蛇皮果好吃嗎（蛇皮果什么味道）

蛇皮果好吃嗎

每一個(gè)人的口味都是不同的，小編就說(shuō)一下自己**次吃蛇皮果的感覺，它的果肉是白中帶**，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過(guò)在不同的地方，所產(chǎn)的品種略差異，些較差的會(huì)臭的氣味，而肉質(zhì)很乾硬，非常的酸澀，在印尼這個(gè)地方盛產(chǎn)的蛇皮果是味道是非常好的，果核也比較小，清脆爽口，而且?guī)c(diǎn)點(diǎn)淡淡的香氣，吃起來(lái)非常感覺非常好。

蛇皮果什么味道

蛇皮果來(lái)自印尼，屬于優(yōu)質(zhì)品種。肉質(zhì)甜中帶酸，不會(huì)苦澀，也不會(huì)很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點(diǎn)點(diǎn)淡淡的香氣。把蛇皮果拿近了聞一聞：沒(méi)有平常水果的清香味，而是一股類似果酒釀過(guò)頭了的味道，前味是果醇味，中味夾雜著一些酸酵味。果肉卻清甜脆爽，風(fēng)味獨(dú)特，特殊的氣味和口感，令人過(guò)齒難忘。少汁，果肉基本無(wú)汁液。那個(gè)味道，有點(diǎn)像榴蓮，不喜歡的人**吃不完小小一個(gè)，實(shí)在難以忍受心理和生理上的感覺。喜歡的人一吃忘不掉。

蛇皮果的吃法

1、很普通的就是我們直接生吃了。（注：水果里面的黃白色或粉紅色的，堅(jiān)定的，多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的種子。有點(diǎn)像菠蘿的酸/甜的味道。）

2、蜜餞，腌制，罐頭，發(fā)酵成酒。

3、做成菜肴類。

如何挑選蛇皮果

挑選中了不新鮮的蛇皮果摸起來(lái)手感略為有點(diǎn)軟，而且吃起來(lái)帶有一點(diǎn)酸臭味和新鮮的完全是兩碼事。果肉是白中帶**，但是咬下去是很爽脆的感覺。

所產(chǎn)的品種略有差異，有些較差的會(huì)有臭的氣味，而肉質(zhì)很乾硬，非常的酸澀。所以挑選的時(shí)候就要注意了一定要挑新鮮的蛇皮果千萬(wàn)不要因?yàn)樨澅阋硕I了不新鮮的。

還有一種是泰國(guó)的蛇皮果，是比較長(zhǎng)身一點(diǎn)，果肉外表有點(diǎn)像榴連，核比較大一點(diǎn)，但味道也很不錯(cuò)。

對(duì)蛇皮果好吃嗎，蛇皮果什么味道的介紹就到這了，蛇皮果不僅好吃，而且味道非常好。其肉質(zhì)甜中帶酸，不會(huì)苦澀，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點(diǎn)點(diǎn)淡淡的香氣。