維生素D2
英文名稱: Vitamin D2
中文名稱: 維生素D2
化學(xué)名稱: 麥角鈣化甾醇,骨化醇
化學(xué)分子式: C28H44O
特性與用途: 無色針狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,無臭無味,遇光或空氣易變質(zhì)。耐熱性好。溶于植物油中保存,則相當(dāng)穩(wěn)定,存在無機(jī)鹽則加速分解。于毛地黃皂苷中不沉淀。不溶于水,溶于乙醇、氯仿、乙醚和油脂,極易溶于三氯甲烷。是一種營養(yǎng)增補(bǔ)劑,添加于食品中。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): CP2010
項(xiàng)目 結(jié)果
含量 97.0%~103.0%
麥角甾醇試驗(yàn) 正常
熔點(diǎn) 115~119oC
還原物質(zhì)試驗(yàn) 陰性
比旋光度 (+)102.5o~(+)107.5o
功用:
能促進(jìn)鈣和磷的吸收,使骨組織正常化。
推薦使用量及注意事項(xiàng):
1.用于佝僂病的需要量為400IU。
2.GB 14880-94(ug/kg):液體奶10-20;人造奶油125-156;乳制品63-125;乳及乳飲料10-40;嬰幼兒食品50-115。
3.GB2760-2002(ug/kg):固體飲料、冰淇淋,10-20;藕粉50-100;豆奶粉、豆粉,15-60;豆?jié){、豆奶3-15;果凍10-40;即食早餐谷物,12.5-37.5;膨化夾心食品10-60。
4.FDA,(IU/100g;2001):早餐谷物350;粒狀及糊狀制品90;牛乳42;乳制品89。
5.急性中毒量100mg/d(成人,經(jīng)口)。
包裝與運(yùn)輸:
包裝:凈含量25kgs/箱。
運(yùn)輸:應(yīng)輕裝輕卸。防止日曬、雨淋,不能與有毒、有害物質(zhì)混運(yùn);本品為非危險(xiǎn)品,可按一般化學(xué)品 運(yùn)輸。
貯存:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。
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