各縣（市）、區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
2015年河南省人大、政協(xié)會(huì)議，鄭州市人大、政協(xié)會(huì)議即將在我市召開，同時(shí)2015年春節(jié)也將來(lái)臨（簡(jiǎn)稱 “四會(huì)一節(jié)”），為維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，切實(shí)做好我市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管工作，并有效地保障“四會(huì)一節(jié)”期間食品安全，確保“四會(huì)”的順利召開和全市人民度過一個(gè)平安、祥和佳節(jié)，按照《河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（豫食藥監(jiān)電〔2014〕41號(hào)）文件要求和市局工作部署，現(xiàn)就有關(guān)工作要求通知如下：
一、高度重視“四會(huì)一節(jié)”期間食品安全工作
“四會(huì)一節(jié)”期間歷來(lái)是各類食品生產(chǎn)加工和消費(fèi)的高峰期，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的時(shí)段和問題易發(fā)的敏感時(shí)期，食品安全監(jiān)管工作任務(wù)艱巨，責(zé)任重大；做好“四會(huì)一節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，對(duì)于保障食品安全和維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定具有重要意義。各縣（市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、區(qū)分局務(wù)必高度重視“四會(huì)一節(jié)”期間食品安全工作，站在促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定的高度，切實(shí)增強(qiáng)使命感和責(zé)任感，充分發(fā)揮職能作用，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施，進(jìn)一步加大監(jiān)管和執(zhí)法檢查力度，特別要針對(duì)食品安全監(jiān)管職能調(diào)整過渡期可能存在的監(jiān)管不力等問題，進(jìn)一步強(qiáng)化部門間的協(xié)作配合和信息溝通，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，提高監(jiān)管覆蓋率，消滅監(jiān)管盲點(diǎn)，保障節(jié)日食品安全，讓人民群眾度過一個(gè)愉快、平安的節(jié)日。
二、加大“四會(huì)一節(jié)”期間食品安全監(jiān)督檢查工作
（一）進(jìn)一步加大執(zhí)法檢查力度。各縣（市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、區(qū)分局要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際和本地特點(diǎn)，組織開展食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加大對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為的打擊查處力度，發(fā)現(xiàn)問題一律依法予以查處，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)涉及其他部門、其他地區(qū)的線索，要及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門、相關(guān)地區(qū)，以形成嚴(yán)厲打擊的合力。
（二）進(jìn)一步加大重點(diǎn)食品監(jiān)督抽查力度。各縣（市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、區(qū)分局要結(jié)合“四會(huì)一節(jié)”期間食品消費(fèi)特點(diǎn)和本地實(shí)際情況，組織以米面及其制品、食用油、肉及肉制品、乳及乳制品、酒類、豆制品、調(diào)味面制食品、炒貨食品、飲料、糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，特別是對(duì)地方特色濃厚、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)高，以及節(jié)日期間消費(fèi)量大面廣的食品，提高抽檢頻次，切實(shí)加大監(jiān)督抽查力度。同時(shí)，要結(jié)合本地實(shí)際，安排組織好本級(jí)監(jiān)督檢查和抽查工作。對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問題要嚴(yán)肅進(jìn)行后處理。要及時(shí)發(fā)布監(jiān)督檢查工作信息，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)。
（三）進(jìn)一步加大問題隱患排查力度。各縣（市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、區(qū)分局要結(jié)合日常監(jiān)管工作，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全大檢查，全面深入地排查問題隱患，監(jiān)督企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，特別要把以往發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)作為監(jiān)管重點(diǎn)，加大日常巡查和監(jiān)督檢查工作力度，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，嚴(yán)防問題企業(yè)死灰復(fù)燃。重點(diǎn)是嚴(yán)格落實(shí)好《河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（豫食藥監(jiān)電〔2014〕41號(hào)）文件中食品安全監(jiān)管工作的各項(xiàng)要求。
三、加強(qiáng)“四會(huì)一節(jié)”期間應(yīng)急保障和防范
各縣（市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、區(qū)分局在“四會(huì)一節(jié)”期間，要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴(yán)肅值守紀(jì)錄，嚴(yán)密制定值班安排和計(jì)劃，公布值班舉報(bào)電話，確保聯(lián)絡(luò)暢通。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制，落實(shí)應(yīng)急檢驗(yàn)等方面的應(yīng)急資源保障。遇有食品安全突發(fā)事件，務(wù)必要反應(yīng)迅速、果斷處置、高效靈活、有效應(yīng)對(duì)，最大限度降低危害，防止事態(tài)蔓延升級(jí)。對(duì)于因瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)造成不良后果的，要堅(jiān)決追究相關(guān)人員責(zé)任。
鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
