2021國際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會,帶你領(lǐng)略牛羊肉時尚消費(fèi)浪潮

   2021-07-23 時動品牌網(wǎng)797
核心提示:民以食為天,肉類是人們餐桌上不可或缺的重要元素。

民以食為天,肉類是人們餐桌上不可或缺的重要元素。近年來,隨著我國居民收入和生活水平的提高,餐桌上肉類菜品品質(zhì)正在不斷提升,人們不僅享受了舌尖上的美食,更將肉食吃出了學(xué)問,吃出了文化。來自寧夏的手抓羊肉、古城西安的水盆羊肉、風(fēng)靡全國的新疆羊肉串、熱氣騰騰的北京涮肉、東北無處不在的炭爐烤肉等都是肉類餐飲的典型代表,全國各地的人們用自己的智慧,將吃肉這件小事,變成了美味與文化結(jié)合的生活享受。

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現(xiàn)在,人們對肉類產(chǎn)品的需求,正在從基礎(chǔ)肉類消費(fèi)向高品質(zhì)肉類餐飲及產(chǎn)品消費(fèi)轉(zhuǎn)變。2018年以來,我國牛羊肉需求明顯增加,總體肉類消費(fèi)量已達(dá)到世界平均水平,但人均肉類消費(fèi)還具備一定提升空間。受新冠肺炎疫情影響,進(jìn)口冷凍肉品及國內(nèi)生鮮肉品運(yùn)輸受到一定限制,如何在保障肉品安全的同時最大程度保證肉品品質(zhì)與風(fēng)味是市場對肉類行業(yè)生產(chǎn)者與供應(yīng)鏈經(jīng)營者提出的重要考驗(yàn)。

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2021國際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會暨牛羊肉產(chǎn)銷對接大會正是在這種情況下應(yīng)運(yùn)而生,本屆博覽會以“提升肉類品質(zhì),推動技術(shù)創(chuàng)新”為主題,將于7月30日—8月1日在寧夏銀川國際會展中心舉辦,目的是為國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品搭建產(chǎn)銷對接的平臺,為肉類行業(yè)生產(chǎn)加工設(shè)備企業(yè)及供應(yīng)鏈企業(yè)提供技術(shù)交流的平臺,從而進(jìn)一步豐富肉類市場產(chǎn)品供給,提升肉類產(chǎn)品品質(zhì)。

博覽會上,來自全國各地的展團(tuán)將各顯神通,展示出本地區(qū)最具代表性的肉類產(chǎn)品。鹽池的灘羊、藏北的牦牛、貴州的黃牛都將匯聚于銀川,在七月的塞上江南為大家?guī)砻朗诚硎堋H珖冗M(jìn)的包裝、檢測、冷鏈等設(shè)施設(shè)備也將在這里向廣大采購商呈現(xiàn),讓參觀的專業(yè)觀眾一次性掌握行業(yè)最新技術(shù)信息。此外,博覽會還將舉辦“炙·醇”餐酒搭配大講堂等互動活動,邀請餐酒搭配師為消費(fèi)者講解各類葡萄酒與牛羊肉菜品的搭配方法,現(xiàn)場邀請消費(fèi)者品味葡萄酒與中西餐肉類菜品搭配帶來的奇妙反應(yīng),幫助消費(fèi)者在美食與美酒中提升餐飲消費(fèi)品質(zhì)。

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2021國際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會暨牛羊肉產(chǎn)銷對接大會,為企業(yè)搭建了集中交流與對接的平臺,為消費(fèi)者搭建了選購高品質(zhì)肉類產(chǎn)品的平臺,將為進(jìn)一步鞏固脫貧攻堅成果,助力鄉(xiāng)村振興提供技術(shù)支持,為全面建成小康社會,滿足人民美好生活向往提供行業(yè)助力!

 

 
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鹽池灘羊