燕窩的營養成分，燕窩的功效

　　燕窩的營養成分，燕窩的功效：燕窩是金絲雀分泌的咽喉黏液在空氣中凝固后筑巢的主要材料。由于金絲燕翱翔可高達數千米，吸收天地精華，攝食昆蟲，經消化后進入高海拔的峭壁處吐沫筑巢，這種唾沫的營養價值非常高，因而燕窩被視為珍品。本文將為大家介紹燕窩的功效與作用。

　　燕窩的營養成分; 燕窩性平，味甘，歸脾、肺經。燕窩中含有大量優質的易被人體吸收的氨基酸如精氨酸、賴氨酸、還有糖類、鈣、磷、鉀、硫等營養成分。

　　燕窩的功效

　　1、 養陰潤燥：燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用。對于肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發熱等津液脫失的病癥有良好效果。

　　2 益氣補中：燕窩性平味甘，入胃經，有和胃止嘔,補中益氣的作用。對于胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲，氣虛引起的多汗、尿多等癥狀配伍相應中藥都有很好的功效。

　　3 抗**：從燕窩中可以提取得到一種黏**血凝反應**劑，它對各種流感**的神經氨酸酶非常敏感，但尚缺乏可檢驗的血型抗原。實驗證明黏蛋白不僅是流感**血凝反應的有效**劑，也是一種中和傳染性(是**失活)**的有效物質。

　　4 強心降壓：燕窩具有一定的強心作用，能夠很好的增強的心臟收縮能力。另外，燕窩還具有一定的降血壓效果，特別是對舒張期血高的人，具有非常明顯的降壓功效，適合高血壓的患者服用。

　　5 美容養顏：燕窩中的優質蛋白質含量非常豐富，而蛋白質是人體皮膚、毛發、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養物質。同時燕窩里面含有一種非常重要的多肽激素-表皮生長因子(EGF)，它能刺激多種細胞的**增殖，促進細胞分化，對受損皮膚起到快速修復效果。進食燕窩，可以增加皮膚和毛發的營養，使其得到滋養。

　　6 增強免疫力：燕窩所含的能促進細胞**的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。

　　7 促進生長發育：高速成長期的青少年需要補充大量的礦物質，而燕窩中的礦物質非常豐富，有磷、鈣、鉀、鐵、鎂等，具有促進骨骼生長和發育的作用。

　　8 促進病后復原：燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病后復原，尤其適宜體弱人群滋補。

　　隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內飲料市場對品種的需求也在發生變化，享有頂頂燕之稱的燕窩風味飲料開始成為飲料市場上*靚麗的風景。