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南美白蝦的做法一、蠔油牛肉鮮蝦煲
材料：咸肉10g、香菇蒂15g、白蝦150g、蔥2g、洋蔥20g、肥牛150g、油適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、蠔油適量、雞粉適量
步驟：
1、洋蔥切絲，香菇蒂切長條，蒜切末，咸肉切片，蔥切蔥花；
2、煎鍋少油放入咸肉煎香；
3、放入香菇蒂炒香，放入洋蔥絲炒軟；
4、加入蠔油，蒸魚豉油炒香，加入水煮滾；
5、將食材連同湯汁倒入砂鍋中煮滾后放入牛肉片，鮮蝦和粉絲；
6、起鍋前加入蔥花，蓋蓋燜2分鐘，加鹽和雞粉調味即可。
南美白蝦的做法二、蘿卜絲燒白蝦
材料：白蘿卜1根、白蝦300g、油適量、鹽適量、姜末少許、料酒適量、生抽1勺、小蔥少許
步驟：
1、白蘿卜，白蝦都洗干凈；
2、鍋內倒入橄欖油，倒入蘿卜絲翻炒；
3、倒入白蝦，淋入少許料酒；
4、加一茶匙食鹽，加一勺美味鮮醬油或生抽；
5、加上少許開水，大火煮開后撒入蔥花即可裝盤。
南美白蝦的營養價值
南美白蝦含有豐富的蛋白質，含量是魚類的幾倍或者幾十倍；其含有微量元素鋅、鈣、鈉、銅、曬等等。下面一起來漲知識咯。
1、南美白蝦含有微量元素鋅。白蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病癥。
2、南美白蝦含有鎂。南美白蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗塞。
3、南美白蝦含有鈉、銅、曬。鈉調節滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性；銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響；硒對致癌的鉛、*有抗拒作用，并可以提高人體免疫力，**癌細胞的形成，因而有**作用，尤其對血漿硒水平低下的腸癌患者，作用更為顯著。
4、南美白蝦含有膽固醇及其它。南美白蝦和魚肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且幾乎不含作為能量來源的動物性糖質。
5、南美白蝦含有鈣。南美白蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。
6、南美白蝦含有蝦青素。南美白蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。
7、南美白蝦富含蛋白質。南美白蝦含有20的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。
8、南美白蝦含有氨基酸。南美白蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
9、南美白蝦含有?；撬帷Ｄ厦腊孜r中含的?；撬崮軌蚪档腿梭w血壓和膽固醇，所以在預防代謝綜合征方面有一定**。
南美白蝦的功效與作用
南美白蝦的營養價值頗高，因此不管是病后恢復身體，還是**補腎，人們都會選擇食用白蝦美食。那么南美白蝦為什么能受到人們的青睞呢？這跟其功效有著密切的聯系，下面來看看吃南美白蝦有什么好處：
1、南美白蝦可以**益腎。傳統醫學認為，白蝦其味甘、咸，性溫，有**益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2、南美白蝦可以通乳。吃白蝦還有通乳的功效，產后新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養物質，也能起到通乳的作用，對**喂養也很有好處。
3、南美白蝦可以滋補。凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃白蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經常吃蝦有強身壯體的效果。
4、南美白蝦可以補充多種營養物質。白蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分；蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物；蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分；蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。所以，吃白蝦有利于身體攝入充足的營養物質。
以上內容對南美白蝦的做法的介紹就這么多了。南美白蝦雖然美味，但是也不要貪吃哦，雖然南美白蝦的熱量很低，吃多了，熱量也會極少成多的哦。
