各地級(jí)以上市衛(wèi)生局，省衛(wèi)生監(jiān)督所、省疾病預(yù)防控制中心：
為做好我省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、衛(wèi)生部等七部局《關(guān)于貫徹實(shí)施〈食品安全法〉有關(guān)問(wèn)題的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕52號(hào)）以及衛(wèi)生部《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法》（衛(wèi)政法發(fā)〔2009〕54號(hào)）的要求，結(jié)合我省實(shí)際，現(xiàn)將我省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作有關(guān)事宜通知如下：
一、食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的受理
我廳確定由廣東省衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案受理工作，受理窗口設(shè)在廣東省衛(wèi)生廳辦證大廳，地址：廣州市新港西路176號(hào)二樓，受理電話020－84469270,技術(shù)咨詢電話:020-84182137。省衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)材料不齊全或者不符合規(guī)定要求的，應(yīng)當(dāng)立即或者在5個(gè)工作日內(nèi)告知當(dāng)事人補(bǔ)正；對(duì)備齊以下材料并符合規(guī)定要求的，應(yīng)當(dāng)受理并在3個(gè)工作日內(nèi)報(bào)省衛(wèi)生廳：
（一）企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（注明與原件相符）；
（二）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案登記表；
（三）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式文本（一式八份）及電子版；
（四）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明：包括1．食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加劑）、生產(chǎn)工藝及與食品安全相關(guān)的指標(biāo)、限量、技術(shù)要求；2．企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)比較情況說(shuō)明，詳細(xì)說(shuō)明企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中與相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)比較情況；3．產(chǎn)品檢驗(yàn)指標(biāo)、檢驗(yàn)方法以及驗(yàn)證報(bào)告；4．參考的國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)資料，采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，須附所采用標(biāo)準(zhǔn)原文及譯文各一份；5．3名以上相關(guān)專業(yè)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)專家對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)的審查意見(jiàn)。
（五）省疾病預(yù)防控制中心出具的技術(shù)評(píng)估資料；
（六）可向社會(huì)公布的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本三份及電子版；
(七)辦理企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案委托書(shū)和辦理人身份證復(fù)印件。
以上材料均需加蓋企業(yè)公章；備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人簽署。
二、食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案和公布
省衛(wèi)生廳在7個(gè)工作日內(nèi)，在食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案登記表上標(biāo)注備案號(hào)，加蓋備案章；并將標(biāo)注的備案號(hào)和加蓋的備案章等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案憑證發(fā)回省衛(wèi)生監(jiān)督所，由省衛(wèi)生監(jiān)督所發(fā)放給備案企業(yè)。省衛(wèi)生廳自發(fā)給企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案憑證之日起20日內(nèi)，通過(guò)衛(wèi)生廳門(mén)戶網(wǎng)站向社會(huì)公布備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，省衛(wèi)生監(jiān)督所將備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本發(fā)送省農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。
三、食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)延續(xù)備案和重新備案
食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有效期三年,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在2009年6月1日前獲得質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)備案并在有效期內(nèi)的無(wú)須重復(fù)備案。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有效期屆滿前30日，省疾病預(yù)防控制中心應(yīng)通知企業(yè)在有效期屆滿前辦理延續(xù)備案手續(xù)。企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法》第十五條的規(guī)定，對(duì)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)審，需要延續(xù)備案的，應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)延續(xù)備案表，在有效期屆滿前辦理延續(xù)備案手續(xù)。有效期屆滿前未辦理延續(xù)備案手續(xù)的，省衛(wèi)生廳將依法注銷其備案。企業(yè)經(jīng)復(fù)審認(rèn)為需要修訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)修訂后重新備案。
延續(xù)備案或注銷備案的情況，由省衛(wèi)生廳在廳門(mén)戶網(wǎng)站向社會(huì)公布，并發(fā)送省農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。
四、食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的日常管理。
省疾病預(yù)防控制中心承擔(dān)食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的有關(guān)如下工作：負(fù)責(zé)提出食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審查原則，承擔(dān)食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審查工作培訓(xùn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)咨詢與查詢；負(fù)責(zé)食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案材料歸檔整理。
本通知自印發(fā)之日起施行。
二〇〇九年七月三十一日
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