各省、自治區、直轄市、計劃單列市及新疆生產建設兵團商務主管部門：
根據商務部等六部門《關于深入開展打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動的通知》（商秩發〔2011〕355號，以下簡稱《通知》）要求，2012年5-6月，專項行動將進入總結驗收階段。為檢查各地專項行動工作開展情況和效果，做好專項行動總結工作，現將有關事項通知如下：
一、認真做好自查和全面總結工作
?。ㄒ唬┱埜鞯厣虅罩鞴懿块T會同有關部門，集中力量，進行最后攻堅。加大突擊檢查和聯合執法力度，取締私屠濫宰頑固窩點，爭取集中查處一批案件，并積極做好新聞宣傳，報道專項行動成效。
（二）請各省級商務主管部門根據本次聯合督查工作的形式和內容，提前做好材料準備、溝通協調等前期工作。同時，組織各市（縣）和有關部門采取自查和交叉檢查等方式，查找并解決專項行動工作存在的問題。
（三）請各省級商務主管部門匯總整理本地區專項行動工作開展情況，填寫《打擊私屠濫宰專項行動工作情況總結表》（見附件1），并提供3-5個成功查處的典型案例，要做到數據準確，案例詳實。于6月29日前將以上材料報送商務部（市場秩序司）。
（四）請各地商務主管部門做好專項行動總結報告起草工作，要求語言簡練，內容充實，能全面反映各部門工作開展情況，重點總結好的做法和存在的問題，于6月29日前提交商務部（市場秩序司）。
二、配合做好六部門聯合督查工作
為全面了解專項行動總體情況，根據《通知》要求，2012年6月，商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局、國務院食安辦將對部分地區開展聯合督查。
?。ㄒ唬┒讲槟康?。
通過檢查各地專項整治工作開展情況和重點案件查處情況，查找私屠濫宰多發的原因，梳理深層次的體制機制問題，研究制定治本措施，建立健全長效管理機制，促進屠宰及肉品市場秩序根本好轉。
（二）督查地區和時間。
本次督查分為華北東北、華東、華中、華南、西北、西南六個片區（具體省份見附件2）。每個被督查?。▍^、市）要抽查省會城市、至少一個地級市和至少一個縣（區）。
華北東北、華東、華中片區督查時間初步定為6月4-8日。華南、西北、西南片區督查時間初步定為6月11-15日。
（三）督查內容。
1、各地打擊私屠濫宰工作總體進展情況；針對私屠濫宰的前、中、后等環節，各部門開展的主要工作情況；
2、各地關于打擊私屠濫宰工作的職責分工情況及各部門的職責落實情況；
3、各地打擊私屠濫宰重點案件的查處情況；
4、各地打擊私屠濫宰工作的經驗、做法；長效機制的建立情況；
5、各地打擊私屠濫宰的公眾宣傳工作及社會反響。
（四）督查組組成。
本次督查共分六個組，分別由商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局司局級負責同志帶隊，每組4-5人，各組成員由六部門相關人員組成（分組情況詳見附件2）。
?。ㄎ澹┒讲榉绞健?br>
1.聽取匯報和交換意見。聽取當地各有關部門專項行動工作開展情況的匯報，就督查中發現的問題和整改建議，與地方負責同志交換意見。
2.查閱資料。查閱政府、有關部門等落實專項行動工作的文件資料；調閱相關案件資料，了解案件辦理進程及結果。
3.現場檢查。重點檢查定點屠宰企業、批發市場（或超市、農貿市場）、肉制品加工和餐飲企業。
4.暗訪、抽查。對偏遠農村、城鄉結合部、主要交通道路周邊、肉食品加工集中地區進行暗訪和抽查，了解專項行動實際效果。
5.召開座談會。與當地企業代表和消費者代表進行座談，了解專項行動的成效和存在問題，聽取對打擊私屠濫宰長效機制建設方面的意見和建議。
?。┒讲榍闆r反饋。
商務部將在匯總各組督查情況的基礎上，對各地工作情況進行通報。
?。ㄆ撸┞摻j安排。
請各督查省份配合做好督查工作，提前準備好有關材料和報告；商務主管部門要及時與各督查組聯絡員取得聯系，商定督查事項；要會同本級食品安全綜合協調機構（食品安全辦）及有關部門做好組織協調和統籌安排工作。各督查省份商務主管部門，請于2012年5月24日前確定一名聯絡員報商務部（市場秩序司）。
聯系人： 略
附件：1.
