各地級以上市農業農村局，深圳市市場監管局：
現將《農業農村部辦公廳關于開展打擊生豬私屠濫宰違法行為專項行動的通知》（農牧辦〔2019〕78號）轉發給你們，并結合佛山市南海區合誼肉聯有限公司涉嫌存在死豬出場等問題,提出以下意見，請一并貫徹落實。
一、加強屠宰企業監管，嚴查非法屠宰
各地要督促生豬定點屠宰企業切實履行質量安全主體責任，強化質量安全意識，提高質量安全管理水平，切實落實生豬入場查驗、肉品品質檢驗、出廠檢查、無害化處理以及車輛進出場消毒等要求。要加強屠宰企業監管，對屠宰、加工、經營染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明生豬的，一律依照動物防疫法規定頂格處罰；對屠宰的生豬、生豬產品注水、注藥或者注入其他物質的，為對生豬、生豬產品注水、注藥或者注入其他物質提供場所的，一律依照生豬屠宰管理條例的規定頂格處罰，依法取消其定點屠宰資格，移交公安機關追究刑事責任。
二、加大排查整治力度，嚴打私屠濫宰
為確保元旦、春節期間肉品質量安全，維護生豬屠宰行業發展秩序，各地要立刻對轄區屠宰場開展一次地毯式排查，并開展為期三個月的打擊生豬私屠濫宰違法行為專項行動，堅決取締私屠濫宰窩點，從宰前、宰中、宰后等各個環節入手，集中開展對私屠濫宰的綜合治理，嚴懲私屠濫宰違法犯罪團伙，全面規范肉品生產經營行為。要加大對收購、販運、銷售病死豬等違法犯罪行為的打擊力度，會同公安、市場監管部門開展聯合執法，推動打擊生豬私屠濫宰違法行為專項行動落到實處。
附件：農業農村部辦公廳關于開展打擊生豬私屠濫宰違法行為專項行動的通知（農牧辦〔2019〕78號）
廣東省農業農村廳辦公室
2019年12月4日
（聯系人：焦穎，聯系電話：020-37288735）
現將《農業農村部辦公廳關于開展打擊生豬私屠濫宰違法行為專項行動的通知》（農牧辦〔2019〕78號）轉發給你們，并結合佛山市南海區合誼肉聯有限公司涉嫌存在死豬出場等問題,提出以下意見，請一并貫徹落實。
一、加強屠宰企業監管，嚴查非法屠宰
各地要督促生豬定點屠宰企業切實履行質量安全主體責任，強化質量安全意識，提高質量安全管理水平，切實落實生豬入場查驗、肉品品質檢驗、出廠檢查、無害化處理以及車輛進出場消毒等要求。要加強屠宰企業監管，對屠宰、加工、經營染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明生豬的，一律依照動物防疫法規定頂格處罰；對屠宰的生豬、生豬產品注水、注藥或者注入其他物質的，為對生豬、生豬產品注水、注藥或者注入其他物質提供場所的，一律依照生豬屠宰管理條例的規定頂格處罰，依法取消其定點屠宰資格，移交公安機關追究刑事責任。
二、加大排查整治力度，嚴打私屠濫宰
為確保元旦、春節期間肉品質量安全，維護生豬屠宰行業發展秩序，各地要立刻對轄區屠宰場開展一次地毯式排查，并開展為期三個月的打擊生豬私屠濫宰違法行為專項行動，堅決取締私屠濫宰窩點，從宰前、宰中、宰后等各個環節入手，集中開展對私屠濫宰的綜合治理，嚴懲私屠濫宰違法犯罪團伙，全面規范肉品生產經營行為。要加大對收購、販運、銷售病死豬等違法犯罪行為的打擊力度，會同公安、市場監管部門開展聯合執法，推動打擊生豬私屠濫宰違法行為專項行動落到實處。
附件：農業農村部辦公廳關于開展打擊生豬私屠濫宰違法行為專項行動的通知（農牧辦〔2019〕78號）廣東省農業農村廳辦公室
2019年12月4日
（聯系人：焦穎，聯系電話：020-37288735）
