、 稻花香米為什么這么？
稻花香米優(yōu)缺點分析：
1、 香！在稻田中就能味道香味，收貨的水稻放在糧庫里，整個倉庫都有稻花香的氣味，加工出的大米更是香，做飯時整個房間都有香味。整個是稻花香的的特點。為什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米（或者在加工前，將水稻混合，然后一起進入加工生產(chǎn)線），就是因為他的香味很誘人。
2、 甜！稻花香大米咀嚼起來，有一種微微甜的感覺，很好吃。
3、 口感好！
4、 不回生！
稻花香米的缺點：
5、 出米率低：普通大米的出米率可以高達70%，甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。
6、 產(chǎn)量低：普通大米的產(chǎn)量高達每畝1300-1400斤。稻花香米好年頭的產(chǎn)量只有畝產(chǎn)1100-1200斤。
7、 稻花香米的成本比普通大米高50%，所以在銷售上必須采取不同于一半大米的銷售戰(zhàn)略。
真五常稻花香大米-粒長、有香味、堊白粒偏多。
普通圓粒大米-圓粒、沒有香味、堊白粒少
第二、真假稻花香米的鑒別
1從外觀上看，真稻花香比一般長粒米要長，要細，長寬比為2.5左右，堊白粒較多，特別是腹白（堊白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白）。
2、從氣味上，真正的稻花香聞上去有非常清淡的香味，生米放到口中咀嚼有一種清淡的糊香味，而加入香精的稻花香，聞上去有一種刺鼻香味，把大米放在手里搓一下，加香精的大米手上會留有濃的香味，米上的味道淺，用水洗過后，米香味變淡或無香味，而真正的“稻花香”用手搓完之后，手上有非常清淡的香味，米上則會越來越香，用水洗過后，香味不變。加入香精的稻花香大米，放一段時間后，香味會散失。
第三、產(chǎn)品價格—充分競爭產(chǎn)品市場定價
稻花香這個品種在市場上已經(jīng)有超過5年不是哪個企業(yè)獨有或者能控制局面的產(chǎn)品，或者說稻花香是市場充分競爭的產(chǎn)品，所以產(chǎn)品的定價權(quán)在市場，這個品種的產(chǎn)品是市場定價的。市場定價的高端產(chǎn)品，必須走高端市場，針對高檔消費人群開展?fàn)I銷。如果在低端市場（糧店、批發(fā)市場等）銷售，就會遇到困難。特別是我們要銷售掉幾萬噸稻花香，必須采取符合市場競爭原則的價格，中低價格。稻花香水稻價格2.6元，出米率在60%，所以稻花香精包裝產(chǎn)品總成本預(yù)計在5.56元/斤。利潤水平設(shè)定在20%，出廠價格可以定在6.32元。建議簡易包裝、近期大量銷售的稻花香零售價格定在6.99元-7.99元。高端市場，價格在7.99元—9.99元比較適合。相反，如果按低于6元的價格銷售稻花香米，很可能導(dǎo)致消費者懷疑是假貨，或者是配方米。
第四、 銷售渠道—能走量的是商超
大米銷售的渠道主要是批發(fā)市場、早市、夜市、糧油攤床、糧油店、超市、食堂、飯店、團購和工業(yè)用戶等等，稻花香產(chǎn)品是中高檔產(chǎn)品，主要市場應(yīng)該是高檔超市。所以建議我們的稻花香產(chǎn)品主渠道定在高檔商超。低端市場不要銷售。
第五、 稻花香米的銷售要建立自己的直營隊伍
一是做好團購，針對電信，銀行，學(xué)校，電力等收入高單位，做單位采購；二是組織銷售隊伍做高檔商超。
另外，由于稻花香產(chǎn)品成本偏高，招經(jīng)銷商、代理商做我們產(chǎn)品估計會遇到困難，所以我們要有自己做商超的準(zhǔn)備。
第六、 應(yīng)該集中力量做好幾個區(qū)域（城市）市場
因為我們的產(chǎn)品與競爭對手比較成本高，經(jīng)銷商、代理商不太愿意與我們合作，我們會遇到招商困難的問題，所以我們必須有能力自己做超市，自己做渠道。把應(yīng)該留給經(jīng)銷商的利潤我們自己拿回來
應(yīng)該圍繞長江三角洲、珠江三角洲、環(huán)渤海（北京）經(jīng)濟區(qū)，三個大區(qū)布局市場。集中精力做20-30個城市。每個城市做2萬噸，年銷售40-60萬噸品牌米已經(jīng)是全國秀的企業(yè)了。
第七、 市場推廣應(yīng)該以打假、品嘗介入
宣傳真稻花香大米與其它大米的區(qū)別，教育消費者。
搞好品嘗，凡是吃到稻花香米的人都會被稻花香米的香、甜、口感所吸引。品嘗會拉動銷售的。
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