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公司基本資料信息
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分子式：NaHCO3
說明：
碳酸氫鈉（NaHCO），俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，低毒。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
技術指標：
| 檢測項目 |
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| 含量/% | ≥99.8 |
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| 澄清度試驗 | 合格 |
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| 水不溶物/% | ≤0.01 |
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| 氯化物和氯酸鹽 （以Cl計）/% | ≤0.002 |
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| 硫化合物（以SO4計）/% | ≤0.005 |
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| 氮化合物（以N計）/% | ≤0.001 |
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| 磷酸鹽（Po4）/% | ≤0.006 |
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| 硅酸鹽( SiO3)/% | ≤0.005 |
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| 鎂（Mg）/% | ≤0.003 |
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| 鉀（K）/% | ≤0.01 |
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| 鋁（Al）/% | ≤0.01 |
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| 鈣（Ca）/% | ≤0.007 |
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| 鐵（Fe）/% | ≤0.001 |
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| 重金屬（以Pb計） | ≤0.001 |
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用途：用作分析試劑，如作緩沖劑，還用于無機合成，制藥工業。
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