近年來，重慶市委市政府高度重視奶業(yè)發(fā)展和質(zhì)量安全工作。2019年6月20日，重慶市委書記陳敏爾蒞臨重慶市天友乳業(yè)股份有限公司調(diào)研，高度肯定了該企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈運行、奶源質(zhì)量、加工技術(shù)、黨建工作、產(chǎn)品質(zhì)量零事故等方面呈現(xiàn)出的“五個好”，同時希望繼續(xù)保持零事故，把各方面工作做得更好。2019年，按照分管副市長指示和有關(guān)上級部門要求，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委及有關(guān)市級部門嚴格按照有關(guān)要求，先后出臺了《重慶市人民政府辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的實施意見》、重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會等9部門關(guān)于貫徹落實《進一步促進奶業(yè)振興的若干意見》的通知》（渝農(nóng)發(fā)〔2019〕86號）、重慶市發(fā)展改革委員會關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)改委等七部委《關(guān)于印發(fā)<國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案>的通知》的通知（渝發(fā)改發(fā)〔2019〕929號）等文件，在加強優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)、完善乳制品加工流通體系、強化乳品質(zhì)量安全監(jiān)管、加大乳制品消費引導(dǎo)，強化責任落實，完善保障措施，加大政策支持，強化科技支撐，加強協(xié)同配合，統(tǒng)籌整合資源，對推動奶農(nóng)規(guī)模化養(yǎng)殖基礎(chǔ)性地位，降低奶牛飼養(yǎng)成本，提高奶牛生產(chǎn)效率和乳品質(zhì)量安全水平，提升乳制品物流配送銷售能力，降低生產(chǎn)流通成本和銷售價格，促進我市奶業(yè)發(fā)展綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化和品牌化，不斷增強奶源基地、奶業(yè)企業(yè)的內(nèi)在活力、創(chuàng)造力和競爭力等方面起到了重要的推動和引導(dǎo)作用。
我市各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門從嚴加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范生鮮乳收購和運輸行為，積極開展技術(shù)服務(wù)，指導(dǎo)質(zhì)量安全生產(chǎn)，促進奶業(yè)健康發(fā)展。一是加強了政策扶持，積極開展國家扶持政策中的奶牛保奶牛養(yǎng)殖保險政策。二是強化科技支撐和服務(wù)，為推行規(guī)范化標準化奶業(yè)生產(chǎn)，制定了《奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)范》《乳品冷鏈物流作業(yè)規(guī)范》等地方標準，開展了奶牛用水定額調(diào)查、奶牛養(yǎng)殖碳足跡評價及生鮮乳成本監(jiān)測調(diào)研、設(shè)施設(shè)備技改需求調(diào)查等，推動奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化程度進一步提高、單產(chǎn)增加、牛奶質(zhì)量明顯好轉(zhuǎn)、養(yǎng)殖水平整體得以提升，據(jù)悉，部分奶牛場奶牛單產(chǎn)高達10噸。三是開展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測。2019年，按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的統(tǒng)一部署，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會辦公室出臺了關(guān)于開展2019年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作的通知，按照通知要求，在我市黔江、渝北、長壽、榮昌、巫溪、墊江、云陽、合川等設(shè)立生鮮乳收購站的區(qū)縣進行了生鮮乳抽檢監(jiān)測，監(jiān)測覆蓋了全市全部生鮮乳收購站和生鮮乳運輸車，還抽檢了奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場和部分散養(yǎng)戶，完成全年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作和任務(wù)，確保我市生鮮乳質(zhì)量安全。
近期，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于2019年全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測和監(jiān)督抽查結(jié)果的通報，2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對重慶市生鮮乳開展了質(zhì)量安全監(jiān)測抽檢，抽檢合格率達到100%。現(xiàn)場檢查生鮮乳收購站48個次、生鮮乳運輸車53輛次，達標率均100%。抽檢生鮮乳收購站10個，覆蓋率100%。
我市各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門從嚴加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范生鮮乳收購和運輸行為，積極開展技術(shù)服務(wù)，指導(dǎo)質(zhì)量安全生產(chǎn)，促進奶業(yè)健康發(fā)展。一是加強了政策扶持，積極開展國家扶持政策中的奶牛保奶牛養(yǎng)殖保險政策。二是強化科技支撐和服務(wù)，為推行規(guī)范化標準化奶業(yè)生產(chǎn)，制定了《奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)范》《乳品冷鏈物流作業(yè)規(guī)范》等地方標準，開展了奶牛用水定額調(diào)查、奶牛養(yǎng)殖碳足跡評價及生鮮乳成本監(jiān)測調(diào)研、設(shè)施設(shè)備技改需求調(diào)查等，推動奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化程度進一步提高、單產(chǎn)增加、牛奶質(zhì)量明顯好轉(zhuǎn)、養(yǎng)殖水平整體得以提升，據(jù)悉，部分奶牛場奶牛單產(chǎn)高達10噸。三是開展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測。2019年，按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的統(tǒng)一部署，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會辦公室出臺了關(guān)于開展2019年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作的通知，按照通知要求，在我市黔江、渝北、長壽、榮昌、巫溪、墊江、云陽、合川等設(shè)立生鮮乳收購站的區(qū)縣進行了生鮮乳抽檢監(jiān)測，監(jiān)測覆蓋了全市全部生鮮乳收購站和生鮮乳運輸車，還抽檢了奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場和部分散養(yǎng)戶，完成全年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作和任務(wù)，確保我市生鮮乳質(zhì)量安全。
近期，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于2019年全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測和監(jiān)督抽查結(jié)果的通報，2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對重慶市生鮮乳開展了質(zhì)量安全監(jiān)測抽檢，抽檢合格率達到100%。現(xiàn)場檢查生鮮乳收購站48個次、生鮮乳運輸車53輛次，達標率均100%。抽檢生鮮乳收購站10個，覆蓋率100%。
