃白，柔軟飽滿，核小，味甜，一般在7月上旬成熟。其中，“鴨頭綠”品系尤為名貴，它的果皮有墨綠色斑片，羅崗桂味也是市場(chǎng)上的精品。
(五)黑葉
黑葉是荔枝的中熟品種，主要產(chǎn)地包括中國(guó)南方及臺(tái)灣臺(tái)中市潭子區(qū)。它的果實(shí)為短卵圓形，頂端圓或鈍，果殼深紅，薄而堅(jiān)實(shí)，龜裂片平鈍、大小均勻、排列整齊，縫合線明顯。果肉堅(jiān)實(shí)爽脆、香甜多汁，多數(shù)為大核，一般在6月中旬成熟。雖然黑葉果核偏大，但其獨(dú)特的香味深受市場(chǎng)歡迎，因此是許多荔枝雪糕和乳酪的主要原料。
(六)桂綠
掛綠是廣東增城的珍稀荔枝品種，歷來(lái)被視為貢品，是嶺南荔枝中的名貴代表，每斤單價(jià)可高達(dá)上千元。掛綠因成熟時(shí)果皮紅綠相間、有一道綠線貫穿果身而得名。其果實(shí)大如雞蛋，核小如豌豆，果殼暗紅帶綠，龜裂片平整、縫合線明顯。它的果肉則厚實(shí)、爽脆多汁，甜中帶清香，風(fēng)味獨(dú)特，一般在6月下旬至7月上旬成熟。
2002年，在廣州的一次水果拍賣會(huì)上，一顆來(lái)自增城掛綠母樹出產(chǎn)的荔枝拍出了55萬(wàn)元的天價(jià)，創(chuàng)造了最貴水果的吉尼斯世界紀(jì)錄。這棵母樹也是全世界僅剩下的最后一棵掛綠荔枝母樹，擁有400多年的樹齡，產(chǎn)能很低，到了結(jié)果的季節(jié)還會(huì)有專門的人24小時(shí)看守來(lái)采摘。
三、荔枝的市場(chǎng)規(guī)模
全球范圍內(nèi)，荔枝市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)走高。2025年，荔枝的全球市場(chǎng)規(guī)模約為74.9億美元，預(yù)計(jì)到2030年可增至98億美元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到5.5%。
細(xì)分來(lái)看，食品行業(yè)是荔枝主要的市場(chǎng)，其中，新鮮荔枝占據(jù)主導(dǎo)地位。2023年，新鮮荔枝市值約6.7億美元，2033年預(yù)計(jì)翻倍達(dá)12.5億美元。此外，荔枝在飲料行業(yè)也欣欣向榮，同期市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)從3.1億美元增長(zhǎng)至5.8億美元，罐頭、果汁、干果及提取物等產(chǎn)品線也在穩(wěn)步擴(kuò)張。
中國(guó)是荔枝的原產(chǎn)地，種植面積及產(chǎn)量位居世界第一，截至2025年3月，全國(guó)荔枝種植面積約751.72萬(wàn)畝，2025年總產(chǎn)量預(yù)計(jì)可以達(dá)到365.04萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)111.26%，創(chuàng)歷史新高。 除中國(guó)外，印度是全球第二大荔枝生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，種植面積達(dá)147.0萬(wàn)畝，年產(chǎn)量72.4萬(wàn)噸。越南荔枝種植面積為112.2萬(wàn)畝，泰國(guó)24.4萬(wàn)畝，馬達(dá)加斯加19.5萬(wàn)畝，其他國(guó)家合計(jì)約157.2萬(wàn)畝。
其中，中國(guó)廣東省茂名市被譽(yù)為“世界荔枝之都”，是全球最大的優(yōu)質(zhì)荔枝生產(chǎn)基地，荔枝種植面積約142萬(wàn)畝，產(chǎn)量約占廣東的1/2、全國(guó)的1/4，世界的1/5。
2024年，通過(guò)茂名海關(guān)出口的荔枝價(jià)值約為7105.4萬(wàn)元，銷往全球二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。隨著冷鏈物流不斷完善、電商和直播帶貨的興起，以及國(guó)家和地方政府在技術(shù)培訓(xùn)、財(cái)政補(bǔ)貼和地理標(biāo)志保護(hù)等方面的扶持，荔枝產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。
