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公司基本資料信息
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本公司經營乳鈣為“新西蘭恒天然”乳鈣
乳鈣，即得自牛乳的鈣，故亦可稱為“乳清鈣”“乳礦物鹽”。
牛乳中所含的無機鹽，是營養價值很好的無機鹽源且易消化吸收。牛乳中的總無機鹽量約0.7%，鈣約0.1%。與其它食品中的鈣相比，是優質的鈣源，這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒（casein micelle）狀態，其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%，與干酪素結合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣，60%為檸檬酸鈣，余下的10%為磷酸鈣。
乳鈣 乳白色易流動粉末，有奶香，是中風味較好的。在PH3.8以下酸性時全部溶解，所含蛋白質略呈白色渾濁。
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