納米脂質體包裹維生素A棕櫚酸酯

 PuriSome^®納米脂質體包裹維生素A棕櫚酸酯      

 1.    主要組分：

名稱：維生素A棕櫚酸酯

英文名：Retinyl Palmitate

中文別名：維生素A棕櫚酸酯，視黃醇棕櫚酸酯

CAS號：79-81-2

分子式：C36H60O2

溶解性：不溶于水，溶于乙醇，易溶于乙醚、三氯甲烷、丙酮和油脂中。

2.    原料來源：天然來源，GRAS（公認安全）級原料

3.    產品性狀：淡黃色液體或粉末

4.    產品特點：

a)     安安全性高。沒有視黃醇和視黃酸的刺激性。

b)     穩定性增強。受到類脂雙分子層膜的保護，可以免受機體酶系統和免 疫系統的降解，顯著提高成分的穩定性。并且對熱、pH和剪切穩定性好，使用方便。

c)      生物利用度提高。 經納米級脂質體包裹，緩慢釋放，更容易被吸收，增加生物利用度。

d)     可水溶亦油溶（兩親性），適用范圍廣。

5.    配方建議：室溫下加入，加熱至40℃以上可以加快溶解速度，推薦用量：1-5%。體系中須避免鐵離子等金屬離子。與維生素C和維生素E等產品配合使用效果更好。

6.    儲存條件：25℃以下避光保存。

7.     產品說明：

維生素A棕櫚酸酯

維生素A棕櫚酸酯是維生素A衍生物，是一種脂溶性劑。

棕櫚酸視黃酯具有高分子量和穩定的配方。為了具有活性，棕櫚酸視黃酯應通過裂解酯鍵在皮膚中酶促轉化為視黃醇，然后必須通過氧化過程轉化為維甲酸。

脂質體

脂質體是將化合物包裹于類脂質雙分子層內而形成的微型泡囊，由兩位英國學者在50年代發現。當兩性分子如磷脂和鞘脂分散于水相時，分子的疏水尾部傾向于聚集在一起，避開水相，而親水頭部暴露在水相，形成具有雙分子層結構的封閉囊泡。

脂質體有如下特點：

1.    提高被包裹物質的穩定性

將一些不穩定易氧化的化合物制成脂質體之后，由于化合物包裹在脂質體中，受到類脂雙分子層膜的保護，可以免受機體酶系統和免 疫系統的降解。所以可以顯著提高化合物的穩定性。

2.    減低化合物毒性

對脂質體表面性質進行改變,如粒徑大小、表面電荷、組織特異性抗體等，可提高化合物對靶區的選擇性，減少了不良反應。

3.    長效作用

化合物包裹于脂質體內，可緩慢釋放，從而延長作用時間。

4.    良好的制劑性質

脂質體制備工藝可以同時包裹脂溶性化合物和水溶性化合物。制備脂質體所用到的脂材毒性小，生物相溶性好，沒有免 疫反應。

對于食品，脂質體作為保護性載體，可以有效保護食物中的維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，有效減少加工儲存過程中營養物質的損失。由于很多維生素、氨基酸都具有易氧化，見光易分解的特性，在食品加工工程中受到極大的損失，從而無法達到營養的目的。研究試驗結果表明，脂質體能有效地保護IgY活性，即使是在胃蛋白酶作用的環境下。同時，脂質體的緩釋作用使營養物質緩慢釋放，更有利于吸收。

納米脂質體包裹維生素A棕櫚酸酯

經納米脂質體包裹的維生素A棕櫚酸酯，集成了維生素A棕櫚酸酯和脂質體的優勢。可溶于水且透明的為高效無刺激性的維生素A，能修 復細 胞，有助于促進并強健角質層細胞的脫落和新細 胞生長以及膠原蛋白和彈力纖維的生成，同時幫助維護細胞正常新陳代謝周期。

a)       安全性高。沒有視黃醇和視黃酸的刺激性

b)       穩定性增強。受到類脂雙分子層膜的保護，可以免受機體酶系統和免 疫系統的降解，顯著提高成分的穩定性。并且對熱、pH和剪切穩定性好，使用方便。

b)    生物利用度提高。過納米級脂質體包裹，緩慢釋放，更容易被吸收，增加生物利用度。

c)    可水溶亦油溶（兩親性），適用范圍廣。

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