該省省·該花花，一擔糧要學娃哈哈

近年來，在消費行業內給我直觀的感受是：人們的消費越來越務實?；仡?023年，Quest Mobile針對年輕用戶群體的消費行為總結了一份數據報告，其中值得關注的是，當今年輕消費者的消費理念與中老年用戶的消費行為非常相似，表明現在的年輕人消費觀變得越來越務實，不再一味地追求面子，而是更追求性價比。

2024一開年快消品牌的大佬“娃哈哈”因為宗老的離世被瞬間推上了輿論熱搜。關于這個主打陪伴的低調國民品牌，第一反應就是他家那款純凈水，而在純凈水這個品類里面，娃哈哈純凈水尤為“純凈”。有一條關于娃哈哈的熱搜里面是這么說的：“娃哈哈是實驗室御用水”。你不一定在超市的貨架上看到娃哈哈純凈水，但實驗室里絕對有娃哈哈的身影。

當然很多關于這個品牌隱藏的“實在”大部分消費者也都是在近期通過各路媒體報道才找到了同感，也正是因為疫情后市場環境人們對需求變化，這家企業純粹、務實的產品定位和經營理念才迅速的通過這個事件被發酵。同為快消品類的白酒行業，是否在這一波熱議中也悄然開始了改變？帶著這個疑問我奔赴成都，在本屆糖酒會上看能不能找到答案！

在大清香勢頭正勁的當下，山西和北京酒品牌自然成為我關注的焦點。本次糖酒會在北京展團的展位上我有幸遇到了京酒新勢力的一擔糧品牌負責人李嘉陽并與其進行了一次頗有意思的短暫交流。在我印象里以往糖酒會上一擔糧都是上百平米獨立展位的大陣仗，這次為何如此低調？得到的回答是：“該省省，該花花，一擔糧要學娃哈哈。”酒企現在都這么務實的嗎？沒錯，疫情后市場給企業和消費者帶來的不光是復蘇的曙光更多了一份理性和務實。特別是清香熱帶動的簡裝酒市場更是如此。

李嘉陽舉例，就像最近媒體熱議的娃哈哈創始人宗慶后所倡導的“務實務本”，在當下這個市場環境中就顯得尤為重要。其實不是企業不務實，很多時候是被環境裹挾，忘記了自己的初衷。一擔糧經過這幾年的磨練一直在不斷自我反思和梳理，我們是誰，我們要成為誰，在里子和面子的選擇上一擔糧更看重里子。

在問到2024年有什么新的動作時，李嘉陽指著展位上的三款一擔糧主銷產品說，就一件事，把他們做精，做透。聚焦主推產品，聚焦核心市場，聚焦消費者，更重要的就是把“自己人”照顧好，這個“自己人”就包含了我們的消費者、員工，經銷商和終端店老板。李嘉陽說在剛剛過去的這三個月一擔糧一直在曬太陽，花了500多萬去了兩次海南三亞，開了兩場上百人的動員表彰大會，一個是我們一擔糧的企業年會，一個是優秀經銷商大會。2024年我們還要在終端店流量賦能上增加費用投入和創新合作，形成三點一線式的利益綁定，他認為再多的錢花在這上面都是超值的，因為只有把大家都變成自己人才能形成生產力的最大化，明確方向，篤定而后動，才能力出一孔。

在問到關于一擔糧的低溫緩釋發酵工藝時，李嘉陽說在接下來的四五月份，酒莊會有一個比較大的活動要展開，就是2024春釀大典，這也是一擔糧非常重要的一件大事。作為擁有華北地區單體面積最大的大曲清香釀造車間，一擔糧必須要為京酒的品類升級做出點實質貢獻。特別是在很多酒企因為種種原因外遷的情況下，我們更要把北京酒的釀造根基留住、傳承好，李嘉陽說到這略帶興奮。