四、小水果大產(chǎn)業(yè)，荔枝在食品飲料中的應(yīng)用
作為中國(guó)南方代表性的熱帶水果之一，荔枝不僅是鮮果消費(fèi)的熱門選擇，也逐漸成為食品飲料行業(yè)的新興原料、獨(dú)特風(fēng)味靈感和文化符號(hào)。近年來(lái)，隨著冷鏈物流技術(shù)的進(jìn)步和更多優(yōu)質(zhì)荔枝品種的培育，荔枝這一熱帶水果正逐步走向更加廣泛的應(yīng)用和市場(chǎng)。
(一)飲料
在飲料領(lǐng)域，品牌商們正積極探索荔枝與其他風(fēng)味或創(chuàng)新做法的結(jié)合，以滿足消費(fèi)者對(duì)多樣化口感的需求。例如，荔枝果汁、荔枝汽水、荔枝與海鹽的搭配，以及荔枝果醋的推出，不僅拓展了荔枝在飲料中的應(yīng)用范圍，還為其帶來(lái)了清新、甜美等豐富口感的融合。此外，在新茶飲領(lǐng)域，荔枝與茶、玫瑰、椰子等元素的結(jié)合，也為荔枝飲品注入了獨(dú)特的花香與清涼感，極大提升了飲用體驗(yàn)。
(二)新茶飲
在新茶飲中，荔枝的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛，成為了茶飲品牌創(chuàng)新口味的重要元素。其中，荔枝獨(dú)特的香甜果肉口感和清新的果味，能夠與茶、草本植物及其他水果相結(jié)合，創(chuàng)造出多種口味層次豐富的茶飲新品，在茶的基礎(chǔ)上增添了荔枝的甜美和清爽，成為夏季清涼解渴的好選擇。
例如，喜茶曾在2023年推出「東坡荔枝飲」系列新品和「輕多肉荔枝糯米糍」，以蘇東坡的詩(shī)句“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”作為切入靈感，結(jié)合了荔枝的嶺南文化特色，創(chuàng)新地將傳統(tǒng)文化元素融入現(xiàn)代茶飲中。這些新品不僅突出荔枝的獨(dú)特風(fēng)味，還在視覺和口感上進(jìn)行創(chuàng)新，吸引了大量消費(fèi)者的關(guān)注。
「霸氣荔枝」是奈雪的茶的獨(dú)特系列，精選去核荔枝，讓每一口都充滿滿足感。作為茶底的茉莉毛尖與荔枝的果香相得益彰，帶來(lái)富有層次的口感。另一款「霸氣荔枝氣泡茶」，則以氣泡茶口感作為亮點(diǎn)，鮮荔果肉與茉莉綠茶的香甜交織，與細(xì)密氣泡一同在舌尖跳躍。
2025年6月，隨著電視劇《長(zhǎng)安的荔枝》的熱播，也引起了荔枝消費(fèi)熱，茶百道順勢(shì)推出“荔枝冰奶”、“海鹽荔枝冰茶”兩款新品，強(qiáng)調(diào)“只使用荔枝鮮果現(xiàn)榨”，打造新鮮、真實(shí)的口感體驗(yàn)。新品上線1小時(shí)即熱銷5萬(wàn)杯，上線當(dāng)日中午前銷量突破10萬(wàn)。
(三)中式荔枝糖水與甜品
荔枝糖水是中式甜品中最基礎(chǔ)也最經(jīng)典的代表之一，以新鮮荔枝或荔枝干為主要原料，搭配冰糖與清水熬煮而成。部分版本還會(huì)加入紅棗、桂圓、銀耳、椰汁等食材，使風(fēng)味更為層次豐富、營(yíng)養(yǎng)更加均衡。近年來(lái)，隨著食材選擇的多樣化與口味需求的提升，荔枝紅豆雙皮奶、荔枝椰汁西米露、桂花荔枝銀耳羹等融合不同地域特色的荔枝糖水與甜品不斷涌現(xiàn)，展現(xiàn)出更豐富的中式甜品風(fēng)貌。
(四)荔枝酒
荔枝酒，是以新鮮荔枝為主要原料，經(jīng)發(fā)酵或浸漬工藝釀制而成的果酒。荔枝自身糖分含量高、芳香物質(zhì)豐富，適合自然發(fā)酵，成酒色澤淺金透亮，酒體輕盈細(xì)膩，帶有獨(dú)特的果香與蜜香，入口微甜、酸爽清冽。
在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，現(xiàn)代荔枝酒多采用控溫發(fā)酵、低溫冷藏、去雜提香等技術(shù)，最大限度保留荔枝本香，在提升風(fēng)味的同時(shí)防止荔枝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的流失。近年來(lái)，隨著“東方果酒”和“微醺小甜酒”熱度的提高，荔枝酒正逐漸從地區(qū)特色酒品走向更大的市場(chǎng)，也成為不少酒企的新品類布局重點(diǎn)，在婚宴、伴手禮、佐餐小酌等場(chǎng)景中加速“出圈”。
