第一條 為進(jìn)一步規(guī)范我市餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)價(jià)格秩序，制止餐飲業(yè)暴利和價(jià)格欺詐行為，保護(hù)消費(fèi)者和餐飲經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益，促進(jìn)我市餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，依據(jù)《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》、《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》、《禁止價(jià)格欺詐行為的規(guī)定》、《制止牟取暴利的暫行規(guī)定》、《關(guān)于商品和服務(wù)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)的規(guī)定》（國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)令第八號(hào)）等法律、法規(guī)的規(guī)定，制定本規(guī)定。
第二條 凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，除海鮮排檔餐飲海鮮品實(shí)行平均差價(jià)率管理另有規(guī)定外，其他餐飲品價(jià)格的制定及其服務(wù)收費(fèi)，均需遵守本規(guī)定。
第三條 本規(guī)定所稱餐飲經(jīng)營(yíng)者是指從事餐飲業(yè)的法人、其他組織和個(gè)人。包括專營(yíng)或兼營(yíng)餐飲（快餐、面點(diǎn)）的各類賓館、飯店、菜館、酒店、食府、餐廳、快餐店、面店等行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者。
第四條 餐飲經(jīng)營(yíng)者的價(jià)格行為，應(yīng)當(dāng)遵循公開、公平、誠(chéng)實(shí)信用、質(zhì)價(jià)相符、正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的原則，遵守國(guó)家的價(jià)格法律法規(guī)和政策，自覺維護(hù)價(jià)格的正常秩序。
第五條 餐飲業(yè)餐飲品價(jià)格實(shí)行政府監(jiān)管下的經(jīng)營(yíng)者自主定價(jià)管理。餐飲經(jīng)營(yíng)者自主制定餐飲品價(jià)格和提供有償服務(wù)必須遵循價(jià)值規(guī)律，要根據(jù)市場(chǎng)供需狀況，餐飲品成本以及合理利潤(rùn)并兼顧社會(huì)承受能力合理制定。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)通過(guò)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理和經(jīng)濟(jì)核算，降低經(jīng)營(yíng)成本，提高效益，積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，努力保持餐飲業(yè)市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定。
第六條 餐飲經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的各種菜肴、點(diǎn)心、飲料、酒水的價(jià)格，應(yīng)當(dāng)按照項(xiàng)目、品類進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)。必須使用由市價(jià)格檢查監(jiān)督機(jī)構(gòu)統(tǒng)一監(jiān)制的價(jià)目表或標(biāo)價(jià)卡，標(biāo)明品名、規(guī)格、價(jià)格等內(nèi)容，做到價(jià)簽、價(jià)目齊全，標(biāo)價(jià)詳盡準(zhǔn)確，字跡清晰，擺放位置醒目，不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品和不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。根據(jù)餐飲業(yè)的特點(diǎn)，價(jià)目表中時(shí)令性較強(qiáng)的餐飲品必須標(biāo)注“時(shí)價(jià)”字樣，必須按照明碼標(biāo)價(jià)的要求以能向消費(fèi)者顯示的方式公布當(dāng)日的銷售價(jià)格。除此之外所有菜肴、點(diǎn)心、飲料、酒水等均不得標(biāo)“時(shí)價(jià)”等含糊字樣。
第七條 餐飲經(jīng)營(yíng)者不得巧立名目進(jìn)行收費(fèi)。不得采取制定最低消費(fèi)價(jià)格等附加條件的限定方式強(qiáng)迫消費(fèi)者接受高價(jià)餐飲品或者服務(wù)；不得向消費(fèi)者收取一次性消毒餐具費(fèi)、開瓶費(fèi)、空調(diào)費(fèi)、座位費(fèi)、包廂費(fèi)等費(fèi)用。
第八條 餐飲品價(jià)格的結(jié)算，應(yīng)當(dāng)詳盡、準(zhǔn)確，餐飲品價(jià)格結(jié)算應(yīng)當(dāng)出具消費(fèi)結(jié)帳清單，消費(fèi)結(jié)帳清單應(yīng)如實(shí)寫明消費(fèi)的品名、單價(jià)和總結(jié)算價(jià)格，消費(fèi)臺(tái)賬的管理按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第九條 餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者不得有下列不正當(dāng)價(jià)格行為：
?。ㄒ唬┫嗷ゴ?，操縱市場(chǎng)價(jià)格，損害其他經(jīng)營(yíng)者或者消費(fèi)者的合法權(quán)益；
?。ǘ┏婪ń祪r(jià)處理鮮活商品、季節(jié)性商品、積壓商品等商品外，為了排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或者獨(dú)占市場(chǎng)，以低于成本的價(jià)格傾銷，擾亂正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，損害國(guó)家利益或者其他經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益；
?。ㄈ┠笤?、散布漲價(jià)信息，哄抬價(jià)格，推動(dòng)餐飲品價(jià)格過(guò)快上漲的；
（四）利用虛假的或者使人誤解的價(jià)格手段，誘騙消費(fèi)者或其他經(jīng)營(yíng)者與其進(jìn)行交易；
?。ㄎ澹┻`反法律、法規(guī)的規(guī)定牟取暴利；
?。┓伞⑿姓ㄒ?guī)禁止的其他不正當(dāng)價(jià)格行為。
第十條 餐飲經(jīng)營(yíng)者違反本規(guī)定的第六條規(guī)定的，按《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》第四十二條和《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》第十三條的規(guī)定予以處罰。
第十一條 餐飲經(jīng)營(yíng)者違反本規(guī)定的第七條規(guī)定的，按《制止牟取暴利的暫行規(guī)定》第十二條的規(guī)定予以處罰。
第十二條 餐飲經(jīng)營(yíng)者違反本規(guī)定第九條第（一）項(xiàng)規(guī)定的，按《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》第四十條和《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》第五條的規(guī)定予以處罰。
第十三條 餐飲經(jīng)營(yíng)者違反本規(guī)定第九條第（二）項(xiàng)規(guī)定的，按《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》第四十條和《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》第四條的規(guī)定予以處罰。
第十四條 餐飲經(jīng)營(yíng)者違反本規(guī)定第九條第（三）項(xiàng)規(guī)定的，按《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》第四十條和《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》第六條規(guī)定予以處罰。
第十五條 餐飲經(jīng)營(yíng)者違反本規(guī)定第九條第（四）項(xiàng)規(guī)定的，按《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》第四十條和《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》第七條規(guī)定予以處罰。
第十六條 本規(guī)定具體適用問(wèn)題由三亞市價(jià)格主管部門負(fù)責(zé)解釋。
第十七條 本規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行。
