南寧、防城港、欽州、貴港、崇左、來賓、賀州市食品藥品監督管理局：
為推進我區七市食品藥品安全檢驗檢測能力建設，現就進一步加強我區市級食品安全檢驗檢測應急實驗室技術能力建設，提出以下指導意見：
一、指導思想、工作目標
（一）指導思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發展觀和黨的十八大、十八屆三中全會精神，大力踐行科學監管理念，以食品藥品監管體制改革為契機，以保障人民群眾飲食用藥安全為目的，加快推進我區市級食品安全檢驗檢測應急實驗室技術能力建設，為履行好食品藥品監督管理職能提供有力保障。
（二）工作目標。
充分利用社會優質資源，在區所和區域所的對口幫扶下，力爭在 2015 年7 月前取得食品檢驗機構資質。具備常規的微生物、理化項目檢驗檢測和日常快速檢測能力，能承擔部分轄區內食品安全突發事件檢驗檢測任務，承擔部分食品抽檢監測任務。形成檢測機構全面覆蓋、協調統一、服務便捷、運轉高效的食品藥品安全檢驗檢測體系，為食品監管執法辦案、產品鑒定、突發事件處置提供有力技術支撐。
二、建設內容
（一）場地及設施。
具備理化實驗室、微生物實驗室、儀器實驗室、前處理室、留樣室、試劑及標準品室、樣品室、通排風設備。各相關區域建筑面積基本標準，（詳見附件表1）。
（二）常規理化、微生物檢測設備。
應當具備相應的實驗室檢驗檢測用儀器設備和快速檢測設備。詳見表2.檢驗檢測用儀器設備基本標準（詳見附件表2），表3.快速檢測設備基本標準（詳見附件表3）。
三、檢驗項目
（一）食品理化及微生物檢驗項目（詳見附件表4、表5）
（二）食品快速檢測項目同快速檢測設備基本標準。
（三）食品檢測品種與項目：2015年7月起，應具備以下抽檢監測及應急檢驗品種與項目（詳見附件表6）。
四、人員要求與機構資質認定
（一）人員要求。檢驗技術人員及管理人員必須接受相關培訓，骨干檢驗人員應到各對應的幫扶食品藥品檢驗所進修培訓至少3個月，由自治區局委托自治區食品藥品檢驗所組織對食品檢驗人員進行理論考試及操作考核，發放上崗證。
（二）機構資質認定。新建檢測機構應按照《食品檢驗機構資質認定條件》、《食品檢驗工作規范》要求，建立質量體系，至少運行三個月，并按照《食品檢驗機構資質認定評審準則》申請資質認定，方可從事批準能力范圍內的食品檢驗工作。
五、保障措施
（一）組織保障。各級食品藥品監督管理部門要統一思想，提高認識，加強對市級食品安全檢驗檢測應急實驗室建設工作的組織領導。各市食品藥品監督管理部門要成立專門研究小組，加強與當地政府相關部門的溝通聯系，研究制定本地具體整合規劃，制定加快推進食品檢驗資源建設的具體實施方案，積極創造條件，加快項目建設。
（二）機制保障。各級食品藥品監督管理部門要加強協調配合，增進相互交流，拓展工作思路，改進工作方法，創新工作模式，建立與市級食品安全檢驗檢測應急實驗室項目建設相適應的工作機制。
（三）經費保障。各市食品藥品監督管理部門要充分利用現有資源和財政預算，做好本地市級食品安全檢驗檢測應急實驗室項目建設。
（四）加強指導。自治區食品藥品監督管理局要加強對各市市級食品安全檢驗檢測應急實驗室建設工作的調研指導，利用各種方式和途徑指導各市開展好項目的具體實施。由自治區和區域食品藥品檢驗所對口幫扶，以老帶新，發揮現有檢驗檢測機構人才和技術優勢，在人才培養、檢驗檢測技術上對口幫扶新建的市級食品安全檢驗檢測應急實驗室，建立工作制度和規范，推進計量認證和檢驗機構資質認定。
（五）加強督導檢查。在市級食品安全檢驗檢測應急實驗室建設過程中，自治區食品藥品監管局要加強對各市貫徹落實情況進行督導檢查，加強項目和資金的監督管理，提高資金使用效率，確保市級食品安全檢驗檢測應急實驗室建設工作順利實施。
附件：
1. 表1.建筑面積基本標準
2. 表2.檢驗檢測用儀器設備基本標準
3. 表3.快速檢測設備基本標準
4. 表4.理化檢驗項目
5. 表5.微生物檢驗項目
6. 表6.食品檢測品種與項目
廣西壯族自治區食品藥品監督管理局
