第一條 為規范農產品地理標志產品品質鑒定工作，保證農產品地理標志產品品質鑒定的科學性、公正性和一致性，依據《農產品地理標志管理辦法》和《農產品地理標志登記程序》，制定本規范。
第二條 農產品地理標志登記申請人在進行登記申請時，應當提交產品品質鑒定報告。鑒定名稱包括：
（一）外在感官特征：是指通過人的感官（視覺、味覺、嗅覺、觸覺等）能夠感知、感受到的特殊品質及風味特征。
（二）內在品質指標：是指需要通過儀器檢測的可量化的獨特理化指標。
第三條 農產品地理標志產品品質鑒定報告由鑒評報告和檢測報告組成。鑒定報告提交形式如下：
（一） 產品外在感官特征顯著，而內在品質指標不顯著的，提交鑒評報告；
（二） 產品外在感官特征不顯著，而內在品質指標顯著的，提交檢測報告；
（三） 產品外在感官特征和內在品質指標均顯著的，同時提交鑒評報告和檢測報告。
第四條 對于外在感官特征，由申請人提請省級農產品地理標志工作機構組織專家進行鑒評，給出鑒評意見。對于內在品質指標，由農業部農產品質量安全中心委托的具有相應資質的檢測機構出具檢測報告。
第五條 省級工作機構接到品質鑒評申請后，應當及時組織相關專家成立品質鑒評組，對外在感官特征進行鑒評。
第六條 產品品質鑒評實行專家組長負責制。品質鑒評組一般由5～7名專家組成，按照農產品地理標志質量控制技術規范進行鑒評，出具《農產品地理標志產品品質鑒評報告》（格式見附錄1），報告一式三份。
第七條 檢測機構接到申請人委托任務后，應當按照規定要求和農產品地理標志質量控制技術規范進行抽樣、檢測，出具《農產品地理標志產品品質檢測報告》（格式見附錄2），報告一式三份。
第八條 申請人對品質鑒評報告或者檢測結果有異議的，應當在15個工作日內向省級工作機構或者檢測機構提出書面意見。省級工作機構或者檢測機構接到申請人書面異議后，應當及時進行復查，并在規定時間內將復查結果通知申請人。
逾期未提出異議的，視為認同鑒評、檢測結果。
第九條 品質鑒評組專家和檢測機構工作人員必須遵紀守法，廉潔奉公，在負責農產品地理標志登記鑒評、檢測任務過程中，不得從事有礙公正性的活動。
第十條 承擔農產品地理標志檢測的機構由農業部農產品質量安全中心從農業部考核合格或者其他符合資質的檢測機構中擇優進行委托。
第十一條 農產品地理標志品質鑒評和檢測所需費用由申請人按照國家有關標準承擔。
第十二條 本規范由農業部農產品質量安全中心負責解釋，自印發之日起施行。
第二條 農產品地理標志登記申請人在進行登記申請時，應當提交產品品質鑒定報告。鑒定名稱包括：
（一）外在感官特征：是指通過人的感官（視覺、味覺、嗅覺、觸覺等）能夠感知、感受到的特殊品質及風味特征。
（二）內在品質指標：是指需要通過儀器檢測的可量化的獨特理化指標。
第三條 農產品地理標志產品品質鑒定報告由鑒評報告和檢測報告組成。鑒定報告提交形式如下：
（一） 產品外在感官特征顯著，而內在品質指標不顯著的，提交鑒評報告；
（二） 產品外在感官特征不顯著，而內在品質指標顯著的，提交檢測報告；
（三） 產品外在感官特征和內在品質指標均顯著的，同時提交鑒評報告和檢測報告。
第四條 對于外在感官特征，由申請人提請省級農產品地理標志工作機構組織專家進行鑒評，給出鑒評意見。對于內在品質指標，由農業部農產品質量安全中心委托的具有相應資質的檢測機構出具檢測報告。
第五條 省級工作機構接到品質鑒評申請后，應當及時組織相關專家成立品質鑒評組，對外在感官特征進行鑒評。
第六條 產品品質鑒評實行專家組長負責制。品質鑒評組一般由5～7名專家組成，按照農產品地理標志質量控制技術規范進行鑒評，出具《農產品地理標志產品品質鑒評報告》（格式見附錄1），報告一式三份。
第七條 檢測機構接到申請人委托任務后，應當按照規定要求和農產品地理標志質量控制技術規范進行抽樣、檢測，出具《農產品地理標志產品品質檢測報告》（格式見附錄2），報告一式三份。
第八條 申請人對品質鑒評報告或者檢測結果有異議的，應當在15個工作日內向省級工作機構或者檢測機構提出書面意見。省級工作機構或者檢測機構接到申請人書面異議后，應當及時進行復查，并在規定時間內將復查結果通知申請人。
逾期未提出異議的，視為認同鑒評、檢測結果。
第九條 品質鑒評組專家和檢測機構工作人員必須遵紀守法，廉潔奉公，在負責農產品地理標志登記鑒評、檢測任務過程中，不得從事有礙公正性的活動。
第十條 承擔農產品地理標志檢測的機構由農業部農產品質量安全中心從農業部考核合格或者其他符合資質的檢測機構中擇優進行委托。
第十一條 農產品地理標志品質鑒評和檢測所需費用由申請人按照國家有關標準承擔。
第十二條 本規范由農業部農產品質量安全中心負責解釋，自印發之日起施行。
