上海市質量技術監督局：
你局《關于生產天然腸衣是否納入食品生產許可有關事項的請示》（滬質技監食〔2010〕573號）收悉。經研究，現函復如下：
國家標準《天然腸衣》（GB/T7740）對天然腸衣有明確的定義，采用健康牲畜的食道、胃、小腸、大腸和膀胱的器官，經過特殊加工，對保留的組織進行腌漬或干制的動物組織，是灌制香腸的衣膜。因此天然腸衣不是食品，不屬于食品生產許可調整的范圍。
二〇一〇年十二月六日
2011-12-31
976上海市質量技術監督局：
你局《關于生產天然腸衣是否納入食品生產許可有關事項的請示》（滬質技監食〔2010〕573號）收悉。經研究，現函復如下：
國家標準《天然腸衣》（GB/T7740）對天然腸衣有明確的定義，采用健康牲畜的食道、胃、小腸、大腸和膀胱的器官，經過特殊加工，對保留的組織進行腌漬或干制的動物組織，是灌制香腸的衣膜。因此天然腸衣不是食品，不屬于食品生產許可調整的范圍。
二〇一〇年十二月六日
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