江西省規范食品經營許可審查 促進行業高質量發展

為深化食品經營許可改革，規范食品經營許可審查工作，提升食品安全管理水平，推動食品經營行業高質量發展，江西省市場監管局制定了《江西省食品經營許可審查細則》（以下簡稱《細則》）。

該《細則》分為六章，共七十四條。第一章總則明確了制定依據和適用范圍；第二章從管理制度、人員配備、場所選址布局等方面提出許可審查通用要求；第三章對餐飲服務的許可審查要求作出規定，涵蓋專間、中央廚房、集體用餐配送單位、集中用餐單位食堂等；第四章明確了食品銷售中散裝熟食銷售的許可要求；第五章規定了其他類食品經營的許可要求，包括連鎖企業總部、餐飲服務管理企業、利用食品自動設備從事食品經營等形式；第六章附則確定了《細則》的實施時間。

《江西省食品經營許可審查細則》的出臺，將進一步規范江西省食品經營許可審查工作，推動落實食品安全主體責任，對促進食品經營行業的高質量發展具有重要意義。