DL-丙氨酸（氨基酸價格！）

一、【產品介紹】中文名稱：DL-丙氨酸別      名：DL-α-丙氨酸英文名稱：DL-AlanineCAS   號：302-72-7分 子  式：C3H7NO2型      號：食品級二、【產品簡介】DL-丙氨酸，一種化學品，分子式C3H7NO2，用作制造維生素B6的原料，醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用。三、【產品性狀】無色至白色針狀結晶或結晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。四、【產品用途】主要用于食品加工工業作營養增補劑、調味料用。其次用于醫藥工業。具有良好的鮮味，可以增強化學調味料的調味效果；☆具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善酸的酸味，改進醋的風味；☆具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時間，改善風味；☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發泡酒老化，減少酵母臭；具有性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風味。
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