美國紅參阿拉斯加海參簡易包裝海參

美國紅參（ 阿拉斯加紅參），產(chǎn)地：美國西海岸，加利福尼亞至阿拉斯加沿岸，是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物，因補(bǔ)益作用類似人參而得名。
海參肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富，生長期長，個(gè)體大，體壁多刺，容易發(fā)制，肉質(zhì)厚，口感好，漲發(fā)率為重量的4倍，體壁內(nèi)布滿海參筋（俗稱桂花棒），營養(yǎng)價(jià)值極高。主要營養(yǎng)成分：阿拉斯加刺參的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、海參粘多糖等成分和遼參成分非常相似，另外由于其生長期一般為5-8年，所以營養(yǎng)成分的積累優(yōu)于3-5年的刺參.低脂肪食物.

此參滋味腴美，風(fēng)味高雅，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，是海味“八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺(tái)軸”的角色。

海參還具有其他與作用：
  海參含有18種氨基酸，?；撬帷⒛z原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑，也能起到健腦的作用。海參中的膠原蛋白含量可以與傳統(tǒng)中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養(yǎng)血、延緩機(jī)體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細(xì)膩而富有光澤，并且不增肥，男女均適用.還可以增強(qiáng)人體免疫力，硒- 劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治的重要元素。 海參皂甙抑制，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些的生長和轉(zhuǎn)移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病?，F(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。海參中含量很高的精氨酸，可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，對(duì)機(jī)體損傷后的修復(fù)有，明顯縮短康復(fù)時(shí)間?？梢灶A(yù)防—海參巖藻多糖-，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為、、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅(jiān)持食用海參，對(duì)緩解病癥和治療有良好效果。對(duì)孕產(chǎn)婦的保健也有一定的作用，它為孕產(chǎn)婦提供全面的營養(yǎng)保障，增強(qiáng)體質(zhì)，快速有效恢復(fù)體能和體力；并能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)，有效避免嬰兒先天性疾病的發(fā)生。

