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麥得香麥香饅頭王饅頭改良劑

 
品牌: 麥得香
產品規格: 1KG*20袋/箱
單價: 面議
起訂:
供貨總量:
發貨期限: 自買家付款之日起 2 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-25 13:54
瀏覽次數: 420
 
公司基本資料信息
詳細說明
       “麥得香”牌饅頭改良劑突破常規理念,改進工藝配方,以“均衡營養”和“食藥同源”為理念依據,堅持與接軌為動力源,由制粉加工學張瑞碩士結合制粉工藝和生物發酵酶工程技術,通過各原料間的復配,達到多酶疊加、協同增效,是一代安全、高效、營養型改良劑。

 “麥得香”牌麥香饅頭王顯著增大饅頭體積,提高提高發酵類制品的醒發效率。提高饅頭表皮光亮度及白度,色澤乳白,暄亮宜人,增強饅頭內部組織結構的均勻度、細膩度,風味更佳。降低饅頭加工過程中的皺皮、開裂等現象。提高饅頭保水性能,延長饅頭保鮮期,復蒸效果好,不破壞面筋質量和營養成分,麥香味更好。

 性能:
1.穩定性好:配方科學,生產規范,檢測標準,品質如一。
2.適應性廣:對不同筋力面粉、工藝及不同老面、酒曲、酵母、膨松劑等均適應。
3.麥香味足:凝香工藝,不損營養,不傷面筋,蓬松細膩,鎖定麥香。
4.增效性強:表皮乳白光亮,內部細膩,挺立度好。
使用量:0.1-0.3%
規格:value="1" unitname="kg" w:st="on">1KG*20袋/箱
保質期:12個月

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