◇ 整機采用SUS304不銹鋼材質。
◇ 每塊2.5-25kg、-4℃～-18℃的700×520×100(mm) 凍肉，可在一分鐘之內直接切成塊或片狀，是斬拌機和絞肉機前道工序。
◇ 使用該機可避免在緩化過程造成污染和營養成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。
◇ 設有自動保護裝置。
◇ 具有原料肉操作平臺，方便省力。滑道與原料肉不在一個區間，不會出現污染原料的情況。
◇ 采用整體焊接結構，防震、噪音低、機器穩定、性能佳。
◇ 可配標準料車，不會出現切片時向外飛濺的情況。
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