原創(chuàng)|《食品安全法》之：食品小作坊和食品攤販

  《食品安全法》第三十六條規(guī)定：“食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對其加強(qiáng)監(jiān)督管理。縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等進(jìn)行綜合治理，加強(qiáng)服務(wù)和統(tǒng)一規(guī)劃，改善其生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，鼓勵(lì)和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件，進(jìn)入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營。食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。”第一百二十七條規(guī)定：“對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等的違法行為的處罰，依照省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法執(zhí)行。”【點(diǎn)擊可查看更多食品安全法相關(guān)條款】
 
  食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等點(diǎn)多面廣，各地差異很大，除了《食品安全法》對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販提出的一些具體要求，各地方根據(jù)本地情況，也制定了一些具有地方特色、操作性強(qiáng)、能夠解決實(shí)際問題的相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。食品伙伴網(wǎng)梳理了食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販相關(guān)的法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，供大家參考。一、相關(guān)法規(guī)及其動(dòng)態(tài)

【北京市】

北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定【2019-07-01】

北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可備案管理辦法（試行）的通知【2019-07-01】

【上海市】

上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《上海市人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全委員會(huì)辦公室、市食品藥品監(jiān)管局制定的<上海市食品攤販經(jīng)營管理辦法>的通知》的通知【2015-01-15】

上海市市場監(jiān)督管理局于2020年5月25日發(fā)布通知就《上海市食品攤販經(jīng)營管理辦法（草案）》公開征求意見，截止日期為2020年6月26日。

【廣東省】

廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例【2015-10-01】

廣州市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)貫徹落實(shí)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理工作意見的通知【2016-12-22】

2020年4月16日廣東省人大常委會(huì)2020年立法工作計(jì)劃安排預(yù)備審議項(xiàng)目《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲小食雜店食品攤販管理?xiàng)l例》。

【安徽省】

安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)安徽省食品攤販備案管理辦法（試行）的通知【2017-12-01】

【重慶市】

重慶市食品攤販備案管理辦法【2017-05-01】

重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例【2017-05-01】

重慶市餐飲服務(wù)攤販備案管理辦法（試行）【2011-08-20】

重慶市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊食品流通攤販餐飲服務(wù)攤販及家庭集體宴席服務(wù)者備案管理辦法的通知【2015-09-02】

【福建省】

福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)福建省食品攤販登記管理辦法（試行）的通知【2017-10-01】

【廣西壯族自治區(qū)】

廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例【2017-07-01】

廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《廣西壯族自治區(qū)食品攤販備案管理暫行辦法》的通知【2017-07-01】

【海南省】

海南省食品攤販監(jiān)督管理辦法(試行)【2017-06-01】

【黑龍江省】

黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局食品制售攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理辦法（試行）【 2013-02-06】

省局關(guān)于印發(fā)《黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)許可管理辦法（試行）》等4個(gè)辦法的通知【2013-02-06】

【河北省】

河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例【2016-07-01】

【河南省】

河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《河南省食品小攤點(diǎn)備案管理辦法（試行）》的通知【2018-03-01】

【湖南省】

湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例【2017-01-01】

【吉林省】

吉林省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例【2013-01-01】

【江蘇省】

江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例【2016-07-01】

【江西省】

江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例【2017-05-01】

關(guān)于印發(fā)江西省食品小攤販備案管理辦法（試行）的通知【2017-05-01】

【山東省】

山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例【2017-06-01】

關(guān)于印發(fā)《山東省提供餐飲服務(wù)的食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理暫行辦法》的通知【2011-10-31】

【山西省】

山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例【2018-05-01】

【陜西省】

陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例【2016-01-01】

陜西省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《陜西省食品攤販管理辦法》的通知【2016-01-01】

【四川省】

四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例【2017-03-01】

四川省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理辦法》的公告【2017-03-01】

【天津市】

天津市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理辦法【2016-11-01】

天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)關(guān)于印發(fā)《天津市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》和《天津市食品攤販監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》的通知【2017-05-09】

【云南省】

《云南省食品攤販備案管理辦法》及其起草說明【2017-04-01】

云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法【2016-12-01】

云南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《云南省食品攤販備案管理辦法》的通知【2017-04-01】

【浙江省】

浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定【2017-05-01】

浙江省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販登記管理辦法》的通知【2017-05-01】

浙江省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販具體認(rèn)定條件及禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品目錄（試行）》的通知【2017-05-01】

【內(nèi)蒙古自治區(qū)】

內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例【2015-10-01】

【寧夏回族自治區(qū)】

寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營店和食品小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例|2019年修訂本【2018-03-01】

【青海省】

青海省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例【2017-01-01】

【西藏自治區(qū)】

關(guān)于《西藏自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例（征求意見稿）》公開征求意見的公告【2020-04-09——2020-04-19】

【新疆維吾爾自治區(qū)】

新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、 小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例【2019-06-01】

二、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及其動(dòng)態(tài)

【北京市】

北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《2020年北京市地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃》的通知【2020-03-12】

北京市市場監(jiān)督管理局將制定《食品攤販標(biāo)識(shí)技術(shù)規(guī)范》。

【廣東省】

佛山市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)關(guān)于《佛山市餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范提升區(qū)建設(shè)及考核評價(jià)規(guī)范》等3份團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見的函【2020-05-14】

佛山市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)就《佛山市食品攤販規(guī)范管理提升點(diǎn)建設(shè)及考核評價(jià)規(guī)范》公開征求意見，截止日期為2020年6月13日。

【貴州省】

貴州省衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于征求《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范》《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品小攤販衛(wèi)生規(guī)范》意見的函【2020-04-10】

【中國貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)委員會(huì)】

6月4日中國貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)委員會(huì)正式下達(dá)《地?cái)偨?jīng)濟(jì)系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專項(xiàng)計(jì)劃》。此輪專項(xiàng)計(jì)劃包括《地?cái)偨?jīng)濟(jì) 術(shù)語》《地?cái)偨?jīng)濟(jì) 基本原則》和《地?cái)偨?jīng)濟(jì) 市場主體運(yùn)營管理指南》等3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。【2020-06-04】

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