為深化食品經(jīng)營(yíng)許可改革，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可審查工作，提升食品安全管理水平，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《江西省食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《細(xì)則》）。
該《細(xì)則》分為六章，共七十四條。第一章總則明確了制定依據(jù)和適用范圍；第二章從管理制度、人員配備、場(chǎng)所選址布局等方面提出許可審查通用要求；第三章對(duì)餐飲服務(wù)的許可審查要求作出規(guī)定，涵蓋專(zhuān)間、中央廚房、集體用餐配送單位、集中用餐單位食堂等；第四章明確了食品銷(xiāo)售中散裝熟食銷(xiāo)售的許可要求；第五章規(guī)定了其他類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)的許可要求，包括連鎖企業(yè)總部、餐飲服務(wù)管理企業(yè)、利用食品自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)等形式；第六章附則確定了《細(xì)則》的實(shí)施時(shí)間。
《江西省食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則》的出臺(tái)，將進(jìn)一步規(guī)范江西省食品經(jīng)營(yíng)許可審查工作，推動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
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