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<產品簡介>
    涼皮由于光滑筋薄、涼爽、越來越受到群眾歡迎，不但以面食為主的北方近年來大街小巷都有涼皮和攤點，而且以大米為主食的南方如廣州、深圳等地，涼皮也日漸興隆，這種產品以白(色澤乳白)、薄(薄而均勻)、光(光滑透亮)、軟(松棉柔軟)、筋(筋忍耐嚼)而著成。
 <原料及效益分析>
    1. 原料：是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。
    2. 效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮可賣1.5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發，該機可代替5-6人以上的工作量，不但可以節省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時，大大降低勞動強度，并可隨時現做現賣，方便快捷、干凈衛生，讓人吃得放心。
  <機械性能參數>
    1. 該機屬新型電控溫水循環導熱型可生產多種產品。
       A. 用面粉為原料，可生產面皮
       B. 用面粉、經水洗出面筋后，可生產涼皮
       C. 用大米可生產米皮
       D. 用各種淀粉可生產玉米、紅薯、地瓜、土豆、綠豆等粉皮、粉型、扁粉東北大拉皮、火鍋扁粉、水晶扁粉等產品。
    2. 水循環導熱型、比單純電熱圈生產產品，一是產品熟化度高、接近手工，二是產品質量好、比手工勁道好吃。

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