源產(chǎn)地:臺灣省品 牌:臺灣小磨坊粗粒黑胡椒(Black Pepper Granule) 一、成分:粗粒黑胡椒【純素】二、特色/用途說明:精選馬來西亞優(yōu)質(zhì)黑胡椒,經(jīng)低溫烘乾處理,保有新鮮風(fēng)味與辛辣口感。較粗的顆粒,使香氣釋放緩慢,適用於燉煮煎烤。三、使用方法:1.直接撒在烹調(diào)菜餚中,湯類、炒菜、炒飯、甜不辣、鹽酥雞、滷味、炸雞等依喜好斟酌加入。黑胡椒之添加於烹調(diào)后段加入,即菜餚起鍋前加入,其香氣表現(xiàn)更為豐富。2.可廣泛使用於食品加工上,如肉品加工:貢丸、魚丸、關(guān)東煮、甜不辣、雞塊、火腿等。3.可使用於多種醬料之調(diào)配,如黑胡椒醬、牛肉炒醬、沙爹醬、烤肉醬、乾麵醬、日式照燒醬、爆香調(diào)味醬、義式沙拉醬、宮保醬、墨西哥玉米餅醬等。4.此黑胡椒粉不含鹽,須自行調(diào)味。四、保存期限:二年五、保存方法:開封使用后請將產(chǎn)品密封完整,置於通風(fēng)良好之陰涼乾燥處或放置冷藏,避免產(chǎn)品受潮,以確保產(chǎn)品風(fēng)味。

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