香辣腌料B2010 B2014 裹粉B1297 B1082G

 
品牌: 上海寶立
產(chǎn)品規(guī)格: 20kg/箱
單價(jià): 面議
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發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 上海
有效期至: 長(zhǎng)期有效
最后更新: 2021-06-15 08:45
瀏覽次數(shù): 1067
 
公司基本資料信息
詳細(xì)說明
 雞肉丁(約3-4克),香辣腌料

B2010(中辣) 100肉:20-40水:3-3.5粉

B2014 (高辣)100肉:20-40水:3-3.5粉

腌漬→滾揉→冷藏放置入味

方式1

→裹粉B1297或B1082G(粉水粉)→油炸170℃,2分30秒

方式2

→裹粉B1297或B1082G(粉漿粉,

    漿的制備:1粉/3水)

→預(yù)炸170℃,30秒

→速凍

→油炸170-180 ℃ ,3分鐘

備注:可以搭配撒粉,比如香辣、椒鹽、咖喱、孜然等。

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