2014年12月12日
為推進我區七市食品藥品安全檢驗檢測能力建設，現就進一步加強我區市級食品安全檢驗檢測應急實驗室技術能力建設，提出以下指導意見：
一、指導思想、工作目標
（一）指導思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發展觀和黨的十八大、十八屆三中全會精神，大力踐行科學監管理念，以食品藥品監管體制改革為契機，以保障人民群眾飲食用藥安全為目的，加快推進我區市級食品安全檢驗檢測應急實驗室技術能力建設，為履行好食品藥品監督管理職能提供有力保障。
（二）工作目標。
充分利用社會優質資源，在區所和區域所的對口幫扶下，力爭在 2015 年7 月前取得食品檢驗機構資質。具備常規的微生物、理化項目檢驗檢測和日常快速檢測能力，能承擔部分轄區內食品安全突發事件檢驗檢測任務，承擔部分食品抽檢監測任務。形成檢測機構全面覆蓋、協調統一、服務便捷、運轉高效的食品藥品安全檢驗檢測體系，為食品監管執法辦案、產品鑒定、突發事件處置提供有力技術支撐。
二、建設內容
（一）場地及設施。
具備理化實驗室、微生物實驗室、儀器實驗室、前處理室、留樣室、試劑及標準品室、樣品室、通排風設備。各相關區域建筑面積基本標準，（詳見附件表1）。
（二）常規理化、微生物檢測設備。
應當具備相應的實驗室檢驗檢測用儀器設備和快速檢測設備。詳見表2.檢驗檢測用儀器設備基本標準（詳見附件表2），表3.快速檢測設備基本標準（詳見附件表3）。
三、檢驗項目
（一）食品理化及微生物檢驗項目（詳見附件表4、表5）
（二）食品快速檢測項目同快速檢測設備基本標準。
（三）食品檢測品種與項目：2015年7月起，應具備以下抽檢監測及應急檢驗品種與項目（詳見附件表6）。
四、人員要求與機構資質認定
（一）人員要求。檢驗技術人員及管理人員必須接受相關培訓，骨干檢驗人員應到各對應的幫扶食品藥品檢驗所進修培訓至少3個月，由自治區局委托自治區食品藥品檢驗所組織對食品檢驗人員進行理論考試及操作考核，發放上崗證。
（二）機構資質認定。新建檢測機構應按照《食品檢驗機構資質認定條件》、《食品檢驗工作規范》要求，建立質量體系，至少運行三個月，并按照《食品檢驗機構資質認定評審準則》申請資質認定，方可從事批準能力范圍內的食品檢驗工作。
五、保障措施
（一）組織保障。各級食品藥品監督管理部門要統一思想，提高認識，加強對市級食品安全檢驗檢測應急實驗室建設工作的組織領導。各市食品藥品監督管理部門要成立專門研究小組，加強與當地政府相關部門的溝通聯系，研究制定本地具體整合規劃，制定加快推進食品檢驗資源建設的具體實施方案，積極創造條件，加快項目建設。
（二）機制保障。各級食品藥品監督管理部門要加強協調配合，增進相互交流，拓展工作思路，改進工作方法，創新工作模式，建立與市級食品安全檢驗檢測應急實驗室項目建設相適應的工作機制。
（三）經費保障。各市食品藥品監督管理部門要充分利用現有資源和財政預算，做好本地市級食品安全檢驗檢測應急實驗室項目建設。
（四）加強指導。自治區食品藥品監督管理局要加強對各市市級食品安全檢驗檢測應急實驗室建設工作的調研指導，利用各種方式和途徑指導各市開展好項目的具體實施。由自治區和區域食品藥品檢驗所對口幫扶，以老帶新，發揮現有檢驗檢測機構人才和技術優勢，在人才培養、檢驗檢測技術上對口幫扶新建的市級食品安全檢驗檢測應急實驗室，建立工作制度和規范，推進計量認證和檢驗機構資質認定。
（五）加強督導檢查。在市級食品安全檢驗檢測應急實驗室建設過程中，自治區食品藥品監管局要加強對各市貫徹落實情況進行督導檢查，加強項目和資金的監督管理，提高資金使用效率，確保市級食品安全檢驗檢測應急實驗室建設工作順利實施。
附件：1. 表1.建筑面積基本標準
2. 表2.檢驗檢測用儀器設備基本標準
3. 表3.快速檢測設備基本標準
4. 表4.理化檢驗項目
5. 表5.微生物檢驗項目
6. 表6.食品檢測品種與項目
廣西壯族自治區食品藥品監督管理局
2014年12月12日
