纖維測定儀對雪菜纖維測量

目前人們對于雪菜纖維含量的測量還比較少，因此研究人員通過纖維測定儀對3個不同品種及來自同一品種的5個品系雪菜中粗纖維的含量進行分析測定，旨為雪菜的品種選育及生產加工提供參考。

纖維測定儀測量的粗纖維是指不能被稀酸稀堿所溶解，不能被人體或家畜所消化利用的物質，主要成分為纖維素，殘存的半纖維素和木質素。植物類食品中粗纖維的測定方法國家標準的測定原理是用濃度確定的酸和堿在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物，經高溫灼燒扣除礦物質的量，所余量為粗纖維。在稀硫酸作用下，可使淀粉、糖、果膠質、色素和半纖維素水解而除去，再用溶液皂化脂肪酸，溶解蛋白質，用乙醇去除單寧、色素、殘余脂肪、蠟、部分蛋白質和戊糖。殘渣減去灰分即得粗纖維素。

儀器名稱：纖維測定儀

儀器型號：CXC-06

纖維測定儀  http://www.lspz17.com/

責權聲明：

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788