源產地：臺灣省品 牌：臺灣小磨坊紅辣椒粉（Chili Pepper） 一、成分： 紅辣椒【純素】二、特色/用途說明： 小磨坊紅辣椒粉精選三英椒種研磨，未添加色素及添加物，具有新鮮芳香味及麻辣刺激感，味辛性熱，具刺激性辣味。可依個人喜好酌量添加於烹煮食物中，亦可直接撒用於菜餚上。三、使用方法：1.直接撒用在菜餚上。調味醬、辣椒醬等咸式料理用醬。2.辣味調味佐料，如麻婆豆腐、成都子雞、脆皮燒鴨、麻辣芹菜干絲、鍋貼豆腐、吉利蝦繡球等。3.紅椒粉在烹調料理上，可供麻辣黃瓜、麻辣蓮藕、桶子油雞、紅油炒手、香酥鴨、麻辣鱔片、四川泡菜、槍白菜、滷海帶、紅燒牛腩、滷味牛筋、五更腸旺等佐味香辛料。四、保存期限：二年五、保存方法：開封使用后請將產品密封完整，置於通風良好之陰涼乾燥處或放置冷藏，避免產品受潮，以確保產品風味。
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