食品級維生素e油

維生素E(生育酚濃縮物,天然品；dl-α-生育酚，合成品) 

   Vitamin E

CAS:59-02-9

分子式：C29H50O2

性狀：維生素E的一種形態。黃色至琥珀色接近無臭的澄清粘性油液。沸點200~250℃（13.33Pa）。在酸中非常穩定。對熱穩定（200℃不分解）。在空氣中以及在光照下氧化并發黑。在可見光下穩定，對紫外線不穩定。利用其氧化性質，可用作劑。性比天然的d-a-生育酚弱。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、乙醚和植物油。

用途：營養增補劑、劑。用于油脂、奶油或用此類油脂的食品，作為劑。能力雖比BHA、BHT弱，但毒性低得多。可用氮氣置換密封包裝。

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