葆參堂美國大刺參，產(chǎn)自美國無污染的西海岸，當(dāng)?shù)貪O民撈上岸直接煮熟，加工后撒鹽以利于儲(chǔ)存直接運(yùn)回國內(nèi)，此款加工工藝海參營養(yǎng)流失少營養(yǎng)保留比較完整。
美國海參屬于真正的純，而且生長海域真正無污染，生長周期又長（多為5-15年），從各個(gè)方面說，都遠(yuǎn)勝于國內(nèi)的養(yǎng)殖海參。由于海參是美國漁民直接用漁網(wǎng)上拖上來的，所以部分海參表面會(huì)有刮傷痕跡，但是絲毫不影響食用 更不形象營養(yǎng)成分，美國海參和國內(nèi)海參相比無論是個(gè)頭口感還是海參的肉質(zhì)發(fā)達(dá)程度都要更好一些。
一、海參皂苷含量大?
答：海參和人參都含有同類的活性物質(zhì)——皂甙，皂甙味苦，并有點(diǎn)辛辣味，海參皂甙又叫海參素，海參皂甙是早發(fā)現(xiàn)的動(dòng)物皂甙，是海參主要的活性物質(zhì)，具有等多種作用。
寒冷海域，深海的海參皂甙含量比本地刺參高，但也因?yàn)樵磉昂扛?，食用時(shí)會(huì)有點(diǎn)味道。也就是說，越有苦感的海參，其藥用價(jià)值越大。
二、為什么進(jìn)口參的價(jià)格比本地參便宜？
答：外國人很少吃海參,這主要是由他們的飲食習(xí)慣決定的，海參資源極其豐富。在當(dāng)?shù)刂灰姓C發(fā)的捕撈證就可以捕撈，僅需要支付勞工的工資，海參全部為沒有養(yǎng)殖成本及其他費(fèi)用所以價(jià)格很低。
三、是不是刺多刺長的海參好？
答：海參刺的長短與營養(yǎng)價(jià)值沒有任何關(guān)系。其實(shí)決定海參好壞的關(guān)鍵因素是“產(chǎn)地和海域”，，比如說，北極冷水海域海參生海參生長速度緩慢，營養(yǎng)豐富，完全區(qū)別于國內(nèi)養(yǎng)殖海參的單調(diào)飼料喂養(yǎng)。
參刺的多少與生長環(huán)境有關(guān),是區(qū)別海參產(chǎn)地的地理標(biāo)志，山東半島海域以嶗山長島海域?yàn)榇淼拇虆?刺少且禿，但肉質(zhì)肥厚、體型粗壯，遼東半島海域的海參，刺多且尖，因遼東半島海參產(chǎn)業(yè)起步較早，宣傳較為廣泛，所以給很多人誤解，都以為海參是以刺為區(qū)別優(yōu)劣的指標(biāo)，其實(shí)這是很片面的理解，
舉個(gè)很簡單的例子：海參的，但是越是的海參刺反而不如養(yǎng)殖的，道理很簡單，越與堅(jiān)苦環(huán)境斗爭的海參都比較健康粗壯，刺不太明顯。池子里的養(yǎng)殖海參如大棚里的鮮花，好看但是沒有真正的抵抗風(fēng)雨的能力，漂亮一些，但營養(yǎng)價(jià)值反而低。所以刺短反而要好一些。
一般說,海參的營養(yǎng)價(jià)值與刺和刺的密度并無多大關(guān)系.參刺的多少與生長環(huán)境有關(guān),是區(qū)別產(chǎn)地的標(biāo)志。人們一直誤認(rèn)為日本海參，愿意高價(jià)購買。甚至有人認(rèn)為茄參不是海參，有的報(bào)紙報(bào)道：“不法商販把海茄子當(dāng)成海參賣”，這說明有的媒體也不知道海茄子也是一種海參，更何況普通老百姓。有的海參粘多糖含量高，對(duì)心腦血管有好處；有的海參皂甙含量高，對(duì)有益。海參同人參一樣，如果皂甙含量高，則藥用價(jià)值高，但可能味道不好，不宜作菜肴；有的海參蛋白質(zhì)含量高，如茄參和刺參，可以大量用在賓館和家庭餐桌上，對(duì)蛋白質(zhì)缺乏、營養(yǎng)不良的人群提供身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)?？傊⒌臓I養(yǎng)和刺沒有多大關(guān)系。
四、夏天可不可以吃海參？
答：可以進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)講虛則補(bǔ)之，只要人體出現(xiàn)有虛癥表現(xiàn)時(shí)，比如:手術(shù)患者、老人、病人,不論春夏秋冬，都可進(jìn)補(bǔ)。本草綱目拾遺中記載，海參為溫性、入腎經(jīng)。海參具有養(yǎng)心潤燥的，是一種四季皆宜的滋補(bǔ)上品。
五、海參的營養(yǎng)價(jià)值
答：現(xiàn)代科學(xué)研究證明，海參體內(nèi)含有50多種對(duì)人體生理活動(dòng)有益的營養(yǎng)成分，其中 蛋白質(zhì)含量高達(dá)55%以上，18種氨基酸牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多糖多種成 分，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等到元素及維生素B1、維生素B2、尼克酸 等多種維生素。所含的18種氨基酸中，有8種是人體自身不能合成的必需氨基酸 。
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)，是人體生命活動(dòng)主要物質(zhì)基礎(chǔ)。其中精氨酸為豐富，號(hào)稱"精氨酸大富翁"，精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成分，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，還可以提高人體的免疫功能，，消除疲勞。
海參中的?；撬?、尼克酸等，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、快速消除疲勞，預(yù)防皮膚老化的，另外海參中含有的牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，通過藥理實(shí)驗(yàn)證明，對(duì)人體的生長發(fā)育、成骨和預(yù)防組織老化，促進(jìn)傷口愈合抑制數(shù)種癌細(xì)胞都有特殊。
海參體中還有珍貴的海參素，它的分子結(jié)構(gòu)似皂甙，是羥甾烷衍生物的配糖體，它的藥用保健價(jià)值極高，科學(xué)研究證明，它對(duì)中風(fēng)痙孿性麻痹有明顯的治療作用。
六、吃鮮海參和干海參哪個(gè)好？
答：一般認(rèn)為，吃海鮮都是活的營養(yǎng)價(jià)值大，但海參不一樣，活海參大部分為膠質(zhì)，營養(yǎng)成分吸包圍在膠質(zhì)中，不易被人體吸收，其吸收率僅為5%左右。干海參，中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)過傳統(tǒng)泡發(fā)、發(fā)制工藝，其營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。
七、進(jìn)口參與國產(chǎn)參的區(qū)別
答：1、 價(jià)格：因?yàn)槿澜缰挥腥A人吃海參，國外沒有人食用海參，海參資源未被開發(fā)，所以國外的海參非常便宜。
2、 外觀：由于產(chǎn)地不同，品種不同，國外的海參在外觀和顏色上和國產(chǎn)海參有很大差異，個(gè)體也通常較大，肉質(zhì)較厚。
3、 質(zhì)量：國外海參一般為淡干（純自然生長的），原生態(tài)的加工，保存了絕大部分的營養(yǎng)價(jià)值，而國產(chǎn)海參大部分都是養(yǎng)殖，大都經(jīng)過多遍鹽煮，經(jīng)過添加劑整形處理，許多營養(yǎng)流失。如果孕婦的話一定要吃真正的海參，現(xiàn)在大多數(shù)海參依靠進(jìn)口，日本、朝鮮、俄羅斯遠(yuǎn)東，孕婦千萬不能吃國內(nèi)的底播或者養(yǎng)殖海參，因?yàn)榻o海參投餌料要放抗生素和激素。
4、 生活海疆：國內(nèi)海參天然資源非常緊缺，大部分是養(yǎng)殖品種。國外海參則全部產(chǎn)于天然海區(qū)，由于國外注意環(huán)保，海區(qū)沒有污染，海參的質(zhì)量遠(yuǎn)好于國產(chǎn)海參。
5、 營養(yǎng)價(jià)值：經(jīng)過專家鑒定，已經(jīng)證明可以食用的海參品種，其營養(yǎng)價(jià)值相差無幾。也就是說，可食用海參的營養(yǎng)價(jià)值基本是相同的。海內(nèi)有些進(jìn)口企業(yè)曾做過營養(yǎng)鑒定證明這一點(diǎn)。只要有一點(diǎn)生物學(xué)常識(shí)的人都知道：世界上任何同一個(gè)物種是可以雜交的，今天的海參養(yǎng)殖已經(jīng)開始引進(jìn)世界的各個(gè)品種進(jìn)行雜交，產(chǎn)生更優(yōu)秀的海參品種，因此同一物種的身體結(jié)構(gòu)和物質(zhì)組成是99.9999%相同的........
6、 產(chǎn)地：世界海參資源比較豐富、質(zhì)量比較好的海區(qū)主要有：日本海疆、俄羅斯海域、加拿大海域、美國海域等。

2-4/頭  

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