打擊私屠濫宰專項行動工作情況總結表
2.打擊私屠濫宰專項行動聯合督查分組名單（略）
3. 打擊私屠濫宰專項行動督查聯絡員報名表
商務部辦公廳
二〇一二年五月二十二日
根據商務部等六部門《關于深入開展打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動的通知》（商秩發〔2011〕355號，以下簡稱《通知》）要求，2012年5-6月，專項行動將進入總結驗收階段。為檢查各地專項行動工作開展情況和效果，做好專項行動總結工作，現將有關事項通知如下：
一、認真做好自查和全面總結工作
?。ㄒ唬┱埜鞯厣虅罩鞴懿块T會同有關部門，集中力量，進行最后攻堅。加大突擊檢查和聯合執法力度，取締私屠濫宰頑固窩點，爭取集中查處一批案件，并積極做好新聞宣傳，報道專項行動成效。
（二）請各省級商務主管部門根據本次聯合督查工作的形式和內容，提前做好材料準備、溝通協調等前期工作。同時，組織各市（縣）和有關部門采取自查和交叉檢查等方式，查找并解決專項行動工作存在的問題。
（三）請各省級商務主管部門匯總整理本地區專項行動工作開展情況，填寫《打擊私屠濫宰專項行動工作情況總結表》（見附件1），并提供3-5個成功查處的典型案例，要做到數據準確，案例詳實。于6月29日前將以上材料報送商務部（市場秩序司）。
（四）請各地商務主管部門做好專項行動總結報告起草工作，要求語言簡練，內容充實，能全面反映各部門工作開展情況，重點總結好的做法和存在的問題，于6月29日前提交商務部（市場秩序司）。
二、配合做好六部門聯合督查工作
為全面了解專項行動總體情況，根據《通知》要求，2012年6月，商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局、國務院食安辦將對部分地區開展聯合督查。
?。ㄒ唬┒讲槟康?。
通過檢查各地專項整治工作開展情況和重點案件查處情況，查找私屠濫宰多發的原因，梳理深層次的體制機制問題，研究制定治本措施，建立健全長效管理機制，促進屠宰及肉品市場秩序根本好轉。
（二）督查地區和時間。
本次督查分為華北東北、華東、華中、華南、西北、西南六個片區（具體省份見附件2）。每個被督查?。▍^、市）要抽查省會城市、至少一個地級市和至少一個縣（區）。
華北東北、華東、華中片區督查時間初步定為6月4-8日。華南、西北、西南片區督查時間初步定為6月11-15日。
（三）督查內容。
1、各地打擊私屠濫宰工作總體進展情況；針對私屠濫宰的前、中、后等環節，各部門開展的主要工作情況；
2、各地關于打擊私屠濫宰工作的職責分工情況及各部門的職責落實情況；
3、各地打擊私屠濫宰重點案件的查處情況；
4、各地打擊私屠濫宰工作的經驗、做法；長效機制的建立情況；
5、各地打擊私屠濫宰的公眾宣傳工作及社會反響。
（四）督查組組成。
本次督查共分六個組，分別由商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局司局級負責同志帶隊，每組4-5人，各組成員由六部門相關人員組成（分組情況詳見附件2）。
?。ㄎ澹┒讲榉绞健?br>
1.聽取匯報和交換意見。聽取當地各有關部門專項行動工作開展情況的匯報，就督查中發現的問題和整改建議，與地方負責同志交換意見。
2.查閱資料。查閱政府、有關部門等落實專項行動工作的文件資料；調閱相關案件資料，了解案件辦理進程及結果。
3.現場檢查。重點檢查定點屠宰企業、批發市場（或超市、農貿市場）、肉制品加工和餐飲企業。
4.暗訪、抽查。對偏遠農村、城鄉結合部、主要交通道路周邊、肉食品加工集中地區進行暗訪和抽查，了解專項行動實際效果。
5.召開座談會。與當地企業代表和消費者代表進行座談，了解專項行動的成效和存在問題，聽取對打擊私屠濫宰長效機制建設方面的意見和建議。
?。┒讲榍闆r反饋。
商務部將在匯總各組督查情況的基礎上，對各地工作情況進行通報。
?。ㄆ撸┞摻j安排。
請各督查省份配合做好督查工作，提前準備好有關材料和報告；商務主管部門要及時與各督查組聯絡員取得聯系，商定督查事項；要會同本級食品安全綜合協調機構（食品安全辦）及有關部門做好組織協調和統籌安排工作。各督查省份商務主管部門，請于2012年5月24日前確定一名聯絡員報商務部（市場秩序司）。
聯系人： 略
附件：1.
打擊私屠濫宰專項行動工作情況總結表2.打擊私屠濫宰專項行動聯合督查分組名單（略）
3.
打擊私屠濫宰專項行動督查聯絡員報名表商務部辦公廳
二〇一二年五月二十二日
