各市農業農村局：
2021年中秋節、國慶節（以下簡稱“兩節”）將至。今年是中國共產黨成立100周年，抓好今年“兩節”農產品質量安全監管，確保“舌尖上的安全”，讓廣大人民群眾度過歡樂祥和的節日，具有特殊重要意義。根據農業農村部有關部署，現就做好今年“兩節”期間農產品質量安全監管工作有關事項通知如下：
一、認真履職，嚴格落實監管責任。“兩節”期間農產品購銷量大、消費旺盛，是風險集中、問題易發的敏感時期，確保農產品質量安全任務艱巨、責任重大。各地農業農村部門要提高政治站位，強化責任感、使命感和緊迫感，把思想和行動統一到中央和省委、省政府部署要求上來，嚴格落實屬地責任和部門監管責任，將“兩節”期間農產品質量安全監管擺在更加突出位置，落實網格化管理要求，制定針對性工作方案，加大監督檢查和日常巡查檢查力度，將監管措施真正落實到鄉、村，落實到生產者，堅決守住農產品質量安全底線，確保不發生系統性、區域性、鏈條式質量安全問題。
二、加強農藥殘留限量標準宣貫實施。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量（GB2763-2021）》已于今年9月3日起正式實施。該版新增農藥品種和限量標準數量多、調整幅度大、涉及范圍廣，對農業生產、農產品質量安全監管產生重要影響。要加強新標準宣貫，利用明白紙、宣傳冊、農村大喇叭等形式，及時將2021版GB2763限量標準分品種、分類別進行宣傳解讀，將新的限量標準及時宣貫到每個生產經營主體，指導他們按照新標準要求科學選藥、合理用藥，確保農產品農藥殘留符合最新標準要求。
三、強化風險隱患排查。要加大“兩節”期間重點區域、重點品種、重點環節風險監測力度，重點抽檢節日期間消費量大、問題隱患較多的“菜籃子”產品。種植業產品聚焦豇豆、韭菜、芹菜等，重點監測克百威、三唑磷等禁限用農藥和腐霉利、滅蠅胺等易超標的常規農藥。畜禽產品聚焦禽蛋、禽肉、豬肉、牛肉、羊肉等，禽蛋重點監測氟喹諾酮類藥物和酰胺醇類藥物，禽肉重點監測恩諾沙星和氧氟沙星，豬肉、牛肉、羊肉重點監測“瘦肉精”和其他禁用藥物。水產品聚焦鳊魚、鯽魚、鱖魚、鱸魚等，重點監測禁用藥物硝基呋喃類、孔雀石綠，停用藥物氧氟沙星及常規藥物恩諾沙星、環丙沙星。對發現的風險隱患，及時會商研判、及時處置。
四、嚴厲打擊違法違規行為。按照《食用農產品“治違禁控藥殘促提升”三年行動實施方案》（皖農質〔2021〕78號）和《安徽省農業農村廳關于做好當前農產品質量安全監管重點工作的通知》（皖農質函〔2021〕800號）要求，深化“兩節”期間專項整治，加大監督抽檢力度，有條件的地方要開展專項抽檢，嚴厲打擊非法使用禁限用藥物及“瘦肉精”等非法添加物、超范圍超劑量使用農獸藥等行為，從嚴管控上市農產品常規農獸藥殘留情況，嚴格落實安全間隔期、休藥期規定。嚴格不合格產品后續處理，及時銷毀或無害化處理問題農產品，依法查處相關企業和責任人。發現涉及其他地區的問題農產品，要及時通報相關地區農業農村部門徹底追查，涉嫌犯罪的堅決移送司法機關。“兩節”期間要加強多部門聯合執法，加大案件查辦力度，處罰一批違法違規主體，充分發揮執法辦案威懾作用。
五、用好達標合格證制度。要加大合格證推行力度，積極開展食用農產品合格證提升行動，指導生產者強化質量安全意識，加強自我質量控制、自我開具合格證和自我承諾，蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、養殖水產品等“菜籃子”產品應帶證上市。同時，要加大對應試行但未試行達標合格證的生產者的監督巡查、監督抽查力度，督促其按要求實施達標合格證制度?；鶎颖O管部門和生產者在做好禁限用藥物殘留快速檢測的基礎上，要積極推動常規藥物殘留速測，堅決防控農獸藥殘留超標風險。要積極引導食用農產品生產者樹立“不合格不上市”理念，堅決防止不合格農產品上市銷售、流向餐桌。
六、進一步強化應急處置工作。做好節日期間值班安排，保證信息聯絡暢通。要結合地方和行業實際情況，細化和完善應急預案，強化應急培訓和應急演練，切實提高突發事件防范和應急處置能力。要加強“兩節”期間農產品質量安全與情監測，落實農產品質量安全信息報告制度，發生重大農產品質量安全事件，市級農業農村部門要第一時間報告我廳（省農業農村廳2021年中秋節、國慶節期間值班電話：0551－62641273）。
聯系人：董承武；電話：0551－62666787；郵箱：ahncpzljg＠126.com。
安徽省農業農村廳
2021年9月18日