2015年1月16日
2015年河南省人大、政協(xié)會(huì)議，鄭州市人大、政協(xié)會(huì)議即將在我市召開，同時(shí)2015年春節(jié)也將來(lái)臨（簡(jiǎn)稱 “四會(huì)一節(jié)”），為維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，切實(shí)做好我市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管工作，并有效地保障“四會(huì)一節(jié)”期間食品安全，確保“四會(huì)”的順利召開和全市人民度過一個(gè)平安、祥和佳節(jié)，按照《河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（豫食藥監(jiān)電〔2014〕41號(hào)）文件要求和市局工作部署，現(xiàn)就有關(guān)工作要求通知如下：
一、高度重視“四會(huì)一節(jié)”期間食品安全工作
“四會(huì)一節(jié)”期間歷來(lái)是各類食品生產(chǎn)加工和消費(fèi)的高峰期，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的時(shí)段和問題易發(fā)的敏感時(shí)期，食品安全監(jiān)管工作任務(wù)艱巨，責(zé)任重大；做好“四會(huì)一節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，對(duì)于保障食品安全和維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定具有重要意義。各縣（市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、區(qū)分局務(wù)必高度重視“四會(huì)一節(jié)”期間食品安全工作，站在促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定的高度，切實(shí)增強(qiáng)使命感和責(zé)任感，充分發(fā)揮職能作用，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施，進(jìn)一步加大監(jiān)管和執(zhí)法檢查力度，特別要針對(duì)食品安全監(jiān)管職能調(diào)整過渡期可能存在的監(jiān)管不力等問題，進(jìn)一步強(qiáng)化部門間的協(xié)作配合和信息溝通，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，提高監(jiān)管覆蓋率，消滅監(jiān)管盲點(diǎn)，保障節(jié)日食品安全，讓人民群眾度過一個(gè)愉快、平安的節(jié)日。
二、加大“四會(huì)一節(jié)”期間食品安全監(jiān)督檢查工作
（一）進(jìn)一步加大執(zhí)法檢查力度。各縣（市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、區(qū)分局要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際和本地特點(diǎn)，組織開展食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加大對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為的打擊查處力度，發(fā)現(xiàn)問題一律依法予以查處，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)涉及其他部門、其他地區(qū)的線索，要及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門、相關(guān)地區(qū)，以形成嚴(yán)厲打擊的合力。
（二）進(jìn)一步加大重點(diǎn)食品監(jiān)督抽查力度。各縣（市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、區(qū)分局要結(jié)合“四會(huì)一節(jié)”期間食品消費(fèi)特點(diǎn)和本地實(shí)際情況，組織以米面及其制品、食用油、肉及肉制品、乳及乳制品、酒類、豆制品、調(diào)味面制食品、炒貨食品、飲料、糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，特別是對(duì)地方特色濃厚、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)高，以及節(jié)日期間消費(fèi)量大面廣的食品，提高抽檢頻次，切實(shí)加大監(jiān)督抽查力度。同時(shí)，要結(jié)合本地實(shí)際，安排組織好本級(jí)監(jiān)督檢查和抽查工作。對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問題要嚴(yán)肅進(jìn)行后處理。要及時(shí)發(fā)布監(jiān)督檢查工作信息，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)。
（三）進(jìn)一步加大問題隱患排查力度。各縣（市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、區(qū)分局要結(jié)合日常監(jiān)管工作，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全大檢查，全面深入地排查問題隱患，監(jiān)督企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，特別要把以往發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)作為監(jiān)管重點(diǎn)，加大日常巡查和監(jiān)督檢查工作力度，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，嚴(yán)防問題企業(yè)死灰復(fù)燃。重點(diǎn)是嚴(yán)格落實(shí)好《河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（豫食藥監(jiān)電〔2014〕41號(hào)）文件中食品安全監(jiān)管工作的各項(xiàng)要求。
三、加強(qiáng)“四會(huì)一節(jié)”期間應(yīng)急保障和防范
各縣（市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、區(qū)分局在“四會(huì)一節(jié)”期間，要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴(yán)肅值守紀(jì)錄，嚴(yán)密制定值班安排和計(jì)劃，公布值班舉報(bào)電話，確保聯(lián)絡(luò)暢通。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制，落實(shí)應(yīng)急檢驗(yàn)等方面的應(yīng)急資源保障。遇有食品安全突發(fā)事件，務(wù)必要反應(yīng)迅速、果斷處置、高效靈活、有效應(yīng)對(duì)，最大限度降低危害，防止事態(tài)蔓延升級(jí)。對(duì)于因瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)造成不良后果的，要堅(jiān)決追究相關(guān)人員責(zé)任。
鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
2015年1月16日
