日本 赤色3號 赤蘚紅

中文名：赤蘚紅

一般品名：食用赤色3號

英文名： Erythrosine

規格：≥85%

包裝：硬紙箱內襯塑料包裝，每箱25kg

發貨期限：自買家付款之日起 1 天內發貨

性質：該品穩定性好，含量大于85%，不易褪色

產品簡介：

赤蘚紅（Erythrosine）又稱赤蘚紅B鈉鹽（Erythrosin B sodium salt），是由熒光黃經碘化后，利用現代的生物技術制成的食用合成色素。赤蘚紅是人工合成食用染料，外觀為紅色至棕色粉末，無臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐熱性、耐堿性、耐氧化還原性好，耐細菌性和耐光性差，遇酸則沉淀，吸濕性差。具有良好的染著性，特別是對蛋白質染著性尤佳。根據其性狀，在需高溫焙烤食品和堿性及中性食品中著色力較其他合成色素強。

主要用于糕點、飲料、農水加工產品等的著色，為紅色著色劑。

本公司售有以下食用天然色素：梔子黃色素、梔子藍色素、辣椒紅色素、甘藍紅色素、甜菜紅色素、葉綠素銅鈉鹽、胭脂樹橙（阿娜多）色素、胭脂蟲紅色素、梔子紅色素、紅曲紅色素、β-胡蘿卜素、紅曲黃色素、姜黃色素、紅花黃色素、梔子黃色素、紫膠紅色素、蘿卜紅色素、紫甘薯色素、葡萄皮色素等。食用合成色素：胭脂紅色素、亮藍色素、酸性紅色素、孟加拉玫瑰紅色素、熒光桃紅色素、胭脂紅色素、誘惑紅色素、赤蘚紅、莧菜紅色素、日落黃色素、檸檬黃色素、紫蘇紅色素等。

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