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公司基本資料信息
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外觀:紅色至紫紅色粉末
主要成分:甜菜紅苷和甜菜黃素
溶解性:易溶于水和乙醇水溶液,不溶于油脂和無水乙醇
色調及穩定性:其色調受溶液PH值影響,酸性至中性時呈穩定的紅紫色;堿性時呈黃色
甜菜紅色素溶解后呈鮮亮的紫紅色,同類產品中顏色亮度非常高,是為優點。
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