產品性能：主要用于生產各種巧克力制品，也被用于生產各種糖果、飲料、餅干、蛋糕等可可粉營養豐富，含有高熱量的脂肪及豐富的蛋白質和碳水化合物。可可粉還含有一定量的生物堿、可可堿和，它們具有擴張血管，促進人體血液循環的功能，食用可可制品對人體健康很有益。用途：主要用于生產各種巧克力制品，也被用于生產各種糖果、飲料、餅干、蛋糕等包裝：牛皮紙復合袋 規格：25KG/袋售后服務：包退包換，因質量問題導致的損失我司全額負責。 可可粉采用天然可可豆為原料，用進口液壓榨機生產線，經篩選、焙炒、磨漿、堿化、殺菌、機榨、制粉等工序制成的棕紅色粉狀固體，具有天然可可香味。 可可粉按其含脂量分成高脂、中脂和低脂可可粉。高脂可可粉含脂量22%~24%；中脂可可粉含脂量10%~12%；低脂可可粉含脂量則為5%~7%。 可可粉也可按其加工方法不同，分為天然粉和堿化粉（其中堿化粉又可分為輕堿化粉和重堿化粉）。天然可可粉的PH值為5.0~5.8，而堿化粉的PH值為6.2~7.5。堿化粉的堿化方式分前期堿化、中期堿化和后期堿化三種。天然可可粉多用于巧克力生產，而PH值較高的堿化粉則多用于飲料。可可粉具有濃烈的香氣，除了直接用于巧克力和飲料生產外，可可粉還可用在醫藥等其他行業。感官指標：項 目 指 標粉 色 棕黃至淺棕色湯 色 淡棕紅色香味滋味 天然可可香，無煙焦味、霉味或其他異味理化指標：項 目 指 標可可脂% 10-12水分% ≤5灰份%（脫脂干態） ≤8細度%（200 目/英寸）標準篩選通過 ≥99.00PH值 5.0~5.8衛生指標：項 目 指 標菌落總數, 個/g ≤ 5000酵 母 菌, 個/g ≤ 50霉 菌,個/g ≤ 50大腸菌群,個/100g ≤ 30致病菌 不得檢出
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