(五)罐頭
作為一種熱帶水果，荔枝素以“季節(jié)限定”著稱，產(chǎn)期短、易腐爛，極大限制了其在全年范圍內(nèi)的消費(fèi)場(chǎng)景。為了打破這一限制，一些企業(yè)開始嘗試以新鮮荔枝為原料，通過(guò)去殼、去核、糖水浸漬、高溫殺菌等工藝加工，制成便于長(zhǎng)期保存的荔枝罐頭。這種加工方式不僅有效延長(zhǎng)了荔枝的食用周期，使其在常溫下可保存一年以上，也讓消費(fèi)者在非產(chǎn)季依然能夠品嘗到荔枝的鮮甜風(fēng)味。同時(shí)，荔枝罐頭具備便于儲(chǔ)存、食用方便、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)勢(shì)，逐漸成為連接季節(jié)性水果與日常消費(fèi)的重要橋梁。
在具體的生產(chǎn)過(guò)程中，通常會(huì)選用果形飽滿、糖度適中的優(yōu)質(zhì)荔枝品種，如“妃子笑”或“桂味”等。經(jīng)由剝殼去核后，會(huì)將果肉立即浸入糖液中進(jìn)行預(yù)處理，以防氧化褐變并保持果肉色澤潔白、質(zhì)地柔軟。隨后，這些處理好的果肉將與糖水一同灌裝入馬口鐵罐或玻璃瓶中，經(jīng)過(guò)真空封裝與高溫殺菌，最終制成感官品質(zhì)穩(wěn)定、適合流通的罐裝成品。
得益于其良好的風(fēng)味和便捷的使用方式，荔枝罐頭不僅適合直接食用，還廣泛應(yīng)用于各類甜品與飲品中。例如，常見的搭配包括酸奶、水果撈、冰粉、果茶、奶茶等，幾乎涵蓋了中餐、西餐以及茶飲店的多個(gè)產(chǎn)品場(chǎng)景，成為現(xiàn)代果品加工與食品創(chuàng)新融合的典型案例。
(六)休閑食品
荔枝酥和荔枝軟餅是一種以荔枝為特色風(fēng)味的傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)，是嶺南地區(qū)頗具代表性的特色小吃之一。其造型小巧，外皮酥脆，內(nèi)餡香甜，兼具傳統(tǒng)工藝與地域風(fēng)味，深受南方尤其是廣東、福建一帶消費(fèi)者的喜愛。
荔枝酥的最大特色在于其餡料中融合了荔枝元素。傳統(tǒng)做法通常選用新鮮荔枝或荔枝干，經(jīng)去核、蒸煮或糖漬后，與白蕓豆泥、冬瓜蓉、糖漿等原料混合，制成口感綿密、香氣濃郁的果餡。外皮則采用低筋面粉、豬油(或植物油)與水制成油皮和酥皮兩層結(jié)構(gòu)，經(jīng)過(guò)層層搟壓后包入內(nèi)餡，成型后再入爐烘烤，使其表皮酥松，入口即化。成品呈小圓餅狀或橢圓形，金黃誘人，切開后果香四溢。
荔枝軟餅則更偏向軟糯口感，通常以糯米粉或面粉為基礎(chǔ)，餡料亦以荔枝為主，講究入口綿軟、甜而不膩。二者在口感和技藝上各具特色，代表了嶺南糕點(diǎn)“酥”和“軟”兩種不同的風(fēng)格表現(xiàn)。
(七)乳制品與冰品
荔枝口味雪泥是一款以真實(shí)荔枝果味為靈感的冰爽型冷飲，主打夏日解暑、果香清新，產(chǎn)品口感細(xì)膩?lái)樆咏鞍氡场辟|(zhì)地，在冰凍狀態(tài)下呈現(xiàn)出微融的雪泥狀，入口即化，兼具清涼與果香體驗(yàn)。
安慕希荔枝爆珠酸奶是安慕希近年來(lái)推出的風(fēng)味酸奶創(chuàng)新品之一，融合了水果風(fēng)味與爆珠技術(shù)，在酸奶的濃醇乳香中增添“咬爆”果汁的趣味體驗(yàn)，增加食用時(shí)的趣味性與層次感。旨在為年輕消費(fèi)者帶來(lái)更具互動(dòng)感與新鮮感的乳品體驗(yàn)。
(八)荔枝果醬
荔枝果醬的做法相對(duì)簡(jiǎn)單，通常以去核后的荔枝果肉為基礎(chǔ)，搭配適量糖分慢火熬煮，使果肉充分釋出香甜汁液，濃縮為細(xì)膩果醬。在熬煮過(guò)程中，可根據(jù)個(gè)人喜好或產(chǎn)品定位，加入桂花、玫瑰、檸檬等花果類食材，不僅增添風(fēng)味層次，也使香氣更具辨識(shí)度。成品果醬口感柔滑甜潤(rùn)，荔枝獨(dú)特的果香得以完整保留，既可作為吐司、松餅等烘焙點(diǎn)心的抹醬，也適合用于調(diào)制飲品、拌入酸奶，或作為各類甜點(diǎn)的內(nèi)餡與裝飾，為產(chǎn)品賦予高辨識(shí)度與東方風(fēng)味特色。
(九)荔枝滋補(bǔ)品
1、荔枝干
