1、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2401；
類別名稱：熱加工糕點；
品種明細：烘烤類糕點（發酵類）、烘烤類糕點（烤蛋糕類）、烘烤類糕點（酥類）、烘烤類糕點（酥皮類）、烘烤類糕點（糖漿皮類）；
2、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2402；
類別名稱：冷加工糕點；
品種明細：夾心（注心）類、西式裝飾蛋糕類；
類別編號：2401；
類別名稱：熱加工糕點；
品種明細：烘烤類糕點（發酵類）、烘烤類糕點（烤蛋糕類）、烘烤類糕點（酥類）、烘烤類糕點（酥皮類）、烘烤類糕點（糖漿皮類）；
2、食品、食品添加劑類別：糕點；
類別編號：2402；
類別名稱：冷加工糕點；
品種明細：夾心（注心）類、西式裝飾蛋糕類；
