食品級赤蘚紅 赤鮮紅 櫻桃紅 酸性紅

中文名稱： 赤鮮紅中文別名： 赤蘚紅B鈉鹽,酸性紅 51，赤蘚紅，赤鮮紅，藻紅B英文名稱： Erythrosin B sodium salt英文別名： Acid Red 51;FB;Acid Red 5 sodium salt等級： BSCAS號： 568-63-8分子式： C20H6I4Na2O5分子量： 879.86

  赤蘚紅

赤蘚紅性狀描述紅色至棕色粉末赤蘚紅用途說明主要用于生物染色劑。用于植物組織解剖中的Jackson染色；蘇木精染后的復(fù)染；Kreyberg's 方法，用于角質(zhì)素和粘液。赤蘚紅貯存運輸密封陰涼干燥保存赤蘚紅危險說明危險代碼：Xn危險等級：R22安全等級：S36-24/25-22赤蘚紅其他資料赤蘚紅[中文]：赤蘚紅 又稱櫻桃紅、四碘熒光素、食品色素3號。[英文]：Erythrosine[說明]：C20H6I4Na2O5·H2O紅色或紅褐色顆粒或粉末，

  赤蘚紅

無臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐熱性、耐堿性、耐氧化還原性好，耐細菌性和耐光性差，遇酸則沉淀，吸濕性差。具有良好的染著性，特別是對蛋白質(zhì)染著性尤佳。根據(jù)其性狀，在需高溫焙烤食品和堿性及中性食品中色力較其他合成色素強。[使用限量]：我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）規(guī)定：用于調(diào)味醬時使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅使用量0.05g/kg； 用于紅綠絲、染色櫻桃（系裝飾用），用量0.10g/kg。[備注]：同一色澤的色素如混合使用時，其用量不得超過單一色素允許量，固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產(chǎn)品的稀釋倍數(shù)加入。
 

責權(quán)聲明：

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權(quán)為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶承擔全部責任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺，如要轉(zhuǎn)載，請與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請及時聯(lián)系我網(wǎng)站進行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788