“焙荔枝干”是廣東東莞市大朗鎮(zhèn)的傳統(tǒng)果品加工技藝，因其獨(dú)特的手工烘焙工藝與深厚的地域文化底蘊(yùn)，入選東莞市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
該技藝以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)荔枝品種(如糯米糍、槐枝)為原料，采用傳統(tǒng)炭火焙制工藝，通過(guò)“落生—回爐—溫果”三大工序，歷時(shí)超過(guò)70小時(shí)，最終制成色澤金黃、果香濃郁的荔枝干。整個(gè)過(guò)程需人工全程看守、翻動(dòng)與控溫，對(duì)經(jīng)驗(yàn)與火候掌控要求極高。
相比于現(xiàn)代工業(yè)干燥方式，“焙荔枝干”在風(fēng)味、質(zhì)地與營(yíng)養(yǎng)上更具傳統(tǒng)特色。所制成的荔枝干不僅可作零食、煲湯材料，更成為嶺南送禮佳品與鄉(xiāng)愁載體，承載著濃厚的地方情感與飲食文化。
2、荔枝核粉
荔枝核粉是一種傳統(tǒng)中藥材，由新鮮荔枝的果核經(jīng)過(guò)干燥、研磨制成，具有理氣止痛、散寒祛濕、消腫解毒的功效。中醫(yī)認(rèn)為，荔枝核性溫味甘，歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，適用于因寒濕引起的腹痛、疝氣疼痛，以及女性宮寒所致的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀的調(diào)理。因此，荔枝核粉常被用作日常保健與輔助治療的天然草本材料。
(十)營(yíng)養(yǎng)保健品
荔枝多酚是荔枝中重要的活性成分之一，屬于天然植物多酚類物質(zhì)，具有較強(qiáng)的抗氧化能力，能夠有效清除自由基，延緩細(xì)胞老化，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。在功能食品和保健品領(lǐng)域，荔枝多酚因其對(duì)氧化應(yīng)激的調(diào)節(jié)作用而備受關(guān)注。
此外，荔枝多酚在美容護(hù)膚領(lǐng)域也展現(xiàn)出多重功效，不僅具備良好的保濕性能，還能通過(guò)抑制炎癥因子生成，緩解肌膚敏感與紅腫，同時(shí)具有一定的美白潛力，可通過(guò)抑制酪氨酸酶活性、減少黑色素形成，從而改善膚色不均和暗沉問(wèn)題。憑借天然、安全、功能多元的特性，荔枝多酚正逐漸成為功能性護(hù)膚品及美妝食品中的熱門成分。
五、主要荔枝供應(yīng)商
(一)廣東中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)
廣東中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司成立于2019年，專注于中國(guó)荔枝的出口和國(guó)內(nèi)銷售。公司已簽約32000畝合作基地，構(gòu)建了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，包括種植、加工、保鮮、儲(chǔ)存、冷鏈運(yùn)輸和出口銷售。2021年，集團(tuán)荔枝出口數(shù)量達(dá)到8000噸，出口額為1.5億元，產(chǎn)品銷往20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。此外，集團(tuán)培育了“遲美人”和“紅美人”等獨(dú)有品種，并于2021年獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)定為“農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地”。
(二)汕尾市新荔龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司
汕尾市新荔龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司(簡(jiǎn)稱“新荔龍公司”)成立于2018年，與保國(guó)荔業(yè)種植基地密切協(xié)作，采用“公司+基地”的運(yùn)作模式，圍繞荔枝品種選育、示范種植、技術(shù)推廣和市場(chǎng)銷售等環(huán)節(jié)開展一體化布局。公司在荔枝品種創(chuàng)新上通過(guò)高接換種等方式引進(jìn)和優(yōu)化果園內(nèi)的品類，現(xiàn)已種植包括“鳳山紅燈籠”、“遲美人”等在內(nèi)的20多個(gè)荔枝品種。
2023年，與廣東中荔集團(tuán)開展合作，推進(jìn)“遲美人”等荔枝品種的出口及海外市場(chǎng)拓展，推動(dòng)品種商品化與產(chǎn)業(yè)鏈延伸，進(jìn)一步提升本地荔枝品種的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與影響力。
(三)廣東澤豐園農(nóng)產(chǎn)品有限公司
廣東澤豐園農(nóng)產(chǎn)品有限公司成立于2007年，位于廣東省茂名市電白區(qū)，主要從事水果和蔬菜的種植、收購(gòu)、加工、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮及農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口相關(guān)業(yè)務(wù)。公司通過(guò)“合作社+科研機(jī)構(gòu)+農(nóng)戶+網(wǎng)絡(luò)”的運(yùn)作模式，構(gòu)建了涵蓋生產(chǎn)、科研、電商、銷售和加工的產(chǎn)業(yè)鏈。其生產(chǎn)基地已獲得相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)認(rèn)證，并應(yīng)用真空冷凍干燥技術(shù)加工水果產(chǎn)品，用于提升農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏性和商品化水平。
(四)海南陵水豐潤(rùn)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
海南陵水豐潤(rùn)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立于2004年，從事荔枝、西瓜、砂糖桔等水果的種植與銷售業(yè)務(wù)，建有日處理能力約100噸的標(biāo)準(zhǔn)化包裝廠，旺季用工人數(shù)超過(guò)500人。2019年，公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.69億元。公司業(yè)務(wù)涵蓋基地建設(shè)、種苗培育、產(chǎn)品加工和渠道分銷等環(huán)節(jié)。公司主要面向種植產(chǎn)業(yè)、批發(fā)渠道和傳統(tǒng)市場(chǎng)開展業(yè)務(wù)。
自2012年起，豐潤(rùn)農(nóng)業(yè)在海南陵水縣陸續(xù)建設(shè)荔枝、西瓜、火龍果等種植基地，并在廣東廉江設(shè)有2000畝的沃柑種植區(qū)域。目前，公司在海南種植荔枝約6200畝、柚子2000畝、西瓜600畝、火龍果500畝、圣女果400畝，涉及水果種類近20種。
(五)廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司
廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司主要從事果蔬的種植、加工、銷售及相關(guān)技術(shù)服務(wù)，涉及荔枝、沙糖桔、皇帝桔等品類。公司自建果菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地約2000畝，其中800畝具備出口注冊(cè)資質(zhì)，并與合作基地聯(lián)動(dòng)共建種植面積約1萬(wàn)畝，具備一定規(guī)模的果蔬保鮮加工能力。
在生產(chǎn)模式上，公司采用“公司+科技+農(nóng)戶”的合作方式，向農(nóng)戶提供種植及保鮮加工技術(shù)支持。目前，產(chǎn)品已覆蓋國(guó)內(nèi)多個(gè)地區(qū)，并有部分出口至加拿大和東南亞市場(chǎng)。此外，公司設(shè)有荔枝產(chǎn)業(yè)研究相關(guān)機(jī)構(gòu)，參與本地果蔬保鮮與流通技術(shù)的研發(fā)工作。
