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氨基丁酸廠家 氨基丁酸廠家價(jià)格 氨基丁酸廠家批發(fā) 現(xiàn)貨供應(yīng)

英文名:GABA        化學(xué)名稱:4-氨基丁酸

別名:γ-氨基丁酸， 氨酪酸，哌啶酸。

分子式:C4H9NO2      分子量:103.1

CAS：56-12-2

γ-氨基丁酸（GABA）是一種天然活性成分，廣泛分布于動(dòng)植物體內(nèi)。植物如豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有GABA

.性狀

小葉狀結(jié)晶（甲醇）、針狀結(jié)晶（水-乙醇），熔點(diǎn)202℃（在快速加熱下分解）。在25℃時(shí)解離常數(shù)Ka3.7×10-11, Kb1.7×10-10。易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于其他溶劑。在熔點(diǎn)溫度以上分解形成吡咯烷酮和水。外觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

用途：γ-氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于、方便時(shí)品、烘焙食品、運(yùn)動(dòng)食品配料中。粉劑、糖漿飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品形態(tài)。γ-氨基丁酸存在于玄參科植物地黃的根莖及葫蘆科、百合科等多種植物，也可由γ-氯代丁腈與鄰苯二甲酰亞胺鉀反應(yīng)，再經(jīng)水解制得。

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