各省轄市、省直管試點(diǎn)縣（市）畜牧局：
第十二全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“全運(yùn)會(huì)”）將于2013年8月31日至9月12日在遼寧舉行，是目前國(guó)內(nèi)水平最高、規(guī)模最大的綜合性運(yùn)動(dòng)會(huì)。為確保全運(yùn)會(huì)期間不發(fā)生“食源性興奮劑事件”和“群體性食物中毒事件”，根據(jù)農(nóng)業(yè)部辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)第十二全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》（農(nóng)辦質(zhì)〔2013〕41號(hào)）要求，各地要切實(shí)加強(qiáng)賽事期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下。
一、提高認(rèn)識(shí)，精心組織。全運(yùn)會(huì)是今年國(guó)內(nèi)重大體育賽事，遼寧省的沈陽(yáng)、大連、遼陽(yáng)、錦州、朝陽(yáng)、丹東、鐵嶺、本溪、營(yíng)口、鞍山、撫順、阜新、盤(pán)錦、葫蘆島14個(gè)市承擔(dān)相關(guān)比賽項(xiàng)目，沈陽(yáng)、大連為主要分賽場(chǎng)，賽事地域分布廣，參賽與觀賽人員多，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作任務(wù)繁重。為此，農(nóng)業(yè)部通知河南、山東、遼寧等9個(gè)主產(chǎn)省（直轄市），要充分認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作的重要性和緊迫性，按照屬地管理原則，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，精心組織安排，采取有效措施，切實(shí)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管各項(xiàng)工作，為全運(yùn)會(huì)食品安全提供有力保障。
二、摸底調(diào)查，強(qiáng)化監(jiān)管。畜產(chǎn)品作為重要食源性食品，各級(jí)畜牧部門(mén)要加強(qiáng)全運(yùn)會(huì)期間我省供應(yīng)遼寧省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是摸底調(diào)查。對(duì)近半年來(lái)供應(yīng)遼寧省14個(gè)賽事城市畜產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行摸底調(diào)查，掌握底數(shù)，做到有針對(duì)性監(jiān)管。二是加強(qiáng)日常巡查和風(fēng)險(xiǎn)排查。結(jié)合今年年初安排的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，以供遼賽事城市畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，加強(qiáng)日常巡查和風(fēng)險(xiǎn)排查，要求企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)、健全養(yǎng)殖檔案，嚴(yán)格執(zhí)行獸藥、飼料及飼料添加劑等投入品使用規(guī)范和各項(xiàng)養(yǎng)殖制度。同時(shí)以“瘦肉精”等β-興奮劑類違禁藥物為重點(diǎn)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)自檢制度，加大監(jiān)管抽檢力度，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，嚴(yán)厲打擊使用違禁物質(zhì)和非法添加等違法行為。三是嚴(yán)把動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢疫關(guān)。對(duì)我省供遼賽事城市的畜禽及其產(chǎn)品要嚴(yán)格檢疫程序，規(guī)范檢疫行為，同時(shí)要加大“瘦肉精”的監(jiān)測(cè)比例，對(duì)檢疫檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)不合格的要依法依規(guī)查處，杜絕檢疫不合格畜產(chǎn)品調(diào)往全運(yùn)會(huì)賽事城市。
三、加強(qiáng)溝通，聯(lián)防聯(lián)控。省局將與遼寧省畜牧獸醫(yī)局建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，暢通信息渠道，及時(shí)通報(bào)有關(guān)情況和問(wèn)題，以便快速反應(yīng)和處置。各地要對(duì)監(jiān)管過(guò)程中和供遼賽事城市畜產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題務(wù)必及時(shí)報(bào)告省局。同時(shí)，要完善應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)提高應(yīng)急處置能力，加強(qiáng)應(yīng)急處置，確保全運(yùn)會(huì)期間我省供遼畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2013年8月20日
第十二全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“全運(yùn)會(huì)”）將于2013年8月31日至9月12日在遼寧舉行，是目前國(guó)內(nèi)水平最高、規(guī)模最大的綜合性運(yùn)動(dòng)會(huì)。為確保全運(yùn)會(huì)期間不發(fā)生“食源性興奮劑事件”和“群體性食物中毒事件”，根據(jù)農(nóng)業(yè)部辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)第十二全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》（農(nóng)辦質(zhì)〔2013〕41號(hào)）要求，各地要切實(shí)加強(qiáng)賽事期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下。
一、提高認(rèn)識(shí)，精心組織。全運(yùn)會(huì)是今年國(guó)內(nèi)重大體育賽事，遼寧省的沈陽(yáng)、大連、遼陽(yáng)、錦州、朝陽(yáng)、丹東、鐵嶺、本溪、營(yíng)口、鞍山、撫順、阜新、盤(pán)錦、葫蘆島14個(gè)市承擔(dān)相關(guān)比賽項(xiàng)目，沈陽(yáng)、大連為主要分賽場(chǎng)，賽事地域分布廣，參賽與觀賽人員多，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作任務(wù)繁重。為此，農(nóng)業(yè)部通知河南、山東、遼寧等9個(gè)主產(chǎn)省（直轄市），要充分認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作的重要性和緊迫性，按照屬地管理原則，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，精心組織安排，采取有效措施，切實(shí)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管各項(xiàng)工作，為全運(yùn)會(huì)食品安全提供有力保障。
二、摸底調(diào)查，強(qiáng)化監(jiān)管。畜產(chǎn)品作為重要食源性食品，各級(jí)畜牧部門(mén)要加強(qiáng)全運(yùn)會(huì)期間我省供應(yīng)遼寧省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是摸底調(diào)查。對(duì)近半年來(lái)供應(yīng)遼寧省14個(gè)賽事城市畜產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行摸底調(diào)查，掌握底數(shù)，做到有針對(duì)性監(jiān)管。二是加強(qiáng)日常巡查和風(fēng)險(xiǎn)排查。結(jié)合今年年初安排的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，以供遼賽事城市畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，加強(qiáng)日常巡查和風(fēng)險(xiǎn)排查，要求企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)、健全養(yǎng)殖檔案，嚴(yán)格執(zhí)行獸藥、飼料及飼料添加劑等投入品使用規(guī)范和各項(xiàng)養(yǎng)殖制度。同時(shí)以“瘦肉精”等β-興奮劑類違禁藥物為重點(diǎn)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)自檢制度，加大監(jiān)管抽檢力度，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，嚴(yán)厲打擊使用違禁物質(zhì)和非法添加等違法行為。三是嚴(yán)把動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢疫關(guān)。對(duì)我省供遼賽事城市的畜禽及其產(chǎn)品要嚴(yán)格檢疫程序，規(guī)范檢疫行為，同時(shí)要加大“瘦肉精”的監(jiān)測(cè)比例，對(duì)檢疫檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)不合格的要依法依規(guī)查處，杜絕檢疫不合格畜產(chǎn)品調(diào)往全運(yùn)會(huì)賽事城市。
三、加強(qiáng)溝通，聯(lián)防聯(lián)控。省局將與遼寧省畜牧獸醫(yī)局建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，暢通信息渠道，及時(shí)通報(bào)有關(guān)情況和問(wèn)題，以便快速反應(yīng)和處置。各地要對(duì)監(jiān)管過(guò)程中和供遼賽事城市畜產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題務(wù)必及時(shí)報(bào)告省局。同時(shí)，要完善應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)提高應(yīng)急處置能力，加強(qiáng)應(yīng)急處置，確保全運(yùn)會(huì)期間我省供遼畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2013